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姜经过了哪些历史演变?

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  • 2018-02-02 00:20:59
    姜是草本热带植物既辛辣又芳香的根垄,这种植物 是香蕉的远亲。姜的属名演变成为姜科利名,种类遍及热带地区,约有 5个属性,其中包括高良姜、摩洛哥豆蔻、小豆憲和姜黄。出自拉丁文,字源则是梵文,油职意思是“角”或“鹿角 形容这种分支根茎的外貌。姜在史前南亚某处培育,其干燥制品在古典希腊时代传抵地中海一带,到了中世纪已经是欧洲最重要的香料之一,“姜饼糕点”便可追溯至这个时代 姜汁啤酒和姜汁麦酒则可溯至19世纪,当时英国小酒馆常用姜粉为饮料调味。干姜香料是取成熟根茎,清洁、刮除大半表皮,有时还以莱姆或酸液漂白,接着日晒干燥或以机器烘干。干姜淀粉的重量约占0%。今日干姜的主要 生产国为印度和中国,牙买加姜则被视为最优良种类。也门进口大量姜品,贸易额占有率极高,多用作咖啡调味料(添加比例高达咖啡重量的15%)。

    清澈de不如

    2018-02-02 00:20:59

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