开心果是一种乾果，看样子有点像白果，但由於它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是Pistacia vera 。这个种是由瑞典植物学家林奈於1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。 <br/><br/>阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产於叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。 <br/><br/>开心果的历史<br/><br/>由於阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格犟?S伸墩庖恢匾?⑾郑??硬唤雒槐煌峡澹?勾蛄耸ふ獭?又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。 <br/><br/>开心果的作用<br/><br/>我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。阿月浑子营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增犟体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。 <br/><br/>阿月浑子之名始见於《本草拾遗》，此书成於8世纪，可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗》中记曰：“阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。”可见千年前，古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草》中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。 据说阿月浑子最早产於土耳其，公元前1000年左右即已由人工栽培。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚。现在美国栽培很多。
不会啊 饼干里都有鸡蛋和牛奶的呀<br/><br/>有个饼干叫蛋黄也酥酥 就是纯鸡蛋牛奶面粉<br/><br/>好好吃啊
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。 1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用; 2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用; 3、草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效; 4、草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用; 5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。 适用人群 1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用; 2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
葡萄干营养成份高<br/><br/>同等重量的葡萄干和鲜葡萄，葡萄干的营养成分要多<br/><br/>因为葡萄干就是鲜葡萄经过脱水等一些微量营养元素后而成<br/><br/>吃1千克葡萄只有50粒<br/><br/>吃1千克葡萄干有500粒
实上，富含纤维的“粗粮”尽管吃起来不像“细粮”那样顺口，却是难得的保健食品。据介绍，“粗粮”多种植在高海拔、无污染地区，极少使用农药、化肥，是公认的具有特殊食疗食补作用的天然绿色食品。另外，现代人生活快，饮食结构不合理，整天进食高脂肪、高蛋白、高热量食品，对身体健康很有影响，因而有必要增大“粗粮”在食物结构中所占的比例。 <br/><br/>东北粘豆包的营养价值高!!!
豆腐是人们公认的有益食品，而且味道清淡，正是做清淡菜的好材料。但为了过得了节日要喜庆的一关，烹制的时候不妨用浓郁的肉汁、海鲜来调味，使得它既清淡，又好味。 <br/>推荐菜式①:鸡汤蟹粉焖豆腐 <br/>做法:肉蟹一只，豆腐两块，咸蛋黄2只，鸡汤200克，花雕、陈醋、生粉少许。把肉蟹拆成蟹粉，豆腐切成小方块，再用盐、糖焖制。 <br/>点评:有鸡汤汁酱在，豆腐不容易碎，菜成之后，一勺豆腐一勺汤，清吃、拌饭都相当可口。金黄的颜色，让菜式显得够气派。 <br/>推荐菜式②:泰汁咕噜豆腐 <br/>做法:豆腐2块，鸡蛋一只，凉瓜一条，面粉250克。豆腐切成八小块，炸过以后，用酸甜带辣的泰汁调味。 <br/>点评:酸甜、辣味都是让人开胃的口味，豆腐炸过以后香口，但容易上火，所以特意把凉瓜拌在汁酱中。 <br/><br/>冷豆腐 用料:<br/>绢豆腐1盒250克、红绿海草少许 配料:柴鱼丝5克、葱5克、海苔丝少许、生姜泥5克、冷豆腐酱油<br/>冷豆腐 做法:<br/>1、将豆腐切成若干块、放入净水、再放入几根红绿海草点缀。<br/>2、上桌时将冰块放入净水中，以保持豆腐的温度。 <br/>吃法:在小碗中盛入特制冷豆腐酱油，用漏勺将豆腐舀入酱油中，再根据个人口味将柴鱼丝、 葱、海苔、生姜泥适量放入，即可享受到味道鲜美、清清爽爽的豆腐美味<br/><br/>翡翠豆腐 <br/>【原料】 <br/>豆腐250克，莴苣250 克，生姜15克，味精1克，精盐5克 <br/>【制作过程】 <br/>1、莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块; <br/>2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。<br/><br/>恋爱豆腐果 <br/>贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。现经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。<br/><br/>原 料:<br/>酸汤豆腐500克，折耳根150克。 <br/>调 料:<br/>煳辣椒粉、酱油、盐、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、葱花、碱水等适量。 <br/>制作方法:<br/>烤。豆腐切成5厘米宽、7厘米长、3厘米厚的长方块，用碱水浸泡一下，拿出放在竹篮子里，用湿布盖起发酵12小时以上。再将折耳根、苦蒜切碎，装入碗中加酱油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜术、葱花拌匀成佐料待用。将发酵好的豆腐排放在专制的木炭渣铁灶上烘烤，烤至豆腐两面皮黄内嫩、松泡鼓胀后用竹片划破侧面成口，舀入拌好的佐料即成。 <br/>风味特色:<br/>表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。 <br/>技术要领:<br/>豆腐发酵时间不能过长，用手触摸有粘性感觉即可。 <br/><br/>麻婆豆腐 <br/>原料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。<br/>制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。<br/>特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。<br/>关键:烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。<br/><br/>白奶豆腐<br/>奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。<br/>奶豆腐，分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。熟奶豆腐的做法是，把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出。这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状;生奶豆腐的做法是，把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状。然后在纱布中，挤压去水份，装模成形，奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可现吃，柔软细腻，十分可口，也可晾干久存食用。<br/><br/>原料准备:嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。 <br/>调料选用:黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。 <br/>制作食用过程: <br/>1、用刀将嫩豆腐剖成3厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱(-18度)内速冻，5小时后即成冻豆腐。取出自然化冻待用。 <br/>2、塔心菜洗净，沥干水分;冬笋削去毛衣，切成3厘米长、1.5厘米宽的薄片;香菇剪去根、蒂洗净;海米洗净后放入碗内，加黄酒(5克)、清水(25克)，上蒸笼蒸30分钟，取出待用。 <br/>3、将黑鱼刮去鳞，开膛挖去内脏，去腮洗精斩去鱼头，剔除脊背骨，成精鱼肉条。在切成长3厘米、宽1.5厘米的薄片，放入盘中。 <br/>4、烧热锅，放开水和冻豆腐，烧滚后，倒入漏勺，沥去水分;热原锅，去水下入猪油、葱、姜末炝锅，烹黄酒，加肉汤、夹心肉块，煮熟后取出，切成长4.5厘米、宽1.5厘米的薄片;将黑鱼头、脊背骨放入原汤中，烧滚15分钟，即用漏筛滤去鱼渣，弃之不用，再放香菇、肉片、海米、鱼片、冻豆腐块、冬笋片，烧滚后，撇去浮沫，加盐、味精、黄酒，倒入火锅内，最后放塔菜心，即可上桌，点燃火锅食用。 <br/>成品特色:豆腐鲜香，肉醇不腻。<br/><br/>斑腩豆腐煲<br/>材料: <br/>1. 石斑鱼肉200 公克 <br/>2. 猪肉10 片约30 公克 <br/>3. 油豆腐150 公克 <br/>4. 香菇5 朵(泡软备用) <br/>5. 雪豆少许 <br/>6. 生菜少许 <br/>7. 高汤1.5 杯 <br/>8. 蛋1 个 <br/>9. 蕃薯粉2 大匙 <br/>10. 蒜末,姜末1 大匙 <br/>11. 葱段少许 <br/>调味料: <br/>A:蚝油1 大匙, 沙拉油1 大匙, 盐、柴鱼味精、 <br/>B:太白粉1 大匙,水半杯(调成芡粉水) <br/>C:胡椒粉、香油少许 <br/>做法: <br/>1. 先将石斑鱼肉洗净并擦乾水份,切成0.5 公分厚3 公分长,用1 个蛋拌匀之后沾蕃 <br/>薯粉稍炸一下备用 <br/>2. 将生菜铺在煲锅底或深盘底备用 <br/>3. 另起油锅爆香蒜末,姜末,葱段后再放入香菇炒香 <br/>4. 将高汤倒入(3)后,放入石斑鱼片,油豆腐,猪肉片及调味料A,拌炒一下,等煮开了转<br/>中火再闷煮5 分钟后再放入调味料B勾芡,最后再将雪豆放入拌炒一下,起锅前加调<br/>味料C 即可盛出放入(2),就可享用了
总的来说是熟吃更有营养 。<br/>生吃一般是为了VC，VC是很多食物中都有的，抗氧化成分却很少，VC这东西你一天当然吃的别的就补够了。<br/>而熟的西红柿中的番茄红素和其它抗氧化剂含量可不是别的一般食物有的。番茄红素作为一种抗氧化剂，可以抗癌和抗衰老。 <br/>所以我相信，你这么聪明，应该知道怎么选的。嘻嘻~
红薯(学名:Ipomoea batatas)，又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。<br/><br/> 到了深秋季节，街面上卖红薯的渐渐多了起来。红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。<br/><br/> (一)、红薯的营养价值:<br/><br/> 红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。<br/><br/> 其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。<br/><br/> 吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。<br/><br/> 它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。<br/><br/> 因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。<br/><br/> (二)、红薯的保健作用:<br/> ■ 红薯有抗癌作用<br/> 饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。[美食中国]<br/><br/> β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。<br/><br/> 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。<br/><br/> ■ 红薯有益于心脏<br/> 红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。<br/><br/> β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。<br/><br/> ■ 红薯预防肺气肿<br/> 美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。<br/><br/> 为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。<br/><br/> ■ 红薯有抗糖尿病作用<br/> 日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。<br/><br/> 研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。<br/><br/> 红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。<br/><br/> 花青素是一种天然紫色素添加剂，它安全无毒副作用，虽然比人工合成的色素价格贵，但仍然畅销于国际市场。紫红薯还可去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点主料和配料。目前韩国每年要从我国进口紫色红薯全粉500吨左右。<br/><br/> 紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。<br/><br/> 紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。<br/><br/> 因此，黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
1.馒头用面粉做的吧,都是一样的~(你别告诉我不是用面粉做的)<br/><br/>还有当今的米和面已经和以前的不一样了,营养没有多少,只是含糖高~建议胖的,有病的少吃,有毅力的就不吃~说米饭馒头多少营养多少功效,那太少了和他的危害相比不只一提~<br/><br/>2.渣汁当然好了,你的想法很好的~炒饭就别吃了(如果生病或太胖)<br/>意粉就不知道了~<br/> <br/>但是防止糖转脂肪最好是多吃纤维高的蔬菜水果,这样即使食物含糖高也可以因为植物纤维不能快速消化而减慢吸收速度,这样糖就会缓慢的吸收,从而不会转化为脂肪~我的意思也就是说最好青瓜也吃~渣汁也喝~明白没??<br/>人体细胞有记忆功能,如果你一顿饭吃很多,每顿之间时间间隔长,这就没有好处,这样糖类加速转化为脂肪作为人体能量储存;<br/>少吃多餐不但对身体吸收和肠胃有好处,而且可以防止糖转化为脂肪储存~
金丝枣香<br/><br/> 沧州金丝小枣具有悠久的栽培历史，早在春秋战国时期便已广为种植。据《苏秦传》记载，苏秦拜相后，曾亲赴燕国，<br/><br/>对燕文侯说:“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府<br/><br/>也……”据说，1737年秋天，清代乾隆皇帝到沧州一巡猎，途经献县时，只见路边风吹枣林，<br/><br/>果实累累，顿时喜上眉稍;上前摘一小枣，剥开时金丝闪闪，食之甘如含蜜，遂惊喜道:“沧<br/><br/>州自古草泽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣!” <br/><br/>金丝小枣具有较高的营养价值。历来人们把金丝小枣视为良好的滋补品，具有益心润肺、含脾健胃、益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》上说:“枣味甘性温……甘能补中，温能益气》”民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。此言虽有些夸张，但说明了金丝小枣营养之丰富，金丝小枣确实是沧州一宝。<br/><br/>金丝小枣的深加工，现已是中国加入WTO后显得日益迫切的事情。有战略眼光的企业家们，正是抓住时机，不失时宜地在枣的深加工上大做文章。有着优异的性价比的“三可牌金丝枣香”，她不仅营养丰富，保健益寿，更是特产行业中一朵新生的奇葩。只要你有机会尝一尝，我们相信，她带给你的绝不仅仅是对身体的保健营养，更有一种爱不释手，香不离口的美感。<br/><br/>“三可”牌金丝枣香是河北省沧州市运东新新食品厂的优质产品，它所用的主料即是素有“金丝小枣之乡”的沧县优质金丝小枣和江西优质糯米粉，经祖传特殊工艺加工而成，是馈赠亲朋，走亲访友的绝好礼品。她真实的价值与她完美的包装融为一体，使您真正感到物有所值的乐感。与家人团聚一起享用，入口爽滑香甜，更有枣香浓郁，亲情回旋之感触，如此之妙，你为什么不来尝一尝?<br/><br/>食用方法:温油炸透、蜜汁、水蒸或煮均可，冷冻状态操作。 <br/><br/>卫生许可证:沧卫食字(2002)第041号 <br/><br/>产品标准号:Q/CXX01-2002 <br/><br/>保存方法:-18摄氏度冷冻储存 <br/><br/>保持日期:12个月 <br/><br/>大枣<br/><br/>--------------------------------------------------------------------------------<br/><br/> 大枣又名红枣。自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 <br/><br/> 大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣还含有抑制癌细胞。鲜枣中丰富的维生素C ，经常食用鲜枣的人很少患胆结石。大枣中富含钙和铁，对中老年人更年期经常会骨质疏松、正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，有十分理想的食疗作用。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏，除腥臭怪味，宁心安神，益智健脑，增强食欲。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品，适用量为每天5枚。 家庭医生网 <br/><br/> 大枣生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。 <br/><br/> 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。 2人4人评论(0)人隐藏评论 回答时间 2006-10-28 18:36:30 提问者对最佳答案的评价: 默认好评! 其他网友回答 忘忧草穷酸秀才 金丝枣味道甘甜、果肉肥厚、果核细小,拉开半开的果肉有金黄色的糖丝相粘,长达两三寸而不断,营养价值高,可与豆腐媲美,是馈赠佳友上等礼品。 药用价值:润肺、止咳,滋阴、养颜,有美容的功效。<br/><br/>大枣又名红枣。自古以来就被列为“五果” ( 桃、李、梅、杏、枣 ) 之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快 3 倍以亡。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 <br/><br/> 大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣还含有抑制癌细胞。鲜枣中丰富的维生素C ，经常食用鲜枣的人很少患胆结石。大枣中富含钙和铁，对中老年人更年期经常会骨质疏松、正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，有十分理想的食疗作用。枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏，除腥臭怪味，宁心安神，益智健脑，增强食欲。是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品，适用量为每天5枚。 家庭医生网 <br/><br/> 大枣生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。 <br/><br/> 腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。
亚麻籽千万不要水洗，因为其最重要的营养元素具有很强的水溶性。二，亚麻籽吃法，以炒制为主，即简单地翻炒亚麻籽，炒干炒香，然后盛出来磨碎，加在面包、馒头等面食上或与酸奶、牛奶等同食。这个方法适合老年人和小孩子，因其脾胃比较虚弱。三，台湾等地营养学家最提倡的亚麻籽吃法，也是小鸟采用的吃法，就是直接食用，每天早上，用食指与拇指捏起少少的一点亚麻籽，以牛奶或者温水冲服，或者洒在米粥表面同食，这种方法非常简单，营养保全也好。当然有一点点小麻烦，就是尽量要咀嚼一下，不要马上咽下去。
胡萝卜有<br/> 1. 益肝明目:<br/> 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;<br/> 2. 利膈宽肠:<br/> 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;<br/> 3. 健脾除疳:<br/> 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;<br/> 4. 增强免疫功能:<br/> 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;<br/> 5. 降糖降脂:<br/> 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。<br/> 相关人群<br/> 一般人都可食用。<br/> 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。<br/> 食物相克<br/> 酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;<br/> 另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。<br/> 营养含量<br/> 每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6~8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克，维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦~1339.8千焦之间。<br/> 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。<br/> 中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。<br/> 胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。<br/><br/> 白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
当然是牛奶比鸡蛋有营养了:<br/><br/>健康的喝奶方式:<br/><br/>牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。<br/><br/> 牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。 <br/> <br/> 冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。<br/><br/> 另据报道，酸牛奶中的胆硷含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。<br/><br/> 牛奶奇效喝法<br/><br/> 1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。<br/><br/> 2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。<br/><br/> 3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。<br/><br/> 4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。<br/><br/> 5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指肠溃疡。<br/><br/> 6、牛奶煮沸，当茶饮用，渴即饮之，可治产后虚弱，下虚消渴(小便多，日见消瘦)。<br/><br/> 7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉淀，减少汞、砷类药物在体内沉淀，并对胃有保护作用。<br/><br/> 8、牛奶粥:粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖调味食用。有润五脏，补虚损，养阴生津作用，适用于中老年人或病后体弱，气血亏损，体瘦虚赢，反胃噎嗝，口干思饮，大便燥结等症。服用牛奶粥时，忌食酸性食物。<br/><br/> 9、姜韭牛奶羹:韭菜250克，生姜250克，共捣烂用干净纱布绞汁，加入牛奶250克，煮沸后，趁热服用。适用于胃寒性胃溃疡，慢性胃炎胃脘疼痛，呕恶等症。<br/><br/>10、香姜牛奶:公丁香2粒，姜汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，捞去丁香，白糖少许调味饮用。有补益，降逆气，止呕吐作用，适用于疳积瘦弱，食之即吐的患儿。<br/>一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。<br/><br/>一、牛奶越浓越好 <br/><br/>所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。 <br/><br/>二、加糖越多越好 <br/><br/>不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。 <br/><br/>牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。 <br/><br/>还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃~100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。 <br/><br/>三、牛奶加巧克力 <br/><br/>有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 <br/><br/>四、牛奶服药一举两得 <br/><br/>有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。 <br/>五、用酸奶喂养婴儿 <br/><br/>酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。 <br/><br/>六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味 <br/><br/>为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 <br/><br/>七、在牛奶中添加米汤、稀饭 <br/><br/>有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。 <br/><br/>八、牛奶必须煮沸 <br/><br/> 通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。 <br/><br/>九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D <br/><br/>有的家长从广告中得知:补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去;而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。 <br/><br/>十、以炼乳代替牛奶 <br/><br/>炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5~8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，也容易引起小儿腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。
其实核桃都很营养的，按照传统以形补形的说法，核桃就很像人类的大脑嘛，而且核桃是富含油脂的（这个和很多坚果一样）<br/>核桃，在国际市场上它与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大坚果。它的足迹几乎遍及世界各地，主要分布在美洲、欧洲和亚洲很多地方。其产量除美国外，即推中国。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。<br/> 其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃属于胡桃科落叶乔木干果。我国栽培核桃历史悠久，公元前3世纪张华著的《博物志》一书中，就有“张骞使西域，得还胡桃种”的记载。核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。现今核桃分布我国各地。长期以来，我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源，精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃；按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃；按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃；按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种，如河北的“石门核桃”，其特点为纹细、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高达75％，故有“石门核桃举世珍”之誉。<br/> 新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它“克克依”，意思就是壳薄，含油量达75％。这一品种结果快，群众形容它“一年种，二年长，三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出产的小胡桃，做出椒盐五香核桃，也很受南方人欢迎。<br/> <br/> 核桃堪称抗氧化之“王”。<br/> 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。<br/> <br/> 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。<br/> 吃核桃补大脑<br/> 可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。<br/> 核桃美容效果非凡若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老。<br/> 核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。吃核桃对心脏也有好处<br/> 核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。<br/> 失眠也可以尝试吃核桃 经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。<br/> 小贴士：中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。<br/> 核桃生食营养损失最少，在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术，相信在不久的将来，全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了。关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，请及时就医。此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。<br/> 科学家们发现，每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质，它比柑桔高出20倍，菠菜的抗氧化成份为0.98个单位，胡萝卜为0.04个单位，西红柿为0.31个单位。<br/> 科学家们认为，人吸收了核桃的抗氧化物质，可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止，人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量，并减少患心血管疾病的可能性。<br/> 巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，从这种意义上说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。 功效：补肾养血，润肺纳气，润肠止带，强筋健骨，通润血脉，润肌乌发，固牙齿，补虚劳。<br/> 主治：核桃肉治下焦虚寒，肾气虚弱，小便频数，四肢无力，腰腿疼，筋骨痛，虚劳喘嗽，女子崩带，核桃夹可治噎嗝，遗精、遗尿。痰火喘咳，泻痢，腹胀及感冒风寒者忌食。核桃叶：水煎服或捣汁每日冲服，治白带。核桃壳：核桃壳水煎频服，治久痢。<br/> 1、核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。 2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。<br/> 3、核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。<br/> 4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。<br/> 5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。<br/> 6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。<br/> 7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。 8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。<br/> 9、核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。 10、核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1-2天内分数次服完（儿童酌减），可治泌尿系结石。 11、桂花核桃冻：核桃肉250克，加水磨成浆汁，与适量白糖和奶油100克搅匀，煮沸后装盆冷却（最好放入冰箱内冻结），食用时用刀划成小块，撒上鲜桂花15克即可。有清热解毒，生津止渴作用。适用于痰热咳喘，肾虚腰疼，肠燥便秘等症。 12、核桃肉10-15个，大米100克，同煮粥，用白糖适量调味食用。有补肾，益肺，润肠作用。适用于肾亏腰痛，腿软无力，肺虚久咳，气短喘促，慢性便秘，小便淋漓不爽，尿路结石，病后虚弱等症。大便溏稀者不宜食用。<br/> 13、核桃蒸蚕蛹：蚕蛹60克（略炒），核桃肉150克，同蒸熟食用。有补气养血，益肺润肠，固肾涩精，敛气定喘，滋养强壮作用。适用于肺结核，体弱消瘦，中气不足，胃下垂，阳痿，滑精遗精，腰膝酸软，老人夜多小便，小儿疳积等症。<br/> 14、黄酒核桃仁汤：核桃五个（去壳），白糖50克，同碾为泥膏状，加黄酒50毫升，用小火煎煮10分钟即可食用，每日两次，可治神经衰弱，头痛，失眠，健忘，久喘，腰痛，习惯性便秘，老人便秘等症。<br/> 15、蜜饯双仁：南杏仁250克，水煎一小时，加入切碎的核桃仁250克，煎至汁稠时，加入蜂蜜500克，拌匀煮沸即可食用。有补肾益肺，止咳平喘作用。可治肺肾两虚久咳、久喘等症。核桃食疗方<br/> 16、核桃五味蜜糊：核桃5-8个（去壳），五味子3克，蜂蜜适量，共研膏状食用。有补肾固精作用。可治肾虚耳鸣，盗汗，遗精，失眠，神经衰弱等症。
怀孕期间最好少吃辣的!不然胎儿生出来容易带有胎毒!张马牙会吃不了奶的很难受的
你好,怀孕初期胃口不好的话可以喝一点酸奶,或者是柠檬蜂蜜水,饮食要清淡,多吃新鲜的水果和蔬菜。
蒜拌小黄瓜 材料：小黄瓜,红辣椒,大蒜 调味料：盐,糖,醋各一大汤匙 做法： 1、大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2、小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟。 3、在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌均匀,盛入盘中,淋上麻油即可。 ———————————————————————————————— 凉拌苦瓜片 主料：鲜嫩苦瓜500克。 调料：精盐、白糖各15克，香醋10克，腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末适量。 制作： 1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片，放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍约近两个小时，去掉苦味。 2、用冷开水洗去盐味，再放入上述调料拌匀，30分钟后，即可食用。 功能：清热消暑，明目解毒，开胃止渴，具有酸、甜、麻、辣、咸五味，风味独特。 ———————————————————————————— 凉拌莲藕 材料：莲藕,红辣椒,葱 调味料：糖,醋,麻油各一大汤匙 做法： 1、莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中加入一小汤匙醋及少许水浸泡。 2、红辣椒,葱分别洗净切末。 3、锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,加入红辣椒末,葱末和调味料搅拌均匀即可。 ——————————————————————————————— 绿豆蜜汁膏 原料： 绿豆100克，粳米100克，糯米100克，杏仁50克，金银花100克。 辅料： 蜂蜜200克。 做法： 1．绿豆洗净，用清水浸泡1小时；杏仁洗净用开水泡20分钟后，剥去仁皮，用粉碎机粉碎；粳米、糯米洗净，用清水浸泡1小时后，用粉碎机粉碎；金银花洗净，用开水浸泡1小时，捞出花用其汁。 2．锅置火上，放入绿豆，注入700克清水，煮沸后用小火将绿豆煮至脱皮，捞除绿豆皮。 3．在绿豆汤中倒入杏仁粉、米粉和金银花汁，不断地搅动，煮沸后加入蜂蜜，待绿豆米糊浓稠熟透，离火放凉，倒入平盘中，放入冰箱凉透即成。 —————————————————————————— 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 —————————————————————————— 夏日田园 材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 做法： 1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。 —————————————————————————— 找了点简单实在的。材料基本都可以买到又比较方便省事。我看到一篇不错的文章。liuxing231可以看看啊，为什么夏天没食欲呢，主要吃哪些材料可以增进食欲，这才最主要。把这些材料互相搭配，或者在自己喜欢吃的菜里放这些调料多一点，就是夏天益食的了。 文章如下： 一、夏天怎样开胃 每到夏天，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠，胃脘不舒等症状。 究其机理，首先是夏天出汗多，容易造成体液代谢失调。水与电解质的平衡是机体内环境保持相对恒定的重要因素，若大量出汗，则会使体内水分、氯化钠、水溶性维生素（主要是维生素B1、C）丧失过多，引起水盐代谢平衡紊乱，导致体内酸碱平衡和渗透压失调。由于大量排汗和氯化物的损失，还会使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；因口渴而饮用大量水，会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能，引起食欲下降。此外，由于高温，体内血液多集中于体表，易引起消化道缺血，并抑制唾液分泌，使淀粉酶活性降低，胃液分泌减少，造成食欲不振和消化功能紊乱。 因此，应针对夏天食欲降低的特点采取相应措施，科学安排夏季饮食。 讲究饮食卫生： 食品原料要新鲜，膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭；生吃瓜果要洗烫或消毒；做凉拌菜时，调料中应加醋和蒜泥，既可调味，又可杀菌，且能增进食欲；饮食不可贪凉，以防病原体乘虚而入。 勿过食冷饮： 气候炎热时适当吃些冷饮，能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降，引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。 注意补充盐分和维生素： 由于出汗多，氯化钠大量丧失，故应在补充水分的同时注意补充盐分，每天饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。至于维生素的补充，夏季应多吃一些富含维生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝、肾等等，亦可饮用一些果汁。 热天宜清补： 在饮食滋补方面，以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选食具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鹅肉、鲫鱼、瘦猪肉、豆类、薏米仁、百合等，经合理烹调可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，还可消暑健身。此外，亦可做一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥等"解暑药粥"，它们都有一定的驱暑生津功效。 二、夏天不妨多吃的食物 绿豆 古称"食中要物"、"济世良谷"。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰，有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤，可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。 西瓜 古誉"天然白虎汤"，清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分，适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎。 苦瓜 俗云："良药苦口利于病"，可食可药的苦瓜亦然。含维生素B、C及奎宁、蛋白脂等物，功能清热、开胃、解毒、降糖、抗癌，可防伤暑、疖疮、目赤、糖尿病和癌症。 猪血、鸭血 富含蛋白质、铁等物，适当多吃能涤肠排污、补血养颜。 鳗鱼 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质等养分。烹汤清口，食性平和，夏日常吃能补虚、祛风、除湿、明目、开胃。 黑木耳 富含蛋白质、铁、维生素等，还含腺苷、多糖类物质。夏日常吃可排污、补血、降脂和防癌。 生姜 古人云："冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方"。含姜辣素等物，功能除腥、开胃、解毒、驱风、散寒、止呕。夏日常以姜调味，可预防食物中毒、肠炎、痢疾等多发病。 醋 含2～5％醋酸，既开胃又杀菌。夏日常以醋调味，可预防食物中毒、肠炎。
儿子。我前五个月几乎都是靠吃水果过来的。猕猴桃。菠萝。都爱吃这些酸酸甜甜的
您好，宝宝早餐吃的不好，如果中午或晚上吃的好的话，一般问题不大。有些孩子早晨起来食欲都不太好，但是您描述有呕吐的情况，考虑消化功能不太好有关系。 像您的宝宝这个情况可以吃点健脾开胃的药物调理一下，如健胃消食口服液，醒脾养儿颗粒等观察看看
饮食宜忌宜食补脾益气、醒脾开胃消食的食物，如大米、籼米、锅巴、薏米、熟藕、栗子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、鳜鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、土豆、香菇等
可吃点山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。 造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神紧张、劳累、胃动力减弱(胃内食物难以及时排空)等。 所以建议：调控情绪、放松精神、减缓生活节奏、及时休息，特别强调三餐要有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。加强户外活动，多呼吸新鲜空气。饮食上强调种类多样化，避免单调重复，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗细搭配。多食用开胃食物。在刺激食欲方面，各类调味品作用独到，不妨根据自己的口味选择。另外，应避免粗纤维食物摄入，以免影响胃排空。还有，三餐前禁用各类甜食或甜饮料，否则将雪上加霜。
病情分析： 你好，你的情况最好是少吃桂圆干、核桃、南瓜子、生花生 指导意见： 因为这些食物不容易消化，不适合你脾胃虚弱的情况。建议您服用中成药归脾丸调理，可以益气健脾养血。同时饮食上多吃当归黄芪炖排骨,加上大枣,补益气血,山药粥多喝点,可以健脾益气,促进脾胃功能.
吃柚子可防心脏病 吃苹果可以预防心脏病 喝杏仁露能保护心脏 杏仁具有这么大的保健作用，主要归功于其中含量颇高(达68%)的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。 杏仁有这么多的好处，但在工作节奏加快的现代社会，人们很难坚持每天吃足量杏仁。这种情况下，常喝杏仁露就是您最好的选择。喝一瓶大约250毫升的杏仁露，相当于吃50粒左右的杏仁。
病情分析：这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。<br/>指导意见：所以，这种情况，可以服用健脾的食物，药物等，可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。
这是肝病引起的脾脏增生。这和中医的健脾不是一回事。中医健脾是帮助改善消化功能的。指导意见所以，这种情况，可以服用健脾的食物，药物等，可以帮助改善消化功能。现在关键是针对肝脏进行有效治疗。
主料： 粳米 250克 蚕豆 100克 春笋 100克 腊肉(生) 50克 制作工艺 1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。 2.将粳米洗净，倒入锅内，加水煮；快收水时，将蚕豆、春笋丁、腊肉丁撒饭上，加盖焖至肉、饭均熟，翻匀，起锅即可。 菜品口感 色泽美观，营养丰富。豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。
原料 栗子肉100克，干藕粉25克，糖桂花2克，蜜饯青梅半颗，玫瑰花2瓣，白糖适量。 做法 栗子肉洗净后切成薄片。锅置旺火上，放入清水适量，烧沸，倒入栗子肉、白糖，再沸时，撇去浮沫。将干藕粉用水调匀，均匀地倒人锅内，调成羹状时出锅，盛入碗内。把青梅切成薄片放于羹面，再撒上糖桂花和玫瑰花瓣（撕碎）即成。 营养特点 本羹以栗子肉、藕粉、桂花、青梅、玫瑰花相合而成。栗子称“百果之王”，其肉营养价值很高。《名医别录》列其为上品，其补益作用可与参芪相比，它性温味甘，具有补肾气、强筋骨、健脾胃、活血止血之功效，加用藕粉健脾开胃，益血。桂花能化痰散淤，其气味馨香诱人，开郁醒神。青梅止渴生津、敛肺止咳。玫瑰花理气解郁、活血散淤。五料合用具有补肾益气，健脾开胃，强筋健骨，活血化淤之功效。适于脾胃虚弱之人食用。健康人食用能开胃健脾，增进食欲。
炎夏，人们的胃口、食欲也不像阳光般开朗。为此，不少酒楼食肆特意推出了系列特色的新菜，既清淡也不失营养，最适合夏季开胃。<br/> <br/> 滋润雪蛤膏<br/> <br/> 在广州东圃大马路的雅怡居内有一家专门经营雪蛤膏的店铺———陀广龙雪蛤膏。店面虽然不大，但环境安静、清雅，疏疏落落的玻璃圆桌，上面铺着印着淡淡的雪糕图案的圆垫，天花铺满了很多红绿相间的叶子，四周墙壁上则是不同种类的雪蛤膏介绍，再看一下装雪蛤膏的小碗，更是小巧晶莹惹人爱。<br/> <br/> 这里的甜品款式很多，将雪蛤与姜、杏仁、木瓜、黑糯米、银耳、海底椰、百合、红莲等不同的药材搭配，分别有清火篇、晶莹篇、青春亮丽篇、补血养颜篇、雪白篇、红润篇等等，不但营养丰富，而且对人体还有不同的食疗效果。有一款五彩雪蛤膏，包括了黑糯米、红枣、莲子、圆肉、西米和木瓜6种材料，滋润补血的效果最佳，装在白色瓷碗里的五彩雪蛤膏因为有椰汁而变得莹白，舀起一勺轻轻送入口中，红枣的甜、黑糯米的爽、椰汁的香，滋味无穷。<br/> <br/> 据店主介绍，雪蛤膏的泡胀和炖制均有技巧，要先将冰冻的雪蛤膏解冻，然后泡在50℃左右的温水里发胀10个小时，水温过高则会影响发胀的效果。然后拿姜汁水滚一下，这样才能祛除雪蛤的腥味，而且口感更加滑，之后再炖一个小时。将炖好的雪蛤膏配以黑糯米、红枣、木瓜等不同配料，便具有不同的味道和功效。<br/> <br/> 鲜味京川沪<br/> <br/> 在天河正佳广场四楼的尚苑餐厅，棕红的木桌椅，带给人的是一种温热的火焰色。红色的墙壁，天花板的黑色，虽然对比很强烈，却将整个餐厅装点得充满了温暖和浪漫。窗户是透明的玻璃，感觉好像水晶般明丽而清新。店里蓝的、红的装饰灯具，据说是店主特意从新加坡精心挑选来的。还有就是那空气中流淌着舒缓的音乐，随风轻轻摇曳的纱幔，无不充满浪漫气息。<br/> <br/> 餐厅打的是京川沪菜的旗号，在炎夏之际更适时地推出系列新菜，清清淡淡不失营养，还有专为女士制作的美颜菜式，“碧瑶仙子”的最下层是去掉外皮的鲜芦笋，上面则是用蛋白、瑶柱混合而成的蛋白蓉，最后还在上面撒上红红的蟹籽，绿、白、红的色调清新淡雅，芦笋既嫩又甜，消暑解渴，而且还有清凉降火作用。<br/> <br/> “荷塘月色”将小棠菜去掉菜叶部分只留底部，并雕成花状，然后将豆腐、虾胶、冬菇、蟹柳混合绞打成糊状，蒸熟后填入菜里即可，最后再浇上一层玻璃芡汁，一盘莲花就此盛开在你我眼前。“灵芝养颜汤”这炖汤能让你成为高贵美人，灵芝具有很好的食疗作用，能改善微循环，清除皮肤色素，提高身体机能。瘦肉不肥腻，入口很香，汤头很清，鲜甜可口。<br/> <br/> 除以上几道，还有“绿野仙踪”、“芥辣水果虾”等菜式，不妨一试。<br/> <br/> 典雅私房菜<br/> <br/> “炳胜”在天河东新开的一家“私厨”，走的是私房菜路线，是炳胜集团的“新产品”。该店只接受电话订位，每天只有10到20个菜式，而且菜单由大厨帮客人拟订，共有14间典雅西关风格的包房，没有大厅，一间房一个世界，互不干扰。<br/> <br/> 虽然，菜单由厨师代为拟订，但客人不需担心。因为这里所有的食物、菜式均低油、低盐、无味精，菜式珍稀、清淡，绝对健康，用的是粟米油。对材料的新鲜度有极高的要求，因此，做菜的材料都是市场上少有的精品。而这里用的茶叶只有3种，10年以上的醇香陈普洱，过百元半公斤的铁观音，以及精挑细选的朵朵完整杭州菊，就连泡茶的水也是从龙洞运回来的山泉水。<br/> <br/> 还有，这里有广州罕见的活蹦乱跳的深水剥皮牛，一条差不多足有3公斤重，更少不了六月黄的漏膏黄油蟹。<br/> <br/> 鱼生新鲜尝<br/> <br/> 在小北路靠近东风路有家“卓卓有鱼”吃鱼专门店，虽然店面不是很大，只有不足200个餐位，但是出品却比较独特，以顺德鱼生作为主打菜品，每人几十元的消费就绰绰有余了。<br/> <br/> 据介绍，这里做的顺德鱼生，无论是鱼种还是刀功都是一流的，最特别之处就是它的沙虫刺身。这里的沙虫刺身目前还是广州一绝，暂时没地方吃到。由于沙虫对环境的要求特别高，拿新鲜的沙虫做刺身，最难的就是将它肚子里的沙子洗干净。<br/> <br/> 这里除了鱼生和沙虫刺身一流外，它的七彩炒鱼面也做得很有特色，它是用百分百鲮鱼肉打成鱼泥，再做成面条形再炒，口感绝佳。<br/> <br/> <br/><br/> <br/> <br/><br/> <br/> 嫩鲈鱼功夫<br/> <br/> 沿江路东堤广舞台二马路的多利来美食店，光是那吉利的名字就知道是家粤菜馆。店是老板家的物业，省去了租金，因此出品的菜式价廉物美够地道。门面虽小却生意兴隆，几乎天天爆满。客人主要是冲着“特色汤”和“功夫鲈鱼”而来。<br/> <br/> “功夫鲈鱼”是上桌率最高的菜，一鱼两吃，配汤非常美味，用大地鱼、沙鱼骨、老鸡、猪骨、珍菌等慢火熬成，既有鱼的鲜味又有珍菌的甜味；而鲈鱼经过起肉切片，将鲈鱼头、骨、尾炸成金黄香脆，这一黄一白、一香一鲜搭配，是不可多得的佳肴，而且只卖32元绝对是价廉物美，这种“两吃”方式，既吃到了鲈鱼的鲜，也吃到了鲈鱼的香；既吃了鱼又喝了汤，较有特色。<br/> <br/> 另外，“野生菌王童子鸡汤”是最受欢迎的汤水之一，它用野生干菌酿在童子鸡的肚子里面，再配以西洋菜、火腿、猪肉炖上六七个小时，是正宗的老火靓汤，味道鲜甜。<br/> <br/> 特别推荐：<br/> <br/> 剥皮牛以粟米油香煎，配上西柚肉、泰国柠檬汁和鸡酱调成的水果汁，酸甜清爽，吃的时候记得连果汁果肉一起吃，口感似沙律般惹味还有“嗦嗦”声。<br/> <br/> 捞起海蜇王用的是朝鲜深海无污染海蜇，拌上头榨麻油和山西陈醋，醋味只是似有似无散出，爽甜得像跳舞。<br/> <br/> 黄油蟹煮节瓜一碟用上整一只漏膏黄油蟹，黄油蟹先用上汤“煨”过，把肉汁和黄油都逼出来让节瓜吸尽，节瓜柔嫩鲜美蟹香满溢。<br/> <br/> 吊片捞秋茄一端上来已经满室海水香。用的是孟加拉深海无污染吊片，比一般土鱿更薄身透明，吃起来鲜爽弹牙，不过铺底的人手去衣拆肉撕条的秋茄更惹味，因为吸饱了吊片的香和汁。
就是从地灵中提取的水苏糖。很简单，地灵是一种植物。水苏糖可以促进胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖。对：慢性胃炎、胃溃疡、慢性结肠炎、便秘、口臭、肠易激综合症、胃肠炎、腹泻等消化性疾病功效显著。
1、春砂仁荷叶饼<br/>原料：春砂仁末20克，发酵面3000克，白糖1100克，熟猪油1000克，苏打20克。<br/>制作：将春砂仁末与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后放几分钟再进行揉匀，搓成长圆条，切成 80 个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，入笼旺火开水锅内蒸10分钟即成。每次可服2块，日服2次。<br/>功效：健脾开胃，化湿去痰；适用于女子痰湿所致之月经过少，经色淡红，质粘腻如痰，胸闷呕恶，形体肥胖3或月经来后又连续停数月，形胖体乏者。<br/><br/>2、春砂仁鲫鱼汤<br/>原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。<br/>制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。<br/>功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。<br/>特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。<br/><br/>3、春砂仁蒸鲫鱼<br/>原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，生姜，葱、油，盐，豆粉。<br/>制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。<br/>功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。<br/><br/>4、春砂仁肚条<br/>原料：春砂仁末10克，猪肚1000克，胡椒粉3克，花椒5克，生姜15克，葱白15克，猪油100克，绍酒50克，味精3克，湿淀粉20克，盐5克<br/>效用：猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，用于脾胃虚弱，食欲不振，或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。<br/>制作：1、将猪肚洗净，下沸水锅焯透捞出刮去肉膜。另将锅中渗入清汤，放入肚条，再下生姜、葱、花椒煮熟，打去泡沫，捞起猪肚待冷切成条；2、将原汤500克烧开，下入肚条、砂仁末、胡椒粉、绍酒、猪油，再加味精调味，用湿淀粉着芡炒匀起锅装盘即成。<br/><br/>5、春砂仁粥<br/>原料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。<br/>制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。<br/>用法：每日可供早晚餐，温热服食。<br/>功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。<br/>宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。<br/><br/>6、春砂仁猪扇骨汤<br/>春砂仁猪扇骨汤有着一股香浓的春砂仁气味，进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。<br/>〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。<br/>春砂仁性温味辛，入脾、胃经，功能行气调中，开胃、醒脾，治腹痛腹痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐、妊娠胎动。南宋名医杨士瀛认为它有“和中，行气，止痛，安胎”的功用，《本草蒙荃》说它能“止恶心，却腹痛”；猪扇骨性平味甘，功能补阴益髓，历代医书皆认为服之补骨髓，益虚劳；生姜亦为性温味辛，入肺、胃、脾经，功能发表，散寒，止呕，开痰，《药性论》说它能“止呕吐不下食”，《珍珠囊》认为它能“益脾胃，散风寒”，《本草从新》记载它“开痰，治噎膈反胃”。诸物合用，能行气、理胃、醒脾、益中。<br/>〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开；春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。<br/><br/>7、怀孕早期保胎和安胎食疗：安胎鲫鱼姜仁汤<br/>[原料] 鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15克，猪油、精盐、味精少许。<br/>[做法] ①鲫鱼去鳞、内脏，洗净；春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚；生姜去皮，洗净，切丝，待用。②洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。<br/>特点：安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效；同时，又能增加孕妇的食欲
病情分析:行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳。用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消,脘腹胀痛。
花生大枣烧猪蹄原料：猪蹄500克，花生米50克，大枣50克。调料：酱油，葱，姜，白糖，盐，植物油。做法：1.将猪蹄去毛洗净，切成块，在开水锅中煮至五成 熟，捞出用酱油浸泡，再捞出备用。2. 炒锅上火，放油烧热，将猪蹄放入油锅中略炸至金黄色 捞出。3. 将花生米用温水泡开，大枣洗净。4. 用砂锅放水，把炸好的猪蹄、花生米、大枣、酱油、葱、 姜、白糖、盐，一起放在砂锅内，用旺火煮开，再用小火煮炖， 待熟烂后即成。特点：此菜味香软烂，咸甜可口，富含营养，有食疗作用。 猪蹄、花生、大枣补血益气，有通乳之效。
回奶的啊 ,亲,千万别吃啊,连教授都说要回奶就吃麦芽煮水
先将生酸石榴去瓤，拣好丁香装满，然后将胡桃皮、柿子皮与所装之石榴、丁香晾于，同研为细末，用生牛乳和匀，盛于瓷瓶内，密封后埋于马粪内，10日后取出
你好、维生素B广泛存在于天然食物中、含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低粮谷类是我国人民的主食、也是维生素B的主要来源可能导致白发的原因有精血亏虚、另外还与家庭的遗传有关系为使白发变黑、可常吃些铜、铁元素含量丰富的食物、如马铃薯、菠菜、番茄、柿子、豆类、黑芝麻、胡桃肉、葵花子及动物肝脏这些食物中含有丰富的泛酸、可加速黑色颗粒的合成、促进毛囊生长黑发
这个的话你可以去网上百度搜索一下就可以找到相关资料和相关视频,希望可以帮到你。
是的，可以起到一定的治疗作用，黑米黑豆黑芝麻是补气养血的，而头发中医讲是血余，头发早白与气血不足有关系 建议坚持使用，一日两次炖汤服用，一般坚持三个月会有效果，另外头发早白与内分泌失调也有一定的关系
你好，眼睛发黄和肝脏胆囊有关系，建议去医院检查一下肝胆，多喝水，注意劳逸结合，不要生气，保持心情舒畅，祝你健康
醋泡黑豆治疗白发一般一天吃二十到三十粒左右即可，坚持服用一个月的话，就会有明显的效果的。 用黑豆治白发的同时，白发者也要注意日常的护理，如平时要经常按摩头皮，常用木梳子梳头，同时要规律作息，每天保持充足的睡眠，睡眠不足同样是可导致白发的增多的，同时白发者要保持良好的心态，造成别看见白发越来越多，而心情也越来越焦虑，这只要加重白发现象，好的情绪，平和的心态对于白发的防治也是很有益的。
少白头有多数与遗传基因有关，你如果不存在这方面的问题，那就是自身色素分泌造成的。黑芝麻二斤，核桃仁七两，何首乌三两。炒熟粉碎，混在一起。用开水冲好办匀后，然后再加蜂蜜。调成糊有2两即可食用，不宜太稠。一天两次就行，不宜多，贵在坚持。 3
白发，按正常情形应该长在中老年人的头上，而白发却成了诸多年轻后辈们的最大烦恼，人不到30岁，已经满头白发，这可如何是好。引发白发生长的原因也是有很多的，所以对于白发的治疗也是需要大家慎重对待的。<br/>不同的白发的发病原因也是有不同的治疗方法的，偏方治疗也是常见的方法了，黑豆治疗白发病可以吗？这也是大家想知道的，那么，黑豆为什么能治疗白发病，下面就是专家详细的介绍。<br/>黑豆中，含有大量能降低“坏”胆固醇的，大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及，降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。科学家试验发现，让高血压患者饮用黑豆汁，可显著降压，且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆，能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。醋泡黑豆可让白发变黑,醋泡黑豆还有其他的功能，例如可以治疗前列腺病，视力模糊，还可降低血脂，降血压。<br/>治疗白发的偏方：黑豆40克、芝麻40克、首乌40克、大枣40克、熟地40克，当归10克、川芎10克，放在一起加入60度的米酒750毫升浸泡15-20天左右的时间之后便可使用，每次口服10毫升即可，每天三次，坚持服用对治疗白发有比较不错的效果。<br/>为了治疗白发病，恢复一头乌黑靓丽的黑发，需要营养均衡，营养失衡也是会引发白发的发生的，如果头发失去了营养的滋补，平常多吃些富含维生素的豆类、蔬菜、瓜果、杂粮，以便全面摄取生成黑发的营养素，保证饮食健康。<br/>得了白发病，不要耽误，应该赶快进行白发的治疗，千万不要错过最佳的治疗时间，希望患者能够早日康复。
经典食疗方 广东省中医院胡东流医生说，以下这几个食疗方对防治白发比较好。 1.侧柏桑椹膏：侧柏叶50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小时后去渣，加蜂蜜成膏。 2.桑椹生发膏：桑椹200g，何首乌150g，熟地黄300g，蜂蜜适量，将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次，取汁浓缩，加蜂蜜后熬成膏。 3.枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。 4.红枣杞子煲鸡蛋：红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。 5.猪肾核桃汤：猪肾1对，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂。食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。治疗肾阴虚所致的白发，出现头昏健忘，腰膝酸软，耳鸣耳聋，五心烦热，失眠多梦，舌苔少，脉细数者。 6.黑豆雪梨汤： 黑豆30g，雪梨1~2个。将梨切片，加适量水与黑豆一起放锅内旺火煮开后，改微火炖至烂熟。吃梨喝汤。每日2次，连用15~30日。治疗肺阴亏损所致的毛发柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
你好中医学则认为,此疾病主要是由于血热,肝肾不足,气血亏损所致,先天性的少白头多与遗传有关指导意见药疗,食疗和按摩对于青少年白发人群而言,都是切实可行,方便持久的治疗方法.其中,首乌,当归,黑芝麻,核桃等都是促黑发生成的良药,可以长期服用.同时,白发少年应尽量少吃动物类油脂和白糖.
病情分析：中医学认为,下列因素与白发有关：一是精虚血弱：肾精不足,不能化生阴血,阴血亏虚,导致毛发失其濡养,故而花白.二是血热偏盛：情绪激动,致使水不涵木,肝旺血燥,血热偏盛,毛根失养,故发早白.三是肝郁脾湿：肝气郁滞,损及心脾,脾伤运化失职,气血生化无源,故而白发.<br/>指导意见：你可吃些七宝美髯丹.食疗黑芝麻又名胡麻,性甘,平,无毒.作用：补益肝肾,滋润五脏.由于肝肾不足所引起的身体虚弱,津枯便结,须发早白,未老先衰等均宜,具有美容乌发等效果,希望回答对您有所帮助!
中医学认为，下列因素与白发有关： <br/>一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故而花白。 <br/>二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白<br/>。 <br/>三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源，故而白发。 <br/>有关治l疗白发的验方、偏方较多，但主要如下。 <br/>[方一] <br/>桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。 <br/>[方二] <br/>地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。 <br/>[方三] <br/>酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。 <br/>[方四] <br/>女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。 <br/>本方是治l疗阴虚血燥所致白发的良方。 <br/>[方五] <br/>大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连<br/>续擦3--4个月即可生效。 <br/>[方六] <br/>桑白皮90克。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落。 <br/>情况严重的话，可以用芝发艾派茨，效l果很好，不过比较贵，这点不是很满意。
芝麻有补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发、利大小肠、逐风湿气、凉血解毒的功效。有一定的乌发作用。应该炒熟了吃。
以下是喷调方法<br/><br/> 肾虚贫血食疗方-黑芝麻山药何首乌粉 〖 原 料 〗： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。〖 做 法 〗： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。〖 用 法 〗： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。〖 作 用 〗： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。〖 评 注 〗： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。 2、何首乌蒸猪肝 [原料]：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。 [做法]：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。 2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。 3、何首乌煨鸡 ≮美食原料≯ 何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。 ≮美食做法≯ 1、将何首乌研成细末，备用； 2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟； 3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。 ≮美食特色≯ 食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。 4、何首乌煮鸡蛋 主料： 何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。【来源】《大众药膳》特色： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。制作方法： 1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。 2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。 5、何首乌紫菜炖豆腐 配方：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．把何首乌打成细粉；紫菜发透。洗净，撕成小块；豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净；姜切片，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。 食法：每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤。 功效：滋补肝肾，益气和中，清热解毒。慢性肝炎患者可经常食用。 参考答案： 家常味饨鸡汤：其配方为：1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓 时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核 桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾 虚所致的斑秃或全秃。 3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子 、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用 . 每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。 何首乌粥： 料：何首乌，粳米，红枣，白糖，水。 制法：将何首乌洗净晒干，研为细粉，每次用20～30克，选上好粳米50克，红枣2枚，白糖适量，加水500毫升，放入沙锅内，先煮成稀粥，然后和入首乌粉，轻轻搅匀，用文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火、盖紧焖5分钟即可。每天早晚餐温热顿服。 效用：何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的块根。本粥是一张民方，是由何首乌和粳米加水煮成，具有补肝肾，益精血，健脾胃，乌须发的效用。
