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金丝枣和红枣有什么区别?哪个营养价值高?

金丝枣和红枣有什么区别?哪个营养价值高?


            

全部答案

  •   金丝枣香
      沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史,早在春秋战国时期便已广为种植。据《苏秦传》记载,苏秦拜相后,曾亲赴燕国,
    对燕文侯说:“南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府
    也……”据说,1737年秋天,清代乾隆皇帝到沧州一巡猎,途经献县时,只见路边风吹枣林,
    果实累累,顿时喜上眉稍;上前摘一小枣,剥开时金丝闪闪,食之甘如含蜜,遂惊喜道:“沧
    州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣!”
    金丝小枣具有较高的营养价值。
      历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品,具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》上说:“枣味甘性温……甘能补中,温能益气》”民间相传有“天天吃三枣,一辈子不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。此言虽有些夸张,但说明...全部

      金丝枣香
      沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史,早在春秋战国时期便已广为种植。据《苏秦传》记载,苏秦拜相后,曾亲赴燕国,
    对燕文侯说:“南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府
    也……”据说,1737年秋天,清代乾隆皇帝到沧州一巡猎,途经献县时,只见路边风吹枣林,
    果实累累,顿时喜上眉稍;上前摘一小枣,剥开时金丝闪闪,食之甘如含蜜,遂惊喜道:“沧
    州自古草泽之地,然金丝小枣风味殊佳,如是者鲜矣!”
    金丝小枣具有较高的营养价值。
      历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品,具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》上说:“枣味甘性温……甘能补中,温能益气》”民间相传有“天天吃三枣,一辈子不见老”,“五谷加小枣,胜似灵芝草”之说。此言虽有些夸张,但说明了金丝小枣营养之丰富,金丝小枣确实是沧州一宝。
      
    金丝小枣的深加工,现已是中国加入WTO后显得日益迫切的事情。有战略眼光的企业家们,正是抓住时机,不失时宜地在枣的深加工上大做文章。有着优异的性价比的“三可牌金丝枣香”,她不仅营养丰富,保健益寿,更是特产行业中一朵新生的奇葩。
      只要你有机会尝一尝,我们相信,她带给你的绝不仅仅是对身体的保健营养,更有一种爱不释手,香不离口的美感。
    “三可”牌金丝枣香是河北省沧州市运东新新食品厂的优质产品,它所用的主料即是素有“金丝小枣之乡”的沧县优质金丝小枣和江西优质糯米粉,经祖传特殊工艺加工而成,是馈赠亲朋,走亲访友的绝好礼品。
      她真实的价值与她完美的包装融为一体,使您真正感到物有所值的乐感。与家人团聚一起享用,入口爽滑香甜,更有枣香浓郁,亲情回旋之感触,如此之妙,你为什么不来尝一尝?
    食用方法:温油炸透、蜜汁、水蒸或煮均可,冷冻状态操作。
    卫生许可证:沧卫食字(2002)第041号
    产品标准号:Q/CXX01-2002
    保存方法:-18摄氏度冷冻储存
    保持日期:12个月
    大枣
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      大枣又名红枣。
      自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
      大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣还含有抑制癌细胞。
      鲜枣中丰富的维生素C ,经常食用鲜枣的人很少患胆结石。大枣中富含钙和铁,对中老年人更年期经常会骨质疏松、正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,有十分理想的食疗作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。
      大枣还可以抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品,适用量为每天5枚。  家庭医生网
      大枣生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
      枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。
      腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。 2人4人评论(0)人隐藏评论 回答时间 2006-10-28 18:36:30 提问者对最佳答案的评价: 默认好评! 其他网友回答 忘忧草穷酸秀才 金丝枣味道甘甜、果肉肥厚、果核细小,拉开半开的果肉有金黄色的糖丝相粘,长达两三寸而不断,营养价值高,可与豆腐媲美,是馈赠佳友上等礼品。
       药用价值:润肺、止咳,滋阴、养颜,有美容的功效。
    大枣又名红枣。自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。
      因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。
      大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣还含有抑制癌细胞。鲜枣中丰富的维生素C ,经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
      大枣中富含钙和铁,对中老年人更年期经常会骨质疏松、正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,有十分理想的食疗作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏,除腥臭怪味,宁心安神,益智健脑,增强食欲。
      是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品,适用量为每天5枚。  家庭医生网
      大枣生吃时,枣皮容易滞留在肠道中而不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。
      
      腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及牛命,所以要引起注意。收起

    扯***

    2018-08-28 01:27:39

营养不良

  • 请问面包和蛋糕哪个的营养价值高?

    蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的,他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋,鸡蛋少了那蛋糕就做不出来,也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋,且要达到一定的比例,所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉,淀粉是多糖,水解后变成葡萄糖。葡萄糖,蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪,但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质,具有催化作用(参加生物体各种代谢的酶),运输作用(血红蛋白),调节作用(如胰岛素和抗生素),免疫作用(如动物和人体内的抗体)<br/>所以蛋糕的营养价值比面包高,但是蛋糕的热量远高于面包,建议正在减肥的人最好必要吃

  • 为什么榴莲的营养价值特别高

    榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,盛名远播,有“热带水果之王”的美称。马来西亚曾有这样一句民谚:“榴莲出,沙笼脱”---意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲,可见其对榴莲的喜爱程度。虽然有些人不能接受它独特的气味,但只要尝试几口,度过最初的“适应期”,便很容易为它着迷。榴莲的营养十分丰富,果肉中含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B1、B2、C等多种维生素以及钙、铁、镁、磷、锌等丰富的矿物质,是一种营养密度高且均衡的热带水果。 成熟的榴莲,会散发出一种类似硫化物的气味,甜而奇臭,令人望而却步。然而,根据现代科学研究和营养学研究发现,榴莲的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在泰国常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品,用榴莲的果壳和骨头一起煮汤一直是民间传统的食疗验方。 榴莲不能采摘,否则便会影响其成熟,果树也会受到损伤。成熟后的榴莲会在深夜或清晨掉落,只要拣起就可以了。榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种,好的榴莲,果肉既不能含过多的水分也不能太干硬,而是柔软湿润、带有淡淡的苦味。榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,吃了能够增加体力。 榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹,只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气,保护身体不受损害。另外,从中医的角度来看,榴莲性质热而滞,热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感和糖尿病患者均不适合多吃榴莲,否则会令病情恶化,对身体无益。而且榴莲也不宜与酒同食,以免引起食物性质相克,对身体造成损伤。 购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小,但不要选择看起来发青的榴莲。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来,免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

  • 猪脑和鸡蛋哪个营养价值高

    各有各的营养吧,猪脑胆固醇脂肪高,鸡蛋蛋白质高

  • 黑糯米与白糯米谁的营养高?

    当然是黑糯米有营养了。

  • 鲜草莓牛奶可以吃吗?补充:有没有营养

    当然可以,你可能会害怕草莓里的有机酸会和牛奶里的钙结合形成沉淀,会导致人得肾结石。我跟你说,这一系列说法都是错误的。以为即使草莓里的有机酸跟牛奶里的钙结合,形成的沉淀也会被胃酸分解,因为胃酸是盐酸属于强酸。就算没被分解,因为它是沉淀,就不能被小肠吸收,就不能跑到血液里去,又怎么能形成肾结石呢?其实在胃里结合生成沉淀是很安全的,很好的,总比它在你的血液里形成沉淀要好得多,后者是会跑到肾里的,会增加肾结石的风险。所以放心吃吧。

  • 除了柿饼以外,柿子还可以做成什么好吃的?如题~~~市面上的柿饼太丑了,感觉很不卫生呢。但是又听说柿子营养价值很高。

    1、柿面。将熟透的柿子可以与玉米糁混合均匀,晒干之后磨细成粉,可以重复多次上述步骤,那样做出来的柿面会更甜。柿面的食用方法:柿面花卷。将柿面加水和匀,擀成面皮,与白面擀成的面皮叠在一起后,用做花卷馒头的做法进行之后的操作。柿面花卷口味微甜,含有多种营养物质,以前是豫西南栾川县、嵩县等山区农村调剂艰苦生活所创造出来的食品,现在已经成为该地区粗粮细作的经典。2、柿子醋。有专门的厂家从事柿子醋的生产,这个不太适合家庭来制作。希望对你有所帮助。<br/><br/>它有个好听的名字叫做月柿。一开始对这种胖大的水果并没好奇,但发现它和我有某种程度的相似:有它吹弹得破的外皮,简直是碰一碰就要破掉,稍加挤压便溃不成军,,熟透了的它需要小心翼翼手里捧着<br/>多汁柔腻甜蜜,乍入口像浓饮品,根蒂附近有若干很Q的部分,像珍珠奶茶中的珍珠,甜美弹牙,汁蜜感与果实感结合得恰到好处,

  • 推荐吃什么流食好?全部症状:脑梗塞后严重脑出血,一个半月了,全身瘫痪没有知觉,气管切开,肺部严重感染,高烧38度,一直未退,不能进食,只能靠鼻饲供给营养,请问吃什么流食?发病时间及原因:脑出血,一直在重症监护室,昏迷不醒。治疗情况:一直治疗,未见好转。

    你好:可用于鼻饲的流质食物有牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、米粉、豆粉、浓肉汤、鸡汤、奶粉、麦乳精、橘汁、西红柿汁、新鲜果汁、菜汁等。如果病人需用特别多量的某种营养素,或需限制某种营养素时,可临时增减调配鼻饲流食的成分。

  • 套袋柠檬与不套袋的柠檬那个的营养价值高?

    当然是不套袋的营养高,因为它能直接接受阳光照射,可以快速分泌生物酶

  • 毛桃和油桃是什么区别?哪个营养价值更高

    油桃是毛桃的改进品种,油桃的营养价值要高些

  • ·榴莲和菠萝蜜哪个营养价值高·介绍下。

    ·当然是榴莲 榴莲的营养价值很高,在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

  • 有人吃过绿壳鸡蛋吗?听说那种鸡蛋营养价值很高?

    我姐姐前两天在杜马生态买了一些这种鸡蛋回来,除了壳是绿的,外观和一般鸡蛋倒没太大区别,不过打开之后里面的蛋黄好像比一般鸡蛋的蛋黄都大一些,营养价值大概是高一些吧。

  • 孙大嫩酸浆豆腐的营养价值高吗?

    当然高啦,孙大嫩酸浆豆腐里含有58种人体所需的微量元素呢,而且优质蛋白质也很高,还超极容易被人体所吸收呢。

  • 紫薯和红薯有什么区别?那种营养价值高?

    紫薯营养价值高。<br/>  紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。具体花青素的功能:<br/>  花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、牵牛花等植物的组织中。<br/>  花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。下面列出花青素的部分功效:<br/>  1.有助于预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;<br/>  2.通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;<br/>  3.增强免疫系统能力来抵御致癌物质;<br/>  4.降低感冒的次数和缩短持续时间;<br/>  5.具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;<br/>  6.具有抗炎功效,因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;<br/>  7.缓解花粉病和其它过敏症;<br/>  8.增强动脉、静脉和毛细血管弹性;<br/>  9.保护动脉血管内壁;<br/>  10.保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力;<br/>  11.松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);<br/>  13.防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);<br/>  14.作为保护脑细胞的一道屏障,防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击,从而预防阿尔茨海默氏病;<br/>  15.通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。<br/><br/>  红薯,又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。<br/>  其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。<br/>  吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究,吃红薯是不会使人发胖的,相反红薯还是一种理想的减肥食品。<br/>  它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。<br/>  因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴。<br/>  (二)、红薯的保健作用:<br/>  ■红薯有抗癌作用<br/>  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。<br/>  β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。<br/>  常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。<br/>  ■红薯有益于心脏<br/>  红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。<br/>  β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。<br/>  ■红薯预防肺气肿<br/>  美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。<br/>  为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯,以预防肺气肿。<br/>  ■红薯有抗糖尿病作用<br/>  日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。<br/>  研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。<br/>  红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。<br/><br/>  红薯不但薯肉的营养价值高,而且嫩茎叶也是营养丰富的新鲜蔬菜。红薯茎蔓嫩尖的蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上,维生素C、维生素B2、钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。茎尖的食用方法:清炒、与肉、鸡烩炒或用开水沸煮之后凉拌,食味好于豆角、芹菜等,在香港、广州等地的菜名为长寿菜、日川菜、保健尖等。尤其是糖尿病患者食用更加适宜。

  • 牛尾顿萝卜好吃吗营养高吗

    牛尾炖萝卜,我们这里主要是烧(煲)汤,主要是牛尾中含有胶原蛋白和牛肉的成分,营养价值很高,加上中国人喜欢吃活肉,尾巴属于此范畴。加入萝卜主要是为了吸油,而且萝卜也会更加入味。总体来说除了营养外,只要厨子不是恶意乱放调味料,应该还是很好吃的。<br/>如果用牛尾加土豆、洋葱和红酒一起炖(烩),味道也很好。至于营养高低嘛,只要食客吃了并吸收,那就是营养的,如果不吸收,那就是糟粕。<br/>

  • 坚果类哪种营养价值比较高,有多少种类,哪种特别赞。

    平时很喜欢吃坚果,感觉很香!坚果的种类很多,我个人特别喜欢的是夏威夷果、腰果、和开心果!推荐你去网上淘宝搜搜,我最近一次购买是在嚯嚯哈哈旗舰店购买的,他们宝贝详情页面也得有介绍一些营养价值的,可以去看看的!

  • 什么样的海参营养价值高?最好是原产地好的那种~~

    地球上共有900多种海参,可以食用的大约有40种左右。而黄海与渤海出产的刺参,一直是烹饪界首选的主要原料。这其中,又以大连最北端、海王九岛11℃冷海域为最好的海参产地。上品堂,因其十万亩专属海域恰恰在海王九岛11℃冷海域内,取得了独一无二的海域资源优势。

  • 没时间做早餐吃什么既营养又美味高3了,在外面租房子的同学(我喜欢的一个女生^_^)没时间做早饭,每天都不知道吃什么,有时是泡面,有是豆浆,可总这两样会腻的,有什么方法做早餐既营养,有美味,还适合我们这种高中生紧张的生活节奏?还有,早上她们没时间做。

    你好!我在美国生活每天早上也很忙,但我想的是我们现在竞争的是什么,健康!所以无论如何请你和你的朋友吃早餐。<br/>早餐一定要吃,餐餐八分饱,早餐应以蛋白质与糖类为主,例如包子,鸡蛋三明治、火腿面包,培根蛋饼等。<br/>制作方法材料:<br/>1)全麦面包,杏仁酱,香蕉(1根)<br/>2片全麦面包两边涂上杏仁酱,香蕉(1根)切片加入面包中间。一个人的量,上学带上一个苹果或者橙子。<br/>2)早上起床不要先漱口,先煮燕麦粥,之后等你洗漱完毕粥也煮好了。<br/>电饭煲放入原味燕麦片,放入一个梨子,少量黑芝麻,适当凉水,煲20分钟即可。燕麦一个人75克上学带上纯巧克力。<br/>3)全麦面包 煮鸡蛋白<br/>整个鸡蛋煮好取蛋白夹在全麦面包中间。带上酸奶上学和草莓<br/>可以给你们的早餐做个清单,每天都很有序的做早餐时间长了也熟练了也就会快些也可以节约时间。<br/>在英语学习上有何困难可以问我,如在心理上有何困惑也可以给我写信,我曾经主持过今夜不寂寞这个节目。<br/>无论如何希望能帮助到你!对了和女友住要注意。。。。。<br/>Haveaniceday!<br/>Keepintouch<br/>JuliafromSanFrancisco

  • 煮鸡蛋和炒鸡蛋哪个营养价值高

    我想炒鸡蛋含的油比较多,最好还是少吃吧!而且煮鸡蛋的营养吸收率才是100%。油放多了胆固醇会高的,而且也会发胖!<br/>吃鸡蛋血脂就升高?<br/>(2006-02-1606:09:10)<br/><br/>以往人们认为鸡蛋营养虽好,但蛋黄中含有较多的胆固醇、常吃鸡蛋会引起血脂增高,促使动脉粥样硬化的发生,故提倡老年人要少吃或不吃鸡蛋。但近年来研究表明,吃鸡蛋不仅不会引起血脂升高,而且还能降低胆固醇,预防动脉粥样硬化、冠心病和脑卒中等疾病。<br/><br/>蛋黄中胆固醇的含量确实很高,一个重约50克的鸡蛋,蛋黄为15克,其中所含的胆固醇约为280毫克。但如每天吃1-2个鸡蛋,肠道吸收的胆固醇是很有限的,因为谷类、豆类、蔬菜和水果等食物也有抑制肠道吸收胆固醇的作用。在正常情况下,人体肝脏也合成胆固醇,当从肠道吸收的胆固醇增加时,肝脏中胆固醇的合成量就会下降,从而维持血中的胆固醇的相对平衡。<br/><br/>蛋黄中含有丰富的卵磷脂,这是一种强乳化剂,当它被吸收入血液后,能使胆固醇的颗粒变小,并保持悬浮状态。这样既利于胆固醇透过血管壁为组织所利用,又能避免胆固醇在血管壁上的沉积,故有助于降低胆固醇。因此营养学家建议,老年人每天可以吃1个鸡蛋。<br/><br/><br/>鸡蛋的正确吃法<br/><br/><br/>因为鸡蛋黄中含有胆固醇,长期以来,许多人就把鸡蛋等同于胆固醇,认为吃鸡蛋可使血脂增高,故动脉硬化、冠心病及高血压的病人不宜食用。甚至有的人在吃鸡蛋时,要把蛋黄去掉。在此,我们要为鸡蛋平反——<br/>笔者每天都吃鸡蛋,前段时间去台湾讲学时,作了一个PET检查,结果显示,冠状动脉钙化评为0分,是最理想的状态。可见鸡蛋黄不等于胆固醇,吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。<br/>近年来,各国医学专家都做过这种实验:给60~80岁的老人(其中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者)每天吃两个鸡蛋,3个月后检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明,适量吃鸡蛋不会增加胆固醇。化验分析表明,鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起,可形成一种脂蛋白,按颗粒大小,可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上,后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用。所以,鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细,乳化成为悬浮于血液中的细微粒子,而不沉积于血管壁上,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血液中的胆固醇。其实,各种血管疾病的发生,主要是人体功能障碍所致,造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄,而是由于体内胆固醇代谢失调,即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入,还有体内合成的,即使食物中完全不含胆固醇,肝脏也会自行合成。<br/>鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡,可见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克,含蛋白质7克、脂肪6克,产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为人体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高,B族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪,呈乳化状态存在于蛋黄中,极易被消化、吸收;其所含的卵磷脂、卵黄素等,对人体神经系统及生长发育有很大补益;其所含的蛋白质质量高超,其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品,卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙,还是造血、长骨的必需品。<br/><br/><br/>吃鸡蛋五忌:(1)末煮熟的,(2)煮老的,(3)勿与糖同煮吃,(4)炒鸡蛋勿放味精,(5)煮熟的鸡蛋用冷水浸泡后存放。<br/><br/><br/>炒鸡蛋放醋可软化血管<br/><br/>炒鸡蛋是家家户户常做的菜肴。长期做饭的生涯使我摸索到:在打调鸡蛋时稍加些醋,不光鸡蛋味道变得鲜美了,而且从医学角度讲还可以软化血管、降低血脂,并起到一定的降血压作用。中老年朋友们不妨一试。<br/><br/><br/>醋炒鸡蛋治久咳:鲜鸭蛋1个打入锅内搅匀,用勺子翻炒至半熟,注意勿糊,加入米醋25克继续炒熟,趁热吃,早晚各一次。<br/><br/><br/>[美食]北京居民炒菜用油太多<br/><br/>健康时报特约专家赵霖发布时间:2006-02-0815:34来源:《健康时报》<br/><br/>解放军总医院营养科课题组前不久进行了一次居民全膳食调查,通过调查数据看,北京老百姓在日常炒菜中,超量用油的问题比较突出,主要体现以下几个方面:<br/><br/>1.许多家庭烹饪强调口味,用油过多。相当多居民家庭直接用装油的大塑料桶往锅里倒油,往往一倒就过量,三口之家一个月吃一桶油(5升)的家庭不在少<br/>数,每人平均每天要摄入30~50克油。按照中国居民平衡膳食金字塔标准,每人每天油脂的摄入量不应该超过25克。<br/><br/>2.许多北京居民存在饮食营养误区,认为吃荤油不好,多吃素油没事。其实植物油摄入量过多后,仍然会引起血脂、血压的升高。<br/><br/>3.目前大家普遍比较重视饮食营养,知道要多吃蔬菜,少吃肉。但是大部分家庭烹饪以炒菜为主,这样就比白灼、炖菜费油。如西红柿炒鸡蛋一般用油50~60克,素炒菜花、炒洋葱、炒青椒也要用油约40~50克,有的高达60~70克,而素炒茄子一般要用掉100多克油。<br/><br/>除了用油超量外,菜肴搭配不合理,荤素不平衡也是此次调查发现的饮食误区之一。现在很多家庭往往一份菜、三份肉,或一份菜、四份肉,这个结构应该调过来,要变成一份肉、三份菜,或一份肉、四份菜这样营养才平衡。在荤素搭配上,要会把菜做得丰富多样,比如炒鸡蛋很好吃,但这个菜油多、胆固醇高,如果切上一段苦瓜、一大段葱一起炒,这样既好吃,又平衡营养。<br/><br/><br/>鸡蛋对人体的益处<br/>★健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有良好作用,可延缓老年人的智力衰退,改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。<br/>★保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。<br/>★防治动脉硬化美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用,用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的效果。<br/>★预防癌症鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。日本学者研究发现,鸡蛋中还含有抗癌物质光黄素和光色素,一个鸡蛋约含光黄素10微克,光黄素和光色素能抑制诱发喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。<br/>★延缓衰老鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质,故被人们称为“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,坚持适量吃鸡蛋,是不少长寿者延年的经验之一。<br/>鸡蛋的正确吃法<br/>鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。可见,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童和老人来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高,所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。<br/>每天吃几个鸡蛋合适?<br/>从营养学的观点看,为了保证膳食平衡、满足机体需要,又不会营养过剩,一般情况下,老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者,每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动,消耗营养较多者,每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体,代谢快,每天也应吃2~3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人,需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。(<br/><br/><br/>鸡蛋黄≠胆固醇<br/>笔者每天都吃鸡蛋,前段时间去台湾讲学时,作了一个PET检查,结果显示,冠状动脉钙化评为0分,是最理想的状态。可见鸡蛋黄不<br/><br/>等于胆固醇,吃鸡蛋黄不会使血脂增高而导致动脉硬化。<br/><br/>近年来,各国医学专家都做过这种实验:给60~80岁的老人(其<br/><br/>中包括患动脉硬化、冠心病、高血压者)每天吃两个鸡蛋,3个月后<br/><br/>检查血清胆固醇和血脂均未见增高。这说明,适量吃鸡蛋不会增加胆<br/><br/>固醇。化验分析表明,鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起,可形成<br/><br/>一种脂蛋白,按颗粒大小,可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和<br/><br/>高密度脂蛋白。前两种可沉积于血管壁上,后一种却有清除血管壁上<br/><br/>胆固醇的作用。所以,鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消。蛋<br/><br/>黄中还含有丰富的卵磷脂,是一种强有力的乳化剂,能使胆固醇和脂<br/><br/>肪颗粒变得极细,乳化成为悬浮于血液中的细微粒子,而不沉积于血<br/><br/>管壁上,并能顺利通过血管壁被细胞利用,从而减少血液中的胆固醇。其实,各种血管疾病的发生,主要是人体功能障碍所致,造成血液中胆固醇含量增高的原因绝不仅仅是因为每天吃1个鸡蛋黄,而是由于体内胆固醇代谢失调,即胆固醇合成的数量多于分解的数量。人体内的胆固醇不光靠饮食摄入,还有体内合成的,即使食物中完全不含胆固醇,肝脏也会自行合成。<br/><br/>鸡蛋黄中不只是胆固醇。一个鸡蛋可孵出一只活生生的小鸡,可<br/><br/>见其营养既丰富又全面。一个鸡蛋重约50多克,含蛋白质7克、脂肪6<br/><br/>克,产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为人体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量都很高,B族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。其所含脂肪,呈乳化状态存在于蛋黄中,极易被消化、吸收;其所含的卵磷脂、卵黄素等,对人体神经系统及生长发育有很大补益;其所含的蛋白质质量高超,其中卵白蛋白及卵黄磷蛋白都是蛋白质家族中的上品,卵球蛋白是婴幼儿生长发育的必需品。鸡蛋中的铁、钙,还是造血、长骨的必需品。

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