婴儿经常会在夜间出现不明 原因的哭闹,对于有经验的妈妈 来说,发现这些原因并不困难,但 是由于病因引起的哭闹,大多数 家长只知道佝偻病,最近研究发 现,维生素B缺乏也是引起夜啼 的原因之一。婴儿若严重缺乏维生素B,会 出现淡漠、抽搐、烦躁不安,甚至昏 迷等精神症状;循环系统可表现为 咳嗽、气急、水肿、全身青紫;消化 系统会出现食欲减退、恶心、呕吐 等。但维生素^缺乏还不太严重 时,引起的症状则没有如此明显, 大多仅表现为夜啼,往往容易被家 长忽视。那么,婴儿为何会缺乏维生素 B,呢?维生素B主要存在于谷类 的外层,在谷粒研磨加工成精米、 精白面粉时,维生素巳,容易与谷皮 同时分离下来,造成大部分甚至全 部丢失。如母亲吃的是精大米、精 白面粉,摄入的维生素B减少,乳 汁中的含量也就自然下降。婴儿 吃的米粉、麦粉、粥同样是采用精加工的谷类,在食物加工中维生素B,还会损失10% ~ 20%,其中以 煮沸丢失最多。因此,婴儿体内的 维生素^更少之又少了。那么,如何预防婴儿维生素艮 缺乏呢?母亲在哺乳期应多吃粗 粮和豆类,提高母乳中维生素B的 含量。如果摄入这些食物有困难, 应每日口服维生素B, 10毫克。吃 米粉、粥、米饭的孩子,可适当吃一 些粗粮。如果孩子不愿吃,可每曰 口服维生素B, 10毫克,以防不足。