痛风发作间歇期和慢性期有什么饮食原则？

在痛风发作间歇期，痛风发作数日或数周可自行缓解，症状可完全消失，

病人健康如常，这种发作后症状可完全消退是痛风性关节炎的特点，成为诊断痛

风的主要依据。临床上把这种发作后完全无症状的时期称为发作间歇期。间歇期

的时间有长有短，可持续数月、数年，少数病人仅有一次单关节炎，以后不再发

作，但多数病人在1年内复发，愈发愈频，受累关节也越来越多，引起慢性痛风

性关节炎。

1.节制嘌...

在痛风发作间歇期，痛风发作数日或数周可自行缓解，症状可完全消失，

病人健康如常，这种发作后症状可完全消退是痛风性关节炎的特点，成为诊断痛

风的主要依据。临床上把这种发作后完全无症状的时期称为发作间歇期。间歇期

的时间有长有短，可持续数月、数年，少数病人仅有一次单关节炎，以后不再发

作，但多数病人在1年内复发，愈发愈频，受累关节也越来越多，引起慢性痛风

性关节炎。

1.节制嘌昤

对慢性痛风或缓解期的痛风病人，应给予平衡饮食，可以适当放宽嘌呤的

摄入量，自由选食含嘌呤少的食物。嘌呤的每日摄人量应在75毫克以内。

2.限制脂肪摄入量

为了促进尿酸的正常排泄，主张用中等量或较低量的脂肪，一般控制在每

日50克左右为宜。如在烹调肉时，应先用水焯一下捞出，肉中的嘌呤可部分排

出，因而降低了肉食中的嘌呤量。在限制总热量的同时，病人的体重会有所变

化，但切忌减得太猛，因突然减少热量的摄入，会导致血液中酮体增多，酮体和

尿酸相互竞争，使尿酸排出减少，易引起痛风的急性发作。

3.供给适量的糖类

热量的主要来源应是糖类，如面粉、米类。糖类可增加尿酸的生成与排

出，因而不要过量供给。

4.供给充足的维生素、水和碱性食物

膳食中的维生素一定要充足。许多蔬菜和水果都是碱性食物，既能够碱化

尿液，又能供给维生素和无机盐，每日液体的总摄人量不得少于3000毫升，以

促进尿酸盐排泄，同时可选用碳酸氢钠等药物，使尿液碱性化，防止尿路结石

的形成。

5.其他

酗酒常常可以引起痛风急性发作，出现关节红肿和剧烈疼痛，因而最好不 要酒足饭饱。同时，也不宜饮浓茶、浓咖啡及食用强烈的调味品、辛辣食品，因 为这些食品均可兴奋神经系统，从而诱发痛风急性发作。

饮食是诱发痛风的重要因素，控制饮食、合理饮食是治疗痛风的重要环节，下面就痛风患者及高尿酸血症患者饮食提出十大原则：
一、限制、减少嘌呤的摄入量，禁食高嘌呤食物，在发作期嘌呤摄入量应控制在每日＜150mg。
二、合理安排饮食结构，应以碳水化合物为主要能量供应，低嘌呤、低脂肪饮食，限制蛋白质摄入量。
三、低脂饮食，每日油脂摄入量应＜50g,脂肪会影响尿酸的排泄。
四、限制蛋白质摄入量,以补充优质蛋白为...

饮食是诱发痛风的重要因素，控制饮食、合理饮食是治疗痛风的重要环节，下面就痛风患者及高尿酸血症患者饮食提出十大原则：
一、限制、减少嘌呤的摄入量，禁食高嘌呤食物，在发作期嘌呤摄入量应控制在每日＜150mg。
二、合理安排饮食结构，应以碳水化合物为主要能量供应，低嘌呤、低脂肪饮食，限制蛋白质摄入量。
三、低脂饮食，每日油脂摄入量应＜50g,脂肪会影响尿酸的排泄。
四、限制蛋白质摄入量,以补充优质蛋白为主，每千克体重补充0.8-1g蛋白质，每天控制在40-65g.
五、控制热量摄入，维持正常体重，避免肥胖，控制体重应以适度适当锻炼为主，不提倡通过节食来控制体重。
六、多食碱性食物，碱性食物有利于提高尿酸盐的溶解度，有利于尿酸排泄和尿酸盐溶解，防止痛风结石形成。
七、禁食甜、辛、辣等刺激性食物。
八、限制食盐摄入量，食盐过多会加重肾脏负担，影响尿酸排泄。
九、严格禁酒，尤其要限制饮用啤酒，也要少喝富含果糖的果汁。
十、多饮水，最好每天饮用几杯降酸茶像通风清圣茶等，以便促进尿酸排泄。