必须做成薏米红豆粥,如果用薏米红豆粉,基本上效果不好,薏米红豆粥祛湿的是那个汤。
有句话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿气一旦 进入身体，就容易与寒、热、风、暑等邪气结合而难以祛除。女人身体湿气重， 就容易耗损气血，出现肥胖、倦怠乏力、胸闷、食欲不振、消化不良、失眠、 湿疹等。如果湿邪不除，吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒，治标不治本。药补不如食补，食物是最好的医药，薏米就是很好的祛湿之品。薏米也称薏仁、薏苡仁等。《本草正义》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉, 性微降而渗，故能去湿利水。”食物性味不同，即使均具有祛湿作用，但原 理却不一样，如陈皮辛香温燥，可以燥湿化痰，其祛湿作用就好比架起火把 水烘干，而性味甘淡的薏米祛湿则是像疏通水道一样将水排走。薏米的食用方法有很多种，如加大米、红豆煮成红豆薏米粥，祛湿健脾 的效果不错；或者炖肉、煮冬瓜的时候加一把薏米，不仅能使汤更加鲜美， 还能祛湿、促消化；还可以将薏米炒焦后用来泡茶等。
