为什么说能量是生命的阳光？

一切生命活动离不开能量，一切能量均来自太阳能。 儿童生长发育期能量摄取不仅用于满足生命活动所需，还 用于生长发育。膳食能量摄入不足时，儿童身体会自动产 生一种“适应”，降低基础代谢率，减少身体活动，使体重 维持不变。若热能摄人量进一步减少到不足需要量80%时, 则出现体重下降，身高生长速度明显趋缓。能量是生存之本，其重要性无可替代。一项关于儿童 膳食营养与行为的研究显示，实验期第一个月内自由进食,...

一切生命活动离不开能量，一切能量均来自太阳能。 儿童生长发育期能量摄取不仅用于满足生命活动所需，还 用于生长发育。膳食能量摄入不足时，儿童身体会自动产 生一种“适应”，降低基础代谢率，减少身体活动，使体重 维持不变。若热能摄人量进一步减少到不足需要量80%时, 则出现体重下降，身高生长速度明显趋缓。能量是生存之本，其重要性无可替代。一项关于儿童 膳食营养与行为的研究显示，实验期第一个月内自由进食, 蛋白质和能量均充足，儿童表现十分活跃，爱打球、骑车、 午睡时间短。第二个月维持同样的蛋白质供给量，但能量 摄入量减少10%,儿童仍维持同样体重，但打球、骑车时 间减少，午睡时间增加。第三个月内将摄人热能再减少 10%，为原来的80%,则活动进一步减少，生长停滞，学 习效率明显下降，对周围环境的反应较迟钝。在婴幼儿、 青春期生长突增阶段，男女孩对能量摄人尤其敏感。能量 供给不足，可影响所有营养素的体内有效利用，同时机体 会动用自身的能源储备，或通过组织分解来满足生理需求, 导致低体重和营养不良。相反，能量供给越多，可造成能 量蓄积，引起超重、肥胖。因此，应避免膳食能量大幅波 动对生长发育产生的不利影响。