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过敏源检测结果怎么看

过敏源检测阳性的食物都不能吃吗?

过敏源检测阳性的食物都不能吃吗?

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2018-03-23 08:11:27
Amy杨霏 |2018-03-23 08:11:27 119 54 评论
很多人都做过过敏源试验,结果可能是对日常生活中很多常见食物都过敏。那么是不是这些食物就与患者终身无缘了呢?不是的,因为食物进人胃内经过胃酸处理,其抗原性大大降低,可能就不会引起哮喘发作。此外,改变食物的烹调方式有时也可使其抗原性降低,不至于引发或加重哮喘,比如油炸过的花生和高温处理过的牛奶,抗原性相对要小得多。况且食物作为一种过敏源,引发哮喘通常是非终生性的,随着年龄的增长,与食物不断地接触,人体...

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很多人都做过过敏源试验,结果可能是对日常生活中很多常见食物都过敏。那么是不是这些食物就与患者终身无缘了呢?不是的,因为食物进人胃内经过胃酸处理,其抗原性大大降低,可能就不会引起哮喘发作。此外,改变食物的烹调方式有时也可使其抗原性降低,不至于引发或加重哮喘,比如油炸过的花生和高温处理过的牛奶,抗原性相对要小得多。况且食物作为一种过敏源,引发哮喘通常是非终生性的,随着年龄的增长,与食物不断地接触,人体对这些食物过敏的耐受力则增强。因此,体外过敏源试验仅仅可以作为参考,不是试验结果阳性的食物就一定要禁止食用。
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