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红酒羊排是什么制作手法

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红酒羊排是什么制作手法


        

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    2019-04-29 22:42:17
  • 我猜是中式西做。

    小***

    2019-04-29 22:42:17

  • 2019-04-29 22:38:18
  • 红酒羊排的做法
    1.羊排洗净,剁成小块2.两勺甜面酱,蒜末、黑胡椒粉,用红酒搅拌开3.把羊排泡在调好的调味汁中,腌制一晚上,中间翻动几次,以便腌入味4.烤盘上铺上锡纸,撒上洋葱丝5.把羊排放在洋葱丝上,盖上锡纸6.烤箱预热200度,羊排放入烤箱中层,烤20分钟翻面7.刷上一层酱汁再烤10分钟至熟8.再撒上些辣椒末,配上洋葱丝、小西红柿,即可菜品特色       家里正好有羊排,还有红酒,做个西餐红酒羊排,我这个不太正宗,没有西餐中的那些香草,只放了胡椒粉,还用了咱中餐中的调味酱——甜面酱,我觉得这个更适合中国人的口味,算是中西合璧吧!烤出来的味道,反正受到我家那一老一小的一致称赞。

    李***

    2019-04-29 22:38:18

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