酒精
酒精收起
四川火锅底料反正就那么几家,做的最好的就是天味公司生产的大红袍火锅底料,别人做了十多年了,中国驰名尚标,绿色铲榀哦,最近又推出了一个四川功夫系列的大红袍四川火锅底料,据说这个铲榀非常是和做川菜,亲,你可以试试哦。
楼主和本人的喜好是一样的,只吃老火锅,加了香料甚至飘香剂的一律拉黑。<br/>有幸我住的地方旁边就有一家,每次我们都从大江厂开车去云篆山水公租房吃那家红源福火锅,汤色红浓亮,味道一致,从头到尾不咸不苦。而且……真的很香,不是靠香料或者飘香剂的香,就是牛油以及辣椒的香味。而且无论是重辣、微辣好像他们家都做的出来,可惜没有包房,但是无所谓啦。
楼主好东鑫泰焊锡建议您拿去找修家电的看下,锡的温度高温能达到500度,常温的能达到400度
除了常用的辣椒 花椒 肉桂等常用的使用香料,还有黄芪(补气),大枣(生津),肉寇,莲子,茯苓(安神),银羊霍(泡酒),人参(人工栽培的便宜补气),葱,姜(合胃),蒜,枸杞(补肾),胡椒,花椒,大料,肉桂,茴香,孜然,尖椒,等等。<br/> 食用香味料简称食用香料。是为了提高食品的风味而添加的香味物质,除了直接用于食品的香料外,某些香料如牙膏香料、烟草香料、口腔清洁剂、内服药香料等,在广义上也可看作为食用香料一类。 食用香料分允许使用和暂时允许使用两类,根据来源不同又可分为天然和人造香料。目前允许使用的食用香料有534种,包括天然香料137种,人工合成香料397种;暂时允许使用的香料有157种。
是吃火锅确实容易上火,你妈忙着洗衣服你有没有去帮过她,你妈说吃砂锅你觉得你这么说对?还有即便这是你妈换了别的事情别人也会愿意吗?就因为吃饭你居然会生气,所以这错是你的,因为你会连吃饭都会计较到。这不是你的问题? 你说你只想吃火锅那我问你 你干嘛不挣钱自己去吃去?你花你家里的钱在=还这么义正言辞的哪来的这些道理。你美术集训这个是你自己的选择,你自己选择了吃的苦就得自己受着,谁没吃苦的时候。你妈你爸在外面吃苦的时候可曾有回家和你说过。更何况真要对你不好你自己读完九年义务就下学得了。大部分工人家庭对孩子的关心都是不够的问题是别人不这么认为你凭什么有这样的想法。你这么大的怨气都是你自己造成的你给了你自己足够的理由去恨他们 所以不管他们的事只能怨你。<br/>那你自己不会适可而止,一发觉苗头不对能不能 你先让步。
选择几种燃料:传统木炭、固体酒精、液体酒精、液化气、气、卡式气、电磁炉、等种专用燃料青云顺通产:物质液态安全环保火锅燃料<br/>选择燃料没根据您实际情况:消费水平、您选择火锅类类型、餐您能承受燃料费用、您环保与安全意识、政府管理要求、、、、、、、诸素选择适合您火锅燃料<br/>建议:铜锅选木炭太锅选固体与液体酒精景泰蓝火锅选物质液态安全环保燃料要做商厦选电磁<br/>观点仅供参考
火锅底料根据原材料可分为:清油火锅底料、牛油火锅底料;<br/>清油火锅底料,以纯菜籽油为原料熬制而成,清香、纯麻、不油腻,久吃不上火,而且食用后不辣肠胃。<br/>牛油火锅底料,以牛油或其他动植物为原材料熬制而成,味道香浓,但动物油热量高、胆固醇高,故老年人、肥胖和心脑血管病患者都 不宜食用。<br/>因此,从健康的角度出发建议你选择清油火锅底料;<br/>现在在网上销售的清油火锅品牌:麻辣空间,还不错,你可以根据自己的情况选择!
鸡汤、菌汤的都可以啊。<br/> 追问: <br/>请告知具体制法,谢谢<br/> 回答: <br/>菌汤:将金针菇、滑子菇、蟹味菇、口蘑(其中以口蘑的最为鲜美)东北秋木耳摘干净,准备使用;锅中烧开水,将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中,煮2到3分钟;将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出,放在碗中备用;锅中放少许油;油烧开后,放入葱花爆锅;翻炒几下葱花后,加入准备好的开水,然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳;然后加入浓汤宝大火烧开就可以了。<br/>鸡汤:首先锅中加入适量清水,将鸡整只放入,水要没过鸡肉很多,大火煮滚加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、盐大火炖10分钟,然后小火炖1个小时调味就可以了。 (做鸡汤最好把鸡油去除,以免太过油腻)<br/>菌汤:将金针菇、滑子菇、蟹味菇、口蘑(其中以口蘑的最为鲜美)东北秋木耳摘干净,准备使用;锅中烧开水,将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中,煮2到3分钟;将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出,放在碗中备用;锅中放少许油;油烧开后,放入葱花爆锅;翻炒几下葱花后,加入准备好的开水,然后下金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳;然后加入浓汤宝大火烧开就可以了。<br/>鸡汤:首先锅中加入适量清水,将鸡整只放入,水要没过鸡肉很多,大火煮滚加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒,放入清洗好的枸杞、党参、当归、红枣、桂圆、盐大火炖10分钟,然后小火炖1个小时调味就可以了。 (做鸡汤最好把鸡油去除,以免太过油腻)
基本上各种火锅调料在四川都能买到,超市很多,但是真正在四川有名就是那几家,一般当做特产带回家的是【麻辣空间】,还有的就是【德庄火锅】这种清油火锅底料,最近感受了一把【六婆麻辣火锅】配有干碟料 还不错的!【红99】算是比较早期的牛油火锅了!!个人比较推荐【麻辣空间】【六婆的】
-------------------中国大明白私家菜---------------------------- 红烧牛尾巴 1、牛尾泡去血水,剃去血管或挤净血管中的血。 2、开水锅放入牛尾,倒入料酒、姜片,煮出血末,淋干牛尾放入高压锅。 3、锅内重新倒入开水依次放入白糖3小勺、海天一品鲜酱油半手勺、海天草菇老抽3分之1手勺 、料酒一手勺、鸡精1小勺、王守义十三香10克,石桥大酱20克。煮开料汤。 4、把料汤放入高压锅1小时。 5、大功告成! -------------------中国大明白私家菜---------------------------- 红烧牛尾 制作过程: A、红曲米10克熬水、王守义13香2克、鸡精2克、盐5克、白糖20克、色拉油20克 B、圆葱一个、姜6片、大料1个 1、开水锅放入姜、大料、煮2分钟。 2、把泡去血水的牛尾巴,放入开水锅焯一下。沥干水分放入盆中待用。 3、炒糖色放入沥干的牛尾巴翻炒,加入开水、红曲米水、撇沫后放入王守义13香、盐。 4、倒入高压锅上压1小时。 5、开盖放入切好的圆葱和鸡精(如鸡精先放在高温下易产生致癌物,所以后放),盖上锅盖焖3分钟。 6、大功告成! 炖牛尾汤 将牛尾巴用文火熬熟后取出,并用盐、胡椒面、葱、蒜、清酱调味道后放进去再熬。另准备盐、胡椒面和切好的葱。 * 为除牛尾巴味儿,放月桂树叶、芹菜、西洋芹、胡萝卜、洋葱熬熟后取出。 * 用于除味的芹菜含有丰富的纤维素,除?味的同时有补充维生素、无机物的效果。 材料: 牛尾巴2Kg(水10L,葱3棵,蒜5块),盐,胡椒粉,葱适量。肉的调料:酱油1大勺,盐2小勺,切好的葱2大勺,捣好的蒜1大勺,香油1大勺,少量胡椒粉。 做法: (1)把牛尾切成4-5cm大小,或者在买来整块的时候,把刀插入骨节之间的软骨部分切断,把外面的艮膜剃掉泡在水里放血后捞出。 (2)把牛尾放在开水里加火煮一会儿,再把火调弱,煮3小时左右。煮的时候,把葱和蒜切成大块放进去,并漂去在上面的油和沫。 (3)煮出汤来,牛尾上的肉烂糊时捞出,等汤凉后漂去浮在上面的油。 (4)牛肉加佐料拌好。 (5) 把汤再熬一次,并放加佐料的牛尾煮一会儿盛在钵子中,另放上准备好切好的葱和盐,胡椒面。 笋片红烧牛尾 原料:熟牛尾400克,笋片50克.做法:把牛尾、笋一起用开水焯一下倒出,加相应调料后放入牛尾、笋片炒一会儿即可。功效:含蛋白质丰富,增加免疫力。注意:肾病患者适当注意。
烧茄子 原料: 茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。 做法: 1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。 2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。 慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。
我也是喜欢"乐事"的番茄味,不过"粟一烧"的粟米味也很好吃的哦,你试一试,不过小心热气哦!记得偶尔也要喝上一杯凉茶,也不可过量,喝太多凉差伤肠胃的.还有一个叫什么牌子的虾条也好好吃的,不过我一时间记不起来牌子.总之有三只虾印在袋子上的,六块多一包的.别买错了哦,有一个其它牌子的也是这么印不过是杂牌.便宜一半的.
茄子500克,猪肉100克,植物油500克(实耗75克),酱油30克,料酒5克, 精盐3克,味精2克,葱10克,姜5克,蒜15克,清水50克。 【制法】:(1).将肉洗净后制成末,茄子削去皮,切成小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末, 蒜去皮用刀拍了,切成碎末。 (2).将炒锅放在旺火上,倒入植物油,待油烧至七成熟时,下入茄子炸成金黄色, 挥出控净油待用。 (3).炒锅放入少许油,热后放入肉末煸炒,用手勺将肉末碾碎,加入葱末,姜末, 酱油,料酒,清水,味精和炸好的茄子,转入微火焖透,中间翻到一次,使茄子 茄子全部 透,再转旺火收汁,放入蒜末,翻炒几下,加入少许明油即成 答案补充很简单,把肉先切成薄片,然后切成细条,然后拿刀象剁肉馅一样剁就可以了!答案补充茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;
烧茄子 原料: 茄子(去皮)3个,西红柿半个,另半个生吃,柿子椒(要小的)一个,上好酱油10克,绵白糖20克,盐5克,味精少许,葱、姜、新蒜适量。 做法: 1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末,蒜拍碎,加酱油、白糖、盐、味精、淀粉,用水调匀。 2、炒锅放油,不要太多,跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较“吃”油,所以,一定要慢火,热油。而且要勤翻,几乎是不能停铲子,要不停的翻,等到茄子看起来发黄,变软的时候,慢点翻。 慢翻但是也要翻,烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上。 等茄子变成很软烂的样子时,放入西红柿和柿子椒,当然,如果不爱吃这两样东西可以不放,只放茄子进去。然后再放入调料,因为高料里有淀粉,所以要等它收一下汤,不要太稠。 肉片烧茄子 原料: 茄子500克、肥瘦肉100克、植物油500克(实耗65克),花椒油10、酱油30克、精盐4克、白糖15克、料酒5克、味精2克、大料两瓣,葱末10克,蒜末10克,水团粉50克,猪油25克,清水100克。 做法: 1.将茄子去皮去把、切大丁块、肥瘦肉切3.6厘米长、2厘米宽、0.&127;3厘米厚的火镰片。 2.锅内倒入植物油,烧热后、把茄子炸成金黄色,捞出控净油。 3.炒锅放入猪油,先炸大料瓣,下入肉片煸炒,加入面酱搅炒几下后,再加入葱末,蒜末,料酒,酱油,白糖,清水,将茄子下锅,放入味精,用盐找口,盖严锅盖,茄块胀起后、勾芡淋上花椒油即成。 特点:质厚肉嫩,味道香美。 甘草大蒜烧茄子 原料: 甘草6克 大蒜15克 茄子100克姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 做法: 1.把甘草润透,切片;大蒜去皮,切片;茄子洗净,一切两瓣,再切4厘米见方的块,姜切片,葱切段。 2.把素油放炒锅内,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入茄子、炒匀,下入蒜,加入上汤300毫升,用文火煮20分钟即成。 食法:每日1次,佐餐食用。 功效:清热,和血,止痛,消肿。 酱烧茄子 原料: 茄子500克、植物油500克、(实耗75)克甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。 做法: 1.将茄子削去皮,切成2厘米见方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用 2.将油下锅烧热后,下入茄子炸成金黄色捞出。 3.将锅中油倒出,留少许底油,把葱姜,蒜和甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时放入适量清水,随时把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入,烧开、移至小火,待茄子烧透,勾入水淀粉烧开即成。 特点:咸鲜回甜、酱香浓郁。 烧茄子省油法 茄子吃油,做烧茄子特别费油,在家庭中可以采用以下两种方法。 一是做茄子时,先不放油,干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油烧制。炒水分时要留意火不要太大,茄子没油特别容易煳。 二是在烧茄子前,把加工好的茄子块或片,用盐先腌一下,把茄子腌过后渗出的水分挤掉,尔后再用油烧制,这样做,既省油又可避免放太多油,使菜腻口 省油也能够烧茄子 许多人爱吃烧茄子,但它费油。常见的做法是:把切好的茄片放到油锅里先炸,炸至八成熟后再放入各种佐料……以下介绍以下两种方法烧出的茄子一样好吃,而且还省油,有兴趣者不妨一试。 1、茄子去皮后切成适量大小的茄片或茄块,过凉水一遍捞出。撒入两小勺食盐拌匀,放置20分钟。炒菜锅内放入食油(只需比平时炒菜略多一点即可)。挤出茄子内渗出的水分后,放入油锅炒至八成熟。用一小碗放入蒜末、葱花、酱油、白糖、少许料酒和醋,并依口味放入适量食盐,调匀后一齐倒入锅内,翻炒片刻出锅。 特点:用盐腌过茄子不“吃”油且显油,汁浓色亮,油滑爽口。 2、茄片或茄块过凉水捞出,沥去水分后撒上少许淀粉拌匀。炒菜锅内放入食油(比平时炒菜略多一点即可)。烧热后放入茄片翻炒。八成熟后放入蒜末、葱花、酱油、白糖、食盐、少许料酒和醋,还可同时放入少许碗豆、西柿市,最后勾芡出锅。 特点:鲜嫩不腻,色香味俱全。 烧茄子的做法 我做的烧茄子,确实还不错。十年前跟妈妈学来的,反倒成了我的招牌。现在,每次做这个菜的时候,妈妈也会让位给我的。其原因很简单,边做边体会,一点点地改进,结果我弄出来的味道她已经不会了。 要想做好烧茄子,是比较麻烦的,繁琐的工序主要在准备阶段。茄子去皮,切成一厘米厚薄的大片,先用斜刀在每片的两面分别划出网格状的纹路来,尽量深一点,又不能把茄子切断了。这主要是为了以后的晒和炸。切好后,再把大片分割成小块,大小随意,一般一片分成三五块最好。 做烧茄子,一定要让太阳帮帮忙。把这些小块码放在盖帘上,让太阳晒。之所以这么做,道理我也说不清楚,可是晒过的和没晒的味道就是不一样。另外一个显而易见的事实就是晒过的茄子在煎炸时特别省油。 事实上,决定着烧茄子的核心不在烧而是炸。去皮后切成块的茄子,经太阳一晒,就蔫了下来,尤其是花刀在上面切过后,水份蒸发得格外的快。这个时候是最适合煎炸的了。 炸茄子既费油又费时间,要有耐心。火不能太大,大了非常容易糊;也不能太小,小了茄子总是软塌塌的,炸不出茄子的味道。倒二两油进锅里,烧开了,抓上两把茄子丢进去,一面黄了,再翻炸另一面,直到油锅里散出了茄子的那股香味,就算好了。一盘茄子炸出来,需要好大一阵子。 掌握炸的过程,需要依靠经验。有时,茄子会软绵绵的,你永远见不到它的香味,或者就是你也闻到茄子的味道了,茄子却已经变得碳黑一般,仿佛真的烧过。最好,茄子焦黄时你的厨房内也是香气四溢。 如果是等天气热了,做这个菜就有点受罪。厨房里如同一个桑拿浴室,油烟蒸腾,半盘茄子炸过去,保准你的浑身的汗也已经出透了,顺着头发流到你的眼睛你的脸上,衣服也都贴在了身上。 不过,过去我的女朋友她喜欢吃。而我和她的交往正在那一夏,只好报定了为爱献身的精神,常常给她做。她也不避油烟,在一旁傻呆呆看着。当然,主要是看我,汗淌下来,就用手绢小心地擦了。这样,就是流再多汗,心里也不在意。 似乎恋爱也和烧茄子差不多。相互之间的神往以及现实中的纠缠,就好像茄子的香味和翻来覆去的煎炸,焦黄和香气的同一,并不是那么容易达到的一个境地。像我只会调理茄子而根本应付不了生活中的那么多麻烦,也只好眼睁睁地欣赏别人的幸福生活了。 烧茄子的烧,只是最后的调味过程。 烧之前,需要事先准备好调味料。蒜很重要,再就是些葱姜丝,酱油料酒还有一点白糖,这些可以集中混合在一个碗里,用水调开。我烧茄子,还愿意放些青椒、西红柿还有冬菇什么的,作为配料。这样颜色会比较好看,吃起来也不太腻口。 这些都准备好了,就用油锅把调料煸炒一下。之后倒入配菜还有茄子。当茄香再一次弥漫开来的时候,弄些水淀粉勾芡起锅就可以了。 茄子是个香味浓厚的菜,又有红绿的配菜点缀着,非常馋人。
三鲜砂锅 材料:大白菜,肉皮,冬笋,咸肉,鸡,蛋肠,方腿,鸽蛋,肉圆,香菇(也可放虾) 做法:大白菜和肉皮垫底,其它的料都批成薄片均匀的码放成一圈盖住大白菜和肉皮,放鸡汤,猪油小火煮10分钟,下盐和味精。 特点:此菜是以前上海非常特有的农家沙锅,不知道味道的朋友去做一下吧,就能品尝出它无比的美味了。。 三鲜砂锅 材料:各种鱼丸、木耳、香菇、蟹味菇、娃娃菜、海带、油炸豆腐、粉条、生姜、大葱(材料根据个人喜好选择,或者根据家中现有食材选取) 做法: 1、各种鱼丸解冻备用;木耳泡发去除根蒂;粉条煮软备用。 2、娃娃菜、蟹味菇、香菇、海带洗净切适当大小;豆腐切片炸至金黄;姜切片,葱切碎。 3、锅中加入适量油加热,爆香葱碎和姜片,放入蟹味菇和香菇翻炒,再加入油炸豆腐和木耳。 4、依次加入各种鱼丸和娃娃菜,调入少许盐翻炒均匀。 5、加入高汤,最后加入海带、蟹棒和粉条,煮沸后调少许盐移至砂锅撒上香菜碎即可。 将砂锅放在酒精炉端上桌,边吃边加热最好;如果没有酒精炉,可以将砂锅放在煤气灶上加热至沸腾端上桌即可,砂锅有良好的保温效果,宜汤宜菜最适合秋冬食用 三鲜砂锅 主料:熟鸡肉50克、鲜河虾50克、肉丸6颗、鱼圆6颗、猪肚50克。 辅料:熟火腿15克、熟蛋糕25克、水发肉皮100克、水发粉丝100克、熟笋肉25克、大白菜250克。精盐7克、味精5克、清汤750克。熟猪油50克。 做法: 1。将河虾剪须洗净。鸡肉、蛋糕、冬笋均切成长条,分别排齐。 2。大白菜切成6.5厘米长、2厘米宽的段,用沸水氽熟,沥干水分,粉丝切成长段,肉皮切成与大白菜相同大小的块,净水漂过待用。 3。取砂锅一只,放入大白菜,辅上粉丝、肉皮,把猪肚、鸡肉、蛋糕,笋肉、肉圆、河虾分别按色、形不同,整齐地放在肉皮上面,鱼圆居中结顶,盖上火腿片,加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油,置小火上炖酥烂,离火。用盘衬托上桌即成
有朋友问起了茄子的吃法,这个可难不倒吃吃。因为吃吃知道,象茄子这种以果实为食用部分的果菜类蔬菜富含醣分、蛋白质、胡萝卜素、维生素C,所以吃吃一直都非常喜欢。 其实茄子是夏秋的主要蔬菜之一,现在天气渐寒,要想吃到好吃的茄子,可要抓紧时间喽。 先说一下购买茄子的技巧吧!茄子的皮大都是黑紫色,也有青白色的品种。含有较多水分,表面细腻且有润泽的光亮,形状饱满,无伤痕,无病虫害,保有其固有颜色的茄子即是比较新鲜的。当然了,这个原则也适用于其它蔬菜。 茄子的食用方法有很多种,可以烧、炒、炖、煮、拌茄泥、做茄盒,以及腌、酱、干制等。这次吃吃给大家介绍一种最家常的吃法:素烧茄子。 素烧茄子的原料有:茄子500克,柿子椒75克,水发木耳25克。 调料有:花生油750克(约耗75克),香油15克,酱油25克,黄酒10克,味精1.5克,湿淀粉20克,白糖5克,葱花15克,姜末5克,蒜末10克。 做法有以下几个步骤: 1.将茄子削去皮,洗净,切成3厘米厚的大片,并在每片的一面每隔2分距离剞上3分深的刀口,要剞满为止,随后斜刀片切成3厘米宽的条,再斜刀片切成2厘米宽的块。把柿子椒去掉子、瓤,洗净,切成三角形块。另将清水或高汤(1 00克)放入碗中,加入酱油、黄酒、味精、白糖、湿淀粉搅匀成调味汁。 2.把锅坐火上,注入花生油,待油烧到5至6成热,分多次下入茄子块,用手勺翻动,炸至外表呈虎皮钯(暗黄色 ),倒入漏勺中控去油。 3.原锅上火,倒入花生油(25克)及葱花、姜末、蒜末煽炒出香味,再下入柿子椒块、木耳略加煸炒,倒入炸好的茄子块和碗内搅匀的调味汁,翻炒均匀。待其芡汁变稠,淋入香油,盛入盘中,就大功告成啦! 吃吃还要特别介绍香满楼的烧茄子给大家,那里的烧茄子芡汁明亮,鲜咸适口,软烂醇香。嗯~,相信你也一定会喜欢的! 吃吃还要告诉大家的是,无论哪种方法烧茄子,都一定要加蒜在里面才好吃的。虽然大蒜辛辣的味道不是人人都能接受,但是大蒜里面丰富的营养是不容置疑的。蒜头中含有丰富的磷质和糖分,用它调味能能增进人的食欲,降低人的胆固醇。经常食用大蒜可以防癌和防治肠道炎症,是一种健身佳蔬。当然啦,物极必反,过多地摄取也不利于健康。据医书记载:大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血。虚弱有热者切勿沾唇。 此外,吃吃还要提醒大家的是,一时吃不完的茄子先存放几天是常有的事儿,但一定不要用水洗后再存放。因为茄子的表皮外有一个很薄的蜡质层,具有阴断空气中的微生物侵蚀茄子肉质、保护茄子的特殊作用。用水洗后的茄子其表皮蜡质保护膜被破坏,在破坏的地方很快就会“生锈”,局部发褐、黄、黑色,变软。用不了多久整个茄子就变成了“茄泥”了。这就是空气中大量微生物通过破损的“缺口”,在茄子肉质内不断浸蚀的结果。 所以,一时吃不完的茄子要选表面清洁,蜡质层光亮完整、未被雨水淋过的先保存起来,注意不要损伤它的蜡膜。这样,茄子就能在干燥、凉爽的地方多保存一些时间了。
鱼香茄子煲的做法原料:长茄子2只,猪肉馅60克,胡萝卜100克,冬笋100克,木耳2大朵。调味料:葱末15克,姜末10克,蒜末15克,豆瓣酱1汤匙,麻油1/2茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,盐1/2茶勺,白糖1茶勺。腌肉料:生粉1/2茶匙,生抽1/2茶匙,盐1/4茶勺,料酒1/4茶勺,胡椒粉适量。水淀粉:生粉1茶匙,清水2汤匙。1、茄子去皮,切成7cm长、2cm见方的长条。2、猪肉馅加入调味料腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜、冬笋切丝。3、锅中放半斤油,烧7成热,把茄子放入炸,其间保持中火和翻动,以免炸糊。 4、茄子炸成金黄色、软到筷子可以戳透的时候捞出,捞的时候用勺子压压,可以控出较多的油,或者将煎炸好的茄条在沸水锅中汆一下,以除去多余油分,然后捞出沥干水分。5、炒锅放少许油,加热到7成热,放入蒜末煸炒出香味,然后加入葱末、姜末和豆瓣酱继续煸炒。6、加入腌好的肉馅,煸炒熟,然后放入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝,煸炒。7、把笋丝、胡萝卜丝和木耳丝炒熟后,放入炸好的茄子条,调入生抽、老抽、盐、白糖和高汤。 8、大火烧至茄条入味且全熟时,调入鸡精,随后用水淀粉勾薄芡,淋入香油9、盛进事先烧烫的小砂锅(煲仔)内。 淋上辣油后加砂锅盖,小火焖5分钟,撒葱花趁热上桌即可食用
托运行李箱没问题,腊肉,香肠神马的你放在箱子里,基本没人会查.像我如今在迪拜就吃着同学从成都带过来的香肠.当然,有明显猪类特征的,例如猪脚,猪尾巴之类和其他动物内脏类的,吃货们也就别带了.当然公共场合,请不要食用任何猪肉或者饮酒.这是对他国文化的尊重
1、西安新城区东新街,九头鸟鸭脖,虽然店面小,但是鸭脖的味道不错。 <br/>2、西安碑林区西羊市街,老铁家腊牛羊肉,如果旅游回来,带点腊牛羊肉倒是不错的选择。 <br/><br/>希望我的答案对您有帮助,望及时采纳,O(∩_∩)O谢谢
比如说吃一些垃圾食品就像那种膨化的,还有可乐,带有激素的那种食品,比如说那种农药残留的。
舌前2/3味觉感受器所接受的刺激,经面神经之鼓索传递;舌后1/3的味觉由舌咽神经传递;舌后1/3的中部和软腭,咽和会厌味觉感受器所接受的刺激由迷走神经传递。味觉经面神经,舌神经和迷走神经的轴突进入脑干后终于孤束核,更换神经元,再经丘脑到达岛盖部的味觉区。 <br/>在发现了火种和收藏了火种后,有一天,我们的祖先发现被火弄熟了的肉口味不错,于是被慢慢上瘾了,然后慢慢的形成了习惯,当成了习惯后,人们就天天的这样食用了.此时人的生理系统也慢慢地适应了这种熟食,即细菌都被杀灭了,因此可以现在人的身体免疫力是没有原先的那么强了,因为你会熟食了,付出了代价。 <br/>大多数动物喜欢吃生的东西,是因为他们不会制造工具,动物的本能使得他们这样去生吃。
你要做给我吃?<br/>偶最喜欢白砍鸡(不知道字打对了没) 做法比较简单 不用掌握什么火候 也没有什么烹调技巧 就是这东西作料一大堆 基本是把鸡直接不加任何作料炖熟(只加适量的盐) 然后切成一块一块的(最好是只取肉,这道菜鸡骨头没什么啃头) 作料就是大量香油,醋,酱油,味精,鸡精,芝麻,小葱,姜米,大蒜水,花椒面(重要程度仅次于辣椒,少了不足以体现川菜麻辣风格,当然也可视个人爱好而定),辣椒(这是最重要的作料,一定要够劲够多) 然后把切好的鸡肉浸泡(你没看错,是浸泡.所以我前面说了是大量的作料)在这堆作料里10-20分钟. 吃的时候你会感慨 乖乖 那叫一个爽 呵呵,别太高兴针弃咖禾泥相冀睁了券碧象脉掖敛
微波炉能做出面包么?我只做出过蛋糕,而且效果还可以。 不论风味特色,最基本的蛋糕是面粉、鸡蛋、糖三样大约以1:1:1比例, 1)鸡蛋只用蛋清,打到泡沫能让筷子立着,太累,用打蛋机比较好,但是 谁家没事天天做蛋糕?一时新鲜,玩而已。 2)面粉白糖没什么特殊的,只是千万别用水和面,也别加油,呵呵~ 3)容器要刷薄薄的一层油免粘,要是没有薄纸杯做成一个个的就只好用大 家伙了,跟传说里傻媳妇蒸的大馒头差不多,还裂的沟壑纵横的,:) 4)想烤的话蛋糕表面还要刷一两次糖浆。。。
别喝热水器里的水 发布时间:2002-10-31 10:38:17 来源:人民网 本报讯 连日来天气晴好,不少市民为了充分利用能源,来电咨询是否可以用太阳能热水器中的热水烧饭烧菜。为此,记者昨天走访了省人民医院有关专家。 虽然太阳能热水器中的水也属于自来水,但有关医学专家表示,由于热水器使用的特性,这些水都是“新水”与“陈水”的“混合水”,即自热水器使用以来,其内部的水就是随用随补,其中“陈水”中对人体健康不利的离子以及矿物质的含量较高,又没有沉淀过滤处理。因此,他提醒市民,对太阳能热水器中所贮存的热水,只能用来洗澡,切莫食用。(万里 明明)
不用泡吧,直接将栗子放在微波炉专用盒子里,盖好盖子,转若干分钟,哈哈,好香又好吃。
看看这个希望对你有所帮助 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了
用微波炉做白薯的方法是将洗干净的白薯装进微波炉专用袋里把口封好用微波转3-4分钟(依白薯大小来订时间)停了以后把袋子打开在微波3-4分钟.这样制作出来的白薯很好吃啊!
鬆?棉密的質地,這款可口的蒸麵包,是午茶點心的最佳良伴,製作只要?⒌啊⑴D獭⑸忱团c鬆?粉拌??均?蜥幔湃胛⒉t弱火8分後轉??火3分,取出後再?過造型修?就大功告成?樱? 材料: 两个鸡蛋,发酵粉适量、30克黄油,温水适量、猪板油少许、面粉适量,调和成面团,调好后才发现面调硬了。 调好的面发一个小时后分成团,随便做成各种样子,里面夹上各种馅料,外面涂上芝麻、椰蓉等。再醒发两个小时。因为时间紧,我只醒发了一个小时就开烤了。抹上蛋液,预热180,烤18分钟。 因为面团硬,因此,烤的时候表面裂开了。 味道还不错,外面焦焦的,脆脆的,只是面包不重,倒象馒头,干脆叫馒头面包得了。
蛋糕的做法(不用烤箱 材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶 方法:1)先将蛋白和蛋黄分开。 2)蛋黄+砂糖,打均匀。 3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。 4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化 5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。 6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀 7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧 8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。 微波炉三分钟饼干制作方法:材料(奶油80克.砂糖40克.鸡蛋一颗.牛奶100cc.松饼粉150克)制作方法:先将融化的奶油与砂糖搅匀后顺序加入鸡蛋牛奶,最后在加入松饼粉慢慢搅匀,盘子上平铺烘培纸,以汤匙在纸上涂匀厚度,放入微波炉以强火烘烤3分钟,拿出后趁热以模型押出形状即可
老婆饼的制作方法★★★★★ 用料:面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液(蛋黄液)、水各适量 制法: 1.将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出,放案板上揉匀,盖上湿布醒发10分钟。 2.将中筋面粉500克,生油250克,在案板上用手反复揉搓成面团。 3.将1包上2,擀叠3次,然后卷成长条,下剂(分成小份)。 4.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。 5.将剂子(3中分好的小份)擀成皮子,包上馅料,制成圆形,用手按成扁圆饼生坯,摆盘,用牙签扎上小孔,刷上鸡蛋液。 6.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
放黄油就可以,大型超市有卖,(光明牌黄油125克,8。8元) 微波炉可以做蛋糕。
上次在超市看到有专门用微波炉的爆玉米花,而且是各种口味的,我自己买了一种试过,不错!不过要看好说明,不能炸焦了。
理论上说应该是没有害的 微波炉的原理是利用红外线将食品加热的 没有改变食品的成分 就相当于拿太阳晒热的东西吃了也没什么危害一样。