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蒜汁拌马齿苋对人体有何益处?
蒜汁拌马齿苋采用:新鲜马齿苋300克,蒜60克,红糖10克,盐、味精、香油少许。 制作:1.蒜剥去外皮,洗净剁成蒜蓉,再加适量开水,压榨取出蒜汁, 将蒜汁与蒜蓉渣分开放置,待用。2.马齿苋择洗干净,入沸水中焯,待软后取出,用凉水冲洗,去 水,切段放入碗内。将蒜蓉渣撒在马齿苋上,蒜汁中加入盐、味 精、香油、红糖等拌匀后浇在马齿苋上即可。功效:下气消谷,散血消肿,降低血脂。适用于各种类型的高脂血症。