为什么用蔬菜制作辅食要充分清洗浸泡？

蔬菜中大多含有一定量的硝酸盐，如果储 存不当，硝酸盐就会在硝酸还原酶的作用下产 生亚硝酸盐，危害孩子的生命和健康。现在的 蔬菜种植时大部分使用化肥，其中所含的硝酸  盐更多，生成亚硝酸盐的可能性也更大。为了 孩子的健康，父母用蔬菜给孩子做辅食前，一 定要选择新鲜蔬菜，并充分清洗、浸泡，尽量减  少孩子摄入亚硝酸盐的机会。到市场购买成品 菜泥时，要注意选择知名品牌的产品，并注意 看标签成分,让孩子的...

蔬菜中大多含有一定量的硝酸盐，如果储 存不当，硝酸盐就会在硝酸还原酶的作用下产 生亚硝酸盐，危害孩子的生命和健康。现在的 蔬菜种植时大部分使用化肥，其中所含的硝酸  盐更多，生成亚硝酸盐的可能性也更大。为了 孩子的健康，父母用蔬菜给孩子做辅食前，一 定要选择新鲜蔬菜，并充分清洗、浸泡，尽量减  少孩子摄入亚硝酸盐的机会。到市场购买成品 菜泥时，要注意选择知名品牌的产品，并注意 看标签成分,让孩子的健康多一层保障。