选择适合自己的进
补方法应做到根据身体虚弱程度、体质状况、自觉症状及服 食方法是否方便而定。虚弱症状明确的,宜选用药补,因为 药补功效确定,补力较强,见效相对较快。对于没有明确虚 弱症状且希望通过进补强身者来说,补药终究是药,此时选 用食补更为合适。老年人、小儿及消化功能低下的人,可选 用粥补;阳虚畏寒的人、善饮酒者或需借助酒性使药力散布 全身者,可选用补酒;久病体弱、气血不足等精气大亏的人, 可服食滋腻厚味的食物进行调补。补品和补药各有特性, 有些病症只宜于某一食物,有些病症却非某一补药不能奏 效,必须分别选用。例如,怕冷、手足不温者,服用羊肉、桂 圆、红参等可以取得良好的效果,以食疗为宜;而气阴两虚、 口渴、咽燥、干咳、疲乏无力者,服用西洋参、百合可补气阴, 其效果较好,以药补为主。进补应以服用方便为好,如在家 休养者可将各种补虚食物制成点心食用,或佐餐食用;而坚 持上班或出差远行者,则以服用补虚之中成药或保健补品 比较方便。