海味鲜虾烩饭的制作方法是什么呢?
海味鲜虾烩饭的制作方法是什么呢?
鲜虾洗净,剪去虾头、虾尾、 虾脚,用牙签挑出肠泥,焯 水,备用。西红柿、洋葱均洗净、切块; 斧菜洗净、切小段。鱿鱼撕除黑膜、洗净、切成 2cm长的段,悼水,备用。炒锅内加2大勺油烧热,放入 洋葱块,中火炒至透明。再放入西红柿,炒至变软出汁 后,倒入芹菜,略微翻炒。将米饭倒入锅中,用锅铲拨 散,翻炒均匀。再倒入鲜虾、鱿鱼,转大火翻 炒均匀。加入料酒、盐、糖、番茄沙 司、蒜泥调味,转中火,翻炒 1分钟。炒熟后,加入1碗开水,大火 炒至汤汁收干即可。
答:鲜虾摊饼原料:鲜虾100克,洋葱1/4个,韭菜30克,鸡蛋1个,料酒、面粉、胡 椒粉、盐、植物油各适量。做法:将虾剥好去沙线后,用料酒腌一小会儿,将腌好的虾仁切...详情>>
答:好象有详情>>