绿豆小米稀饭发红是怎么回事
大火煮汤:大火煮汤色才会碧绿。最简单和省火的办法是,把绿豆事先泡一个晚上,然后倒掉泡豆子的水。把适量水煮开,大开后倒入绿豆,继续用大火煮,直到煮熟,你会看到汤色碧绿,也可以在要熟的时候加入适量蜂蜜,消炎去火,解暑,美容。
用热水煮:如先用冷水将绿豆洗净放入容器内,然后放入热水;煮的过程中如需要添水,仍加热水,这样煮出来的汤水便是绿色的。
别放食用碱:煮绿豆汤时如果里面放了食用碱的话就会产生反应,一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂,但会损失豆子的营养;另外,如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映(锅中的碱成分一般是自来水中带的)。
别用铁锅煮:由于铁器会氧化,所以形成了红色。上中学的时候会学到:二价的铁和三价的铁溶液都是红色,所以用铁制容器熬绿豆汤当然会呈现红色了!另外,熬绿豆汤的容器碰过油,也容易引起“红汤”现象。
答:红豆和红枣搭配可能会更好点,绿豆红枣也不会有什么问题.详情>>
答:您好,这个直接输入账号就可以了!详情>>
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问:亲爱的朋友们谁能告诉我这是怎么回事,家里别的电子产品都能链接就是三星的电话不能,...
答:可能被设置了禁言你IP接入吧详情>>