全部答案

2018-10-20 01:28:24

• 香脆土豆片的做法: 
  主料:土豆500克
  调料:植物油、盐、味精、胡椒粉各适量
  做法: 
  1、把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;
  2、用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用;
  3、盐和味精、胡椒粉拌匀备用;
  4、炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆;
  5、捞出撒上拌好的盐即可。 
  特点:此菜香、脆、酥。
  温馨小提示 : 因有过油过程，需准备植物油1000克左右。

  全部
  

  珍***

  2018-10-20 01:28:24

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