具有降脂作用的肉类有哪些？

具有降脂作用的肉类有：(1)猪瘦肉猪瘦肉中胆固醇含量较低，适合营养不良、体弱患者、高脂血症 患者食用。(2)鸽肉鸽肉含有较高含量的蛋白质，富含人体必需氨基酸，脂肪含量低, 适合高脂血症、冠心病及高血压病患者食用。(3)兔肉兔肉富含蛋白质，每100g兔肉含蛋白质21~24g，卵磷脂也很丰 富，脂肪少，胆固醇低，比其他肉类和鱼类都低，有“减肥肉”之称，可减少动脉 粥样硬化的发生。(4)黄鳝黄鱔味甘性温...

具有降脂作用的肉类有：(1)猪瘦肉猪瘦肉中胆固醇含量较低，适合营养不良、体弱患者、高脂血症 患者食用。(2)鸽肉鸽肉含有较高含量的蛋白质，富含人体必需氨基酸，脂肪含量低, 适合高脂血症、冠心病及高血压病患者食用。(3)兔肉兔肉富含蛋白质，每100g兔肉含蛋白质21~24g，卵磷脂也很丰 富，脂肪少，胆固醇低，比其他肉类和鱼类都低，有“减肥肉”之称，可减少动脉 粥样硬化的发生。(4)黄鳝黄鱔味甘性温，具有补益气血、强壮筋骨的功效。其肉含有丰富的 蛋白质，而胆固醇含量较低，可以减肥健胃，适宜肥胖、高脂血症患者食用。(5)牡蛎牡蛎中含有丰富的牛磺酸，可以促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。同时也富含微量元素锌，长时间食用可提高机体的锌/镉比值，有利于改善 和防治高血压病、高脂血症。