工商局在调查取证时，一般要着制服，出示执法证，告知当事人权利，扣留物品的必须出具书面的扣留决定书并告知法律依据和涉嫌的违法事实，否则执法行为就是违法的。
对你而言，你就把相关的法律规定告诉执法人员，指出他们的违法之处，这样他们就会慎重处理了。
但你在交涉过程中要注意有理有利有节，不要把矛盾激化。
以下是相关规定，供您参考：
《工商行政管理机关行政处罚程序规定》
第二十一条 办案人员调查案件，不得少于两人。
办案人员调查取证时，一般应当着工商行政管理制服，并出示《中华人民共和国工商行政管理行政执法证》。
《中华人民共和国工商行政管理行政执法证》由国家工商行政管理总局统一制定、核发或者授权省级工商行政管理局核发。
第三十五条 法律、法规规定查封、扣押等行政强制措施的，可以根据具体情况实施。采取强制措施的，应当告知当事人有申请行政复议和提起行政诉讼的权利。
采取查封、扣押等行政强制措施，或者解除行政强制措施，应当经工商行政管理机关负责人批准。
第三十六条 查封、扣押当事人的财物，应当当场清点，开具清单，由当事人和办案人员签名或者盖章，交当事人一份，并当场交付查封、扣押财物通知书。依法先行采取查封、扣押措施的，应当在法律、法规规定的期限内补办查封、扣押手续。
工商机关可以对司法机关查封的企业开展检查。
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