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300千克小麦能磨121千克面粉，1千克小麦能磨出121/300千克面粉 希望能帮到你。
莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
正宗的陕西凉皮就是用小麦淀粉制作的,这是好无疑问的。但是如果在市场上买的 小麦淀粉,因为不能保证其纯度,所以凉皮的品质也就没有保证了, 如果帮到了你，记得给个好评哦！！！
小麦3月10日价格 湖北华中粮食中心批发市场 0.00 0.00 1.90小麦3月10日价格 新疆粮油中心批发市场 2.00 1.95 1.97小麦3月10日价格 青岛市平度粮油批发交易市场 0.00 0.00 2.24白小麦3月10日价格 福建福州粮食批发市场 0.00 0.00 2.32红小麦3月10日价格 福建福州粮食批发市场 0.00 0.00 2.36 河北石家庄2010年产3等普通白小麦平均入厂价格2200元/吨，特一粉出厂价格2810元/吨，与昨日持平。鸡泽县粮食局2010年本地产8901白小麦收购价格2100元/吨，特制一级小麦粉出库价2600元/吨，特制二级小麦粉出库价2500元/吨，标准粉出库价2400元/吨，普通粉出库价 2300元/吨，与昨日持平。辛集市粮食局2010年本地产2级白小麦入库价2260元/吨，8901入库价2360元/吨，与昨日持平。安徽灵璧县第一粮食购销公司2010年2级新白小麦收购价2000元/吨，3级白小麦收购价1960元/吨，与昨日持平。淮南地区2010年中等混小麦收购价格2080元/吨，特一粉批发价格2580元/吨，与昨日持平。蚌埠2010年中等混合小麦小麦进厂价格1980 元/吨，与昨日持平。安徽粮食批发交易市场及其联网市场举行了国家临时存储小麦（含跨省移库）竞价销售交易会，计划交易小麦812267吨，实际成交371024吨，成交率 45.68%。其中，白小麦计划销售666397吨，实际成交266935吨，成交率40.06%，成交均价1942元/吨；混合麦计划销售134966 吨，实际成交94714吨，成交率70.18%，成交均价2001元/吨；红小麦计划销售10904吨，实际成交9375吨，成交率85.98%，成交均价1937元/吨。
你好！我来回答这个问题。 2013年4月18日河南濮阳回收五得利面粉厂拒收小麦，以质论价小麦价格, 小麦价格：2500元/吨 小麦单价：1.25元/斤 五得利也是老厂了，具体可以去问问。希望能帮到你。
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌：原来我们煮粥之所以搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 五谷香 原料：糙米、燕麦及紫米各60克，黑豆、红豆及莲子各20克 做法：先将所有原料清洗干净，浸泡20分钟；在锅里加入适量清水，先将黑豆、红豆煮10分钟左右；然后将糙米、燕麦及紫米一同加入，同煮至烂熟即成。
这么多饮料、饮品，干嘛要喝煮玉米的水呢？现在，什么不打农药啊，我小时候的玉米里都是虫子，外皮上就可以看见虫子洞，也不这么甜。现在的玉米，虫子稀有，还特别的甜，像吃玉米糖。这都是为什么呢？科技的结果。这种科技都含有什么，谁知道啊？权衡再三，还是不喝为妙啊！
一、玉米排骨汤 原料： 玉米、猪肋排、葱、姜 制作方法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。 二、玉米棒炖排骨汤 原料： 玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。 操作： 将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。 功能： 玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。 三、玉米香菇排骨汤 配料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。 四、玉米炖排汤 原料： 精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。 做法： 1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用； 2.排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精； 3.在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟； 4.加入精盐少许即可。
可以用电压力锅做的 玉米面发糕的做法 原料：玉米面和白面各一半，适量酵母，少量小苏打和泡打粉（图中所示位于玉米粉上的白色粉末，小苏打和泡打粉份量约3比2）。 做法: 1、加水搅拌成比较稠的糊糊，放在温暖处发酵。 2、发酵约两倍大就可以了。 3、把无核红枣和核桃洗净切碎，再加一些葡萄干，撒在面团的表面。 4、上锅蒸。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同，我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面，在盆上另覆了一层耐热保鲜膜。 5、稍微晾凉，从盆中取出，切块。 希望你喜欢！
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。 通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等；将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等；而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。
最好是这样的:把土豆先煮熟,压成泥,和面粉和在一起,买发酵粉一袋,取适量用温水泡开,然后和面,软硬视自己情况而定,就可以了.
豆浆机还是选九阳吧,这是个老牌子了,他一直是做豆浆机的,可以打碎并煮开豆浆,很方便,果汁也不错,但最好是不锈钢材质的比较好,你可以选个功能多的,侧重点在豆浆就行了,果汁没必要打细,有果肉颗粒的最好 最好在专卖店里挑选,如果能给你现场试一下就更好了,你买前把你想要的功能列出来,看哪个比较重要的,然后按你的要求去挑选,这样比较有重点,不会盲目,另外对其它的小配件也最好仔细挑选,质量好的能用的住 希望能帮到你
营养健康的东西你都怀疑，吃这个不得癌 的~~~~ 玉米排骨汤 原料： 玉米、猪肋排、葱、姜 制作方法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米， 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。 2》玉米棒炖排骨汤 原料： 玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。 操作： 将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。 功能： 玉米，性味甘平，有调中开胃、降脂作用，能利水、利胆、降血压。萝卜，性味甘辛平微凉，有顺气利尿，止咳化痰，消食健胃，清热解毒作用。 3》玉米香菇排骨汤 配料： 排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。 制作方法： ①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 风味特点： 此汤具有明目，解热之效。 4》玉米炖排汤(图) 原料： 精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。 做法： 1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用； 2.排骨用沸水炖过后，用五碗水小火煮30分钟，加入少许黑胡椒及鸡精； 3.在排骨汤中加入切块的玉米，小火再炖30分钟； 4.加入精盐少许即可。
玉米和玉米淀粉是存北美（包括美国与加拿大）啤酒酿造工业中常用的一种辅料，一般都先经过脱胚、去皮、除脂肪和除粗蛋白的前期处理，然后加工成经预糊化处理（如玉米片）和不经预糊化处理（如玉米淀粉）两种类型用于作为啤酒的辅料；玉米作为辅料的优点是浸出率高，糊化温度低，容易被液化与糖化。 我国的玉米淀粉加工数量也非常大，主要用来制造玉米糖浆（如葡萄糖糖浆、麦芽糖糖浆等），专门为啤酒工业加工的玉米淀粉几乎没有。因此，玉米淀粉的产品标准是专为糖浆加工制订的，作为啤酒辅料使用，有些要求并不合适。例如，颗粒太小，过100目的粉要达到99％以上，会给糖化投料带来一些困难，容易结块成团和造成粉尘损失；由于加工过程中的酸处理，中和不完全，因此酸价比较高，pH偏低；玉米淀粉本身糊化温度比较低，加上粉的颗粒度又非常小，所以玉米淀粉糊化快，黏度上升十分迅速，不利于糊化加热，比较容易粘锅的加热表面，造成炭化使糊化醪液色泽偏深；少数玉米淀粉脂肪含量偏高也是较大的问题等。因此，在使用国产玉米淀粉作为辅料使用时，应注意以下几个问题： （1）尽量与玉米淀粉的加工企业协商，按照啤酒工业对辅料使用的一些具体要求进行加工淀粉（可参照加拿大或美国的标准）。 （2）在使用现有标准的淀粉时，可使用专用的投料、调浆设备，或者采用大米粉碎、淀粉调浆一体机（见设备部分的介绍与图示），这些设备国内都有设计、制造，不仅改善了淀粉的投料过程，还可与大米混合作为辅料时使用。 （3）玉米的糊化温度一般都不超过70℃，这与使用大米作为辅料必须使用耐高温淀粉酶的情况不同，因为耐高温淀粉酶的适宜温度在90℃或以上，在70℃的作用活力不是太高；因此，使用玉米淀粉最好能使用中温淀粉酶或麦芽粉。目前市场上已经有中温、高温混合淀粉酶供应（如诺维信SC），可有利于迅速降低糊化醪的黏度。 （4）国产淀粉的颗粒度非常细，淀粉的吸水、膨胀与糊化的速度非常快，而且不会出现因粉碎得太粗而导致的剥皮糊化和糊化不完全的现象，因此，使用玉米淀粉一般不需要煮醪
加热牛奶和玉米，搅匀。放面粉在一个小碗里。加3勺热杂烩，搅拌面粉成团，慢慢加面粉混合物到罐中，搅匀成汤，炖3～5分钟，直到黏稠，调味，撒上甜匈牙利红辣椒。
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕，脆饼干等作为孩子的午后加餐。
你只可以选择注意补充一些对宝宝的生长发育情况这些都会有一些帮助,自己可以选择试试看看。
谷物主要是指大米、小米、糯米等，麦类则主要是指燕麦、荞麦、莜麦等粗纤维食品，由于其中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，因此也被认为是极佳的健脑食品
你好,这些是可以一起吃的,红米造米核桃仁黑芝麻,在怀孕期间多吃一点都是比较好的饮食上荤素搭配就可以,
五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。
男性是需要多吃肉类,肉类都是酸性食物啦,这样可以提升精子的活力,但是酸性体质是不好的,碱性体质才是健康的体质,这样男性身体好精子质量才会好。所以平时饮食中都要注意多吃蔬菜,水果,益生碱,五谷类等都不错的,多吃都是很好的。
建议备孕男宝的妈妈怀孕前几个月多吃碱性食品;例如蔬菜、水果、谷类、豆类,益生碱营养食品(推荐使用)把身体调理达到碱性体质这样生男孩机率就高。
近年来养生风掘起，强调使用全谷类，高纤又低脂；不过，对于肾功能不佳患者，『全谷类』含磷高，反而选择传统糯米粽更好，且猪肉、花生、咸蛋黄含『磷』、『钠』高，不妨可以自己动手包粽子
嗯,坐月子的时候的话,你应该是干那个一个星期之前吧,这个的话是需要吃点小米粥的。有助于子宫恢复。
肯定跟你的饮食有关系,你要多吃高蛋白的食物,搭配孕妇奶粉和平常多喝乌鸡汤,猪蹄汤皮蛋瘦肉粥,适当吃点燕窝,滋润养颜,还美容,请去医院做检查,孕中期适当补点钙剂,迪巧成人钙或者是钙尔奇。
首先要选择优质的小米，质量好的小米，应该是淡黄色的，捧一把，攥在手里不成团，放在鼻子闻，有一种新鲜的谷子味；第二步，将小米用清水滔净；第三步，将小米放入锅中，倒入适量的水，一般以没过小米三指深为宜，大火烧开；最关键的是第四步，在水快开时，锅旁不能离人，开一开之后，及时将火转为温火，避免水开往外溢米，跑香。转为温火，以小米在里面轻微地咕嘟开着最好，慢慢熬，大约20分钟后，就差不多了。沉2分钟，掀开锅盖。一锅香喷喷的小米粥便大功告成。
豆浆和豆粥都差别不大的，按你的习惯没什么不好。 豆浆比豆粥吸收快些，饿得也要快些；豆粥比豆浆吸收慢些，饿得也要慢些；豆浆比豆粥的总体吸收量也要大些，豆浆机打豆浆要方便些，时间也快。
你好,小米,绿豆粥可以,大概是煮半个小时左右吧,应该是要熬得比较浓稠的时候再喝。
试试不就行了。喜欢就继续这种吃法，不喜欢就恢复喝粥。主要是家人的口味，营养其实跟生活水平有关，一碗粥影响不大。
有几种简单的鉴别方法，不妨试一下。 ①看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是人为染色黑米。 ②闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即闻气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。 ③尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
我是山东人，我们这里做地瓜粥的方法比较简单： 1、将地瓜去皮，切成小块儿（大小自己把握，尽量不要很大，很大了不容易熟透）； 2、在锅里放入凉水，放上大米、白豆、放上地瓜块； 3、中火煮越20分钟即可； 地瓜粥香甜可口，曾经看到报纸上说地瓜粥营养丰富。我从小就非常喜欢吃！
一忌多吃鸡蛋：鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。 二忌多喝茶：喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。 三忌多喝冷饮：如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。 四忌多食蜂蜜：发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。 五忌多食辛辣：由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。 六忌强迫进食。 稀饭是清淡易消化的可以吃
一是开胃： 很多人知道小米粥有营养，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 很多人知道小米粥有，但却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。在你没胃口、食欲差的时候，小米粥的作用不亚于开胃菜。 北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。 我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米之所以受到产妇的青睐，皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，而现在被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。 小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。 二是安神养心 人到中年的孙玉玲精神饱满、声音铿锵有力，看起来比她的实际年龄要年轻许多。采访中，她告诉记者：“我可以说是一个工作狂，以前饮食起居都经常没有规律，身体长年处于亚健康状态。2006年，听了一堂健康讲座后，我才逐步有了保健养生的意识。开始寻找总结适合自己的养生方法，现在我的身体已经相当健康了，自己都觉得年轻了很多。” 孙玉玲养生方案： 早上 晨起先喝一杯水，冲洗一下肠胃，会觉得神清气爽，而且长期坚持还能有效地调理便秘。另外，早饭一定要吃，她的经验就是喝玉米粥，因为它含有丰富的维生素A，能够养眼，会让人感觉很有精神。如果时间允许，她早上还会做一凉一热的菜搭配着吃。比如：做黄瓜就可以放点儿蒜进去，因为黄瓜偏凉性，而蒜属于热性，可以中和一下，这样吃起来就比较健康了。 晚上 晚上一定要喝小米粥，小米堪称五谷之王，具有安眠、养胃、助消化、营养丰富等特点。 晚饭后 “运动是人的自然养生法”。每天晚饭后，孙玉玲通常会步行到2.5公里外的地方跳舞。 睡前 用温水泡脚是孙玉玲每天的必修课。她说：“水不要太烫，不然会刺激皮肤，比温水稍热，三四十度最好，泡半个小时左右，等到身上感觉微微发汗就可以了。”她特地说明，刚开始泡的时候可能不出这个效果，但是一个月之后基本就会出这个效果了。
秫米 又名黄米。 1、腊八粥 腊八粥的传统做法是先将大麦米、白云豆、赤豆、绿豆等捡好洗净,煮成半熟,然后放进稻米、小米、黄米,再用文火熬,是粥稀稠适中,吃时加糖,并拌以预先煮熟的红枣、栗子等。 2、胡萝卜牛肉黄米粥 原料：黄米100克，牛肉50克，胡萝卜50克，洋葱50克。 辅料：盐8克，姜10克。 做法： 1．黄米洗净、浸泡2小时；胡萝卜洗净，切成碎丁；牛肉洗净切碎；洋葱洗净切碎；姜洗净切碎。 2．锅置火上，将黄米、胡萝卜、洋葱放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮至黄米开花。 3．加入牛肉末、姜末煮熟，最后调入盐即可。 3、黄米油糕 将黄米磨成面，用温水和面，上笼蒸熟，将熟糕放在盆内用力捶和，越捶糕越软坚，熟糕可包豆馅，可包菜馅，然后用戎油炸皮，炸过的油糕金黄铮亮，坚脆醇香。撒白糖糕，香甜爽口。 4、 油馍馍 黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。 5、全羊汤黄米面条 主料：全羊汤、黄米、面条 全羊汤即煮过羊羔肉的高汤，掠去浮油和血沫，加入香菜提味，佐以葱韭压腥，兑以清水适量，待锅将开未开时，下入黄米，文火煮绵。 黄米滚绵后，加入少量食醋，伺火候下入面条，待锅沸圆后，加入香菜、葱蒜、味精等，大碗盛来，尽可作狼吞虎咽。 6、黄米干饭 把黄米洗净下锅，煮得米刚张口，立即把米捞出将锅内的米汤舀掉，再把米倒入锅内、，淋一些清油，慢火焖。米饭焖好后，米粒是一颗颗的，盛到碗里后，浇上酸奶吃。
你说的没有错 水开后把洗好的小米再放进去 煮开后用小火煮，你最好品尝一下，熟了捞起然后放在电饭锅内再蒸，蒸到自动跳线就好了，这样的饭就是软糊的那种 如果你想吃一粒一粒的那种散的感觉的，就在捞起时在硬一点就可以 然后你再炸点酱，加点葱，香菜，用洗后晒晒得白菜叶包着吃，那叫香啊，我经常做，同事都特爱吃说从来没有吃过 看来咱俩还是老乡！
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