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美食大战老鼠美食的使用在哪看

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全部答案

小吃

  • 吃火锅喝红牛好不好?吃火锅喝红牛好不好?

    当然好了,夏天的时候吃火锅喝上一瓶冰镇红牛多爽啊,想想就馋。

  • 龙湾度假村沙滩浴场有烧烤食品提供吗?

    烧烤食品是有的,不过别光顾着享受美味就把竹签铁签直接扔到沙滩上,这样让我们的清洁人员是很难清理的,并且也很容易上海到自己和朋友,所以为了我们也为自己请把竹签铁签丢进垃圾桶里,同时祝您在我们沙滩浴场吃的开心,玩的开心。

  • 辽宁锦州烧烤串谁有锦州烧烤配方可以告诉告诉下弟吗?谢谢

    F足疗机健尔马足疗机健尔马足疗机厂家健尔马足疗机价格Post By:2010-7-8 20:19:22

  • 温州人特色望京美食

    大多学习工作的人,都会由于各方面的压力而影响身体健康,影响新陈代谢的进行,譬如很多人到中年的人脸上会长斑长痘就主要是内分泌失调引起的,身体的代谢机能不好,就容易在脸上出现色斑、痘痘之类的“信号”。而调理好肠胃和内分泌是关键。建议楼主买两盒碧生源常润茶,清宿便排肠毒的效果挺好的,能保证你每天准时上厕所。我喝过半年左右,效果真挺好的,至少现在脸上不长痘痘了,O(∩_∩)O~呵呵。我现在算是知道了,长痘痘跟吃辣、油性皮肤根本就没关系,只要把内分泌调好了、排毒弄好了,不止能吃辣不长痘,连皮肤出油量都减少了呢早上起床一杯白开水,上午9-10点一杯盐水,晚上一杯蜂蜜水,对排毒养颜清痘会更有帮助。

  • 为什么要少吃烧烤类食品?

    因为食物在烧烤过程会产生大量的致癌物质,所以要少吃

  • 路边的麻辣烫、烧烤、油炸食品含有多少种致癌物质?

    很多种……高温下食品中营养成分会发生复杂化学反应,所以很难确切指出有几种致癌物质。

  • 有哪些食物烧烤起来比较好吃?

    年糕,鸡翅,馒头,金针菇,鸡心,各种肉串。。。茄子自己一般比较难烤好,会有苦味

  • 新加坡的气候怎么样?新加坡有哪些特色美食?新加坡的气候怎么样?新加坡有哪些特色美食?

    新加坡气候:带足夏天的衣服,那里只有夏天。可以带一件外衣,有时下雨,早上一大早可能有点凉,当很少用穿。如果你是男士,要带皮鞋,休闲鞋,但不要带孔的,那里的男人不穿带孔的皮凉鞋。不要带外面的短裤。那边的男人不喜欢穿短裤。。若是去工作衬衣领带要多带,有的公司要求穿衬衣打领带,(正规的工作都是,包括医生上班全是穿衬衣领带)他们的室内温度空调很低。女士的话可以带皮凉鞋,可以花哨一点的。 新加坡美食:去新加坡旅游的魅力之一,就是可以尝到世界各地的佳肴。种类不仅有新加坡三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,而且还有法国、意大利、英国等欧洲菜。最具代表性的菜是"娘惹食物"(The Blue Ginger Restaurant),它是最特别、最精致的传统佳肴之一。 中餐种类丰富,品尝可到气氛豪华的香殿(广东图库菜)、装潢出色的松园(北京菜)、物美价廉的西湖小吃(四川图库菜)等等;若想尝试马来菜、印度菜,可以到豪华而又别致的Alkcaff Mansion,或者家庭气氛浓郁的马来餐厅,以鱼头咖哩著称的Muthu’s Curry Restaurant以及小印度跑马路上随处可见的咖哩店。 在新加坡午茶是一种非常饮料有中国茶、红茶、咖啡、豆奶等等。 特色菜 鸡肉沙爹 香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食,一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后,再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱,就是一道可口美味的马来小吃。沾上精心调制的黄梨花生酱,称得上绝顶美味,是本地人和游客的最爱美食之一。 咖哩鱼头 咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一,这道香辣的印度佳肴以一大块石斑鱼头或红鲷鱼头为主,盛在一大碗热腾腾的咖哩汤中上桌,汤味辛辣香浓,鱼头鲜嫩美味。 叻沙 叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主,香浓辛辣,配以粗米粉,再加上虾蛤,是新加坡的特色美食之一。 米果汁 汽锅 汽锅是一种新加坡式火锅。在盛鱼汤的锅里,放入鱼贝类、蔬菜和肉,蘸酱油调料食用。是一道十分有名的新加坡菜

  • 谁知道花园咖啡厅八月有什么美食活动,有没有优惠券?

    八月花园咖啡厅推出虹鳟美味主题自助餐,香草局虹鳟、姜汁煎虹鳟、蒜香烤虹鳟、咖喱煎虹鳟、果味扒虹鳟……将挑战您的味蕾! 可登陆国宾酒店官方网站,或搜折网,下载国宾酒店花园咖啡厅优惠券。 预订电话:010 5858 5690 详细地址:西城区阜外大街甲9号北京国宾酒店一层花园咖啡厅 地铁路线:乘坐地铁2号线阜成门站下车,华联出口向西200米 公交路线:61、56、603、846、335、电车101、电车103、运通106阜成门外大街下车

  • 本人向来喜欢吃喝玩乐,有好的介绍美食方面的吗?特爱喝啤酒,去哪玩好呢?本人向来喜欢吃喝玩乐,有好的介绍美食方面的吗?特爱喝啤酒,去哪玩好呢?

    德国柏林,美食和啤酒的天堂 柏林人喝啤酒时加或者不加烧酒,喝柏林白啤酒时加少量红酒或者绿酒。在喝白啤酒时,用核盆干果或者香车草兑来润色,用麦杆吸饮。其实这么喝的大多是旅游者!施活道的小啤酒厂酿造可口的表面发酵的啤酒。按照“纯正啤酒法”规定酿造的,不能叫黑啤酒,甚至连大麻啤酒在柏林,主要在克罗依茨贝格区,也有供应。当然,柏林人也喝葡萄酒,虽然葡萄酒在东柏林已不如两德统一以前那么受欢迎,但是终究是历史悠久。

  • 罗马有什么特色的美食呀?罗马有什么特色的美食呀?

    提拉米苏、奶酪、西红柿酱、橄榄油、意大利式咖啡、意大利面、冰激凌、批萨

  • 请教潮州大排档想加盟一个和潮州大排档一样的饭店或学习里面的广味美食就和在广州吃早茶那样的,有石家庄的吗有哪位给介绍一下潮州大排档

    潮州的典型风味是潮州卤味,潮州人煲汤也是一大特色;还有一个特色是粥。所谓“粤菜”,与潮州菜是“难分难舍”的。当然喝茶也是潮州一大特色。所谓“功夫茶”,功夫的确了得。早茶之早,与广东的夜生活的确矛盾。然后上午茶,下午茶,晚茶,。。。。。。如果你有耐性,几乎是24小时可以不停地“喝茶”。 潮州风味在广州之所以盛行,有几个不能忽略的因素: 1。潮州人历来是粤港地区的重要“外来”常住人员。广东地区有几大方言,广州白话,客家话,还有就是潮州话。客源和客源的辐射引导作用是不可小视的。 2。气候因素; 3,人文习惯。 随着开放,曾几何时,粤港文化由岭南的封闭(粤语语言中还含有相当多的古汉语的文言文词汇。包括入声,汉语四声中之外的第五声,现代内地台湾等语系里,日常语言和现代常用书面语言已经没有使用,除格律诗等特殊场合外)随经济发达走向开放。反过来影响内地。 你想加盟一个和潮州大排档一样的饭店或学习里面的广味美食就和在广州吃早茶那样的,你需要对其饮食习惯,与当地的消费习惯适应。石家庄有不有不重要。

  • 寻求好的美食加盟项目想自己开一家关于餐饮的店,最好是特色餐饮

    美食加盟项目我觉得诸葛烤鱼挺不错的。做特色餐饮加盟做了七年了。而且全国加盟店也有六百多家。新加坡都有了他们的加盟店。推荐你去了解一下他们

  • 开个烧烤店?计划买个多功能的烧烤推车,试试市场,大家觉得这个生财之道如何?给点建议

    lz说的那种多功能烤车是不是像电视里的那样?像这东西首先要确定味道如何,其次要选择售卖的地点人流量如何。如果两者都必备的话,lz等着拿钱吧

  • 火锅加盟选砂家煲可以不?我们朋友正准备加盟重庆火锅砂家煲,他们是三合一的,他们的网址,哪位朋友懂行的帮我们分析一下,看这家加盟可以不还有一家

    还是要看商家的支持力度吧 这类火锅加盟店现在比较多,但是很多都是在加盟费上赚钱或者原材料采购上面赚钱,至于为客户的加盟店考虑到时给放在后面了,可是您要考虑自己店铺的客流和效率啊 您考察时候不要到他们推荐的样板店去,到他们普通的店去自己看看吃几次,还有就是店铺的位置很关键 好位置对加盟商家依赖度较低,换谁都能做好,差的位置就看厂家的支持力度了,如果没有很多广告支持促销支持或者加盟费减免或者进货优惠的话,那就不要考虑这些品牌了

  • 推荐些世博馆的美食小吃

    饮食攻略 "粤菜的榴莲酥,鲁菜的双菌煨豆腐,川菜的水煮鱼,浙菜的蛋黄肉粽,闽菜的沙茶云吞面,湘菜的毛氏红烧肉等……"这八大菜系的精品都能在世博园内的中华美食街品尝到。 尽享中国美食文化独特魅力 中华美食街――位于世博会浦东园区的中央板块,紧邻中国馆与世博轴,集中了中国33个省区市的八大菜系的各种传统风味,使游客能尽享中国饮食文化的独特魅力。 潮府酒家的"红烧鱼唇"是粤菜的代表,从其原料到制作技艺都展示了广东人对于吃"鲜"的精细要求:鱼唇是用深海鲨鱼尾部的皮制成的,要用鲨鱼尾部不含翅针的尾皮,在经过处理加工之后,便成了金黄色的鱼唇。为保证口感,这道菜须趁热吃,所以上菜时也会配有加热炉保温。 经典小吃也能"解馋" 如果您不想排队"下馆子",那各省市选送的经典小吃也能"解解馋"。像来自陕西的柿子饼、凉粉、肉夹馍;来自大连的虾仁水饺;化隆拉面、老酸奶等代表青海特色的小吃也将出现在视线当中。 还有鲁菜的代表"齐鲁万怡"、浙菜的"知味观"、苏菜的"得月楼"、闽菜的"聚春园"、湘菜的"湖南华天"以及徽菜的"同庆楼"。北京的"全聚德"、天津的"狗不理"、澳门的"葡京茶餐厅"、香港的"利满美美心酒家"和台湾的"老董牛肉细粉面店"的等知名餐饮企业也将入驻中华美食街共组一幅"中华美食图"。 128家餐饮店可轻松找到 当然,除了八大菜系之外,世博园的公共餐饮区也驻有约128家餐饮店。广为熟知的肯德基、必胜客、东方既白、真功夫等品牌连锁店您都可以轻松找到。这些餐饮店提供的套餐平均价格在30至100元之间。另外,还设有6个糕点、面包零售店可满足不同消费者的需求。 一天内吃到几大洲美食 许多国内外游客来到世博的目的是体会不同国家的风土人情。像日本馆、意大利馆、卢森堡馆等许多国家馆内也备有就餐区,也就是说您可以在同一天内吃到横跨几大洲的美食,从日本顶级大厨带来的日本料理到法国馆提供的正宗法式浪漫大餐。

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特产

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云南小吃

  • 云南小吃,有哪些啊?云南吃哪些啊家介绍啊

    1.豆焖饭<br/>2.嫩荷叶包饭<br/>3.云腿桂花饭<br/>4.咸八宝饭<br/>5. 冰糖些米八宝粥<br/>6.香竹烤饭<br/>7.腊肉烤<br/>8.瑶族粽<br/>9.鸡煮稀饭<br/>10.鲜包谷饭<br/>11.糯米肠<br/>12. 麻补<br/>13.森瓜饭<br/>14.五色花糯米饭<br/>15.桥米线<br/>16.锅米线<br/>17.肠旺米红<br/>18.砂锅米线<br/>19. 锦凉米线<br/>20.鳝鱼凉米线<br/>21.豆花米线<br/>22.手米线<br/>23.豆花粉<br/>24.锅卤饵钮<br/>25.烧饵钮<br/>26. 火腿鸡杂饵丝<br/>27.巍山粑饵丝<br/>28.腾冲救架<br/>29.毫用<br/>30.炸酱凉卷粉<br/>31.鸡丝凉卷粉<br/>32.远卷粉<br/>33.洗沙凉糕<br/>34.夹沙荞糕<br/>35.调糕藉粑<br/>36.鸡蛋火浆粑粑<br/>37.豆面汤圆<br/>38.蒸意粑<br/>39. 豆米汤圆<br/>40.些米四喜汤圆<br/>41.考糯索<br/>42.炸糍粑<br/>43.油炸麻脆<br/>各名族自美食云南属于名族区美食自少请定要品尝桥米线注意要食用酸浆米线尤其吃值说每云南任何村县城美食都具备特点深入民间便享受寻找品尝美食乐趣

  • 推荐云南红河州建水县小吃刚来建水,,希望有朋友介绍些建水的小吃及特色,,希望有具体地址的,,谢谢,,让外地人也感受下云南的热情和美景美食吧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

    建水的特色小吃很多,晚上可以去吃烧烤,如果想吃点特色菜的话,推荐你去老八碗,在新交警大队旁边,早点的话去朱家花园吃点肠旺米线。想吃凉米线,烧豆腐的话,有很多地方都好吃,吃豆腐去西门,或者临安饭店,里面还有很多特色小吃

  • 云南丽江的小吃说是很没有特色吗?

    丽江美食:丽江古城里的饭店往往是巨贵的,而且味道还不咋滴.吃完往往会大呼不值,回去以后会说丽江没什么好吃的.其实丽江有许多特色美食的:一:野山药火腿鸡,火锅,古城南门停车场旁。二:忠义市场边“心圆小吃”,纳西风味炒菜,物美价廉。三:吉利铺小吃,新义街百岁坊胡同。鸡豆凉粉,黄豆面,凉面,米线,米灌肠等丽江特色小吃四: 东巴谷野生菌,火锅,花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成;不过味道确实很鲜美。(口水中……)把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里,炖上20分钟,才可以吃。一定要喝汤。(简直是折磨啊,看着一锅美味却不能吃,还要忍受不时飘过来的香味……)价格不便宜啊。(都是各种的菌,能便宜嘛) 五:清汤鹅,火锅,雪山中路瓜玳国内。六:带皮黑山羊,火锅,打车到金凯广场下,那里一条街都是,而且家家的牌子上写的都是第一家,挑人多的进去就没错了,哈哈……丽江特色美食七:老建水烧烤,七星街庙会街旁,这个司机一般都知道,这家斜对面是KTV。他们家的烧烤很好吃,烤鱼是特色,味道很好的。

  • 云南有什么有名的小吃?

    从昆明出来首先到弥勒,弥勒有一尊大佛是可以去看的,就离市区10多20分钟的车程;大佛金光闪闪,离很远都看得清楚。整个山头都是可以游玩的地方,因为每次上昆明都能看见但是又没去过,所以只能告诉你那么多。另外就是弥勒的葡萄,弥勒是云南红高原葡萄酒的生产基地,有很多的品种,非常丰富,质量上乘,而且基本上每个星期你能买到的品种都不一样,就在路边,很方便,也不是很贵。在买葡萄的时候还可以顺便买弥勒的卤鸡,也是一绝,进城买或者在城边买都可以。弥勒还有温泉,可以尝试一下。 <br/>再来就是开远,开远的话污染有点严重,是个很年轻的工业小城,但是烧烤,鲜榨果汁,鸡肉米线,小卷粉都非常好吃,尤其是果汁,又便宜又好,我后来来西双版纳才知道,原来在开远有多么幸福。 <br/>再来就是上面那位仁兄说的倘店和个旧,我就不多讲了。 <br/>对了,还有一个回族聚集地鸡街,那里的回味很好吃啊,在去倘店的路上有一家餐厅叫“回味餐厅”如果你是个旧人或者开远人都应该知道的。 <br/>再来就是石屏。石屏的异龙湖和宝秀镇。异龙湖里满是荷花,可以租船在船上吃农家菜。宝秀镇有个寺庙虽然不大但历史悠久,是通海绣山寺庙的前身,有唐宋两代的古木,保存完好。值得一看,而且附近山清水秀,我个人觉得石屏是滇南最美的小城。吃的话在城中心就可以吃,石屏烧豆腐,凉米线,石屏鱼。也可以买了带回家。 <br/>然后就是建水,建水我不多说了,云南的历史文化名城,自己去查资料可能更详细。吃的有建水臭豆腐和气锅鸡,发源地就在这里,我老家也是建水的~ <br/>然后是蒙自,那个闻名全国的故事和食物就发生在这里。不过说良心话,蒙自的米线我不是很喜欢,可能没吃到好的。 <br/>再来就是元阳,摄影家的天堂,元阳的干巴好吃,也有人叫“绿春干巴”绿春是元阳旁边一个小镇。 <br/>然后就是大围山原始森林公圆,也还可以。空气非常好。舒淇和刘烨拍“美人草”的地方是不是这里我不记得了,好象是大围山的。 <br/>然后就是云南海拔最低的地方河口,河口是边境城市,有很多水果可吃,而且这些农场里的水果大部分是出口国外的。还有就是河口的小卷粉,那也是一绝。以上知道仅此而已!

  • 云南有哪些比较著名的小吃?云南有哪些比较著名的小吃?贵不贵的?好不好吃啊--?

    一个对小吃有兴趣的人,到了云南,就几乎等于到了他要的天堂。<br/><br/>  饵块饵丝是云南人的命,早起吃一碗饵丝、肚子饿了吃一碗饵丝或饵块,便宜好吃也很有感染力,到了云南没几天的人,不知不觉中就被感染了这个习惯,早饭非米线饵丝不可,更何况它还有个NB的名字叫“大救驾”。稀豆粉配烧粑粑乱拳打死羊肉泡馍,老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少……走,小吃云南去!<br/><br/>  喃咪是特色的调料<br/><br/>  云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的,弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。<br/><br/>  云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。<br/><br/>酱料<br/><br/>  云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。<br/><br/>  蘸水<br/><br/>  云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。<br/><br/>  咸菜<br/><br/>  咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。<br/><br/>  大救驾<br/><br/><br/>  大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。<br/><br/>  炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。<br/><br/>  干焙洋芋丝<br/><br/><br/>  “吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。<br/><br/>  干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口。<br/><br/>  汽锅鸡<br/><br/><br/>  汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅,主要产自红河建水,是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。<br/><br/>  苦荞粑粑<br/><br/><br/>  云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。<br/><br/>  过桥米线<br/><br/><br/>  说到米线,是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种,过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法,大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什么,可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。<br/><br/>  一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗,还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里,最后放米线,等热个一两分钟,就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气,其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来,主要起到保温作用

  • 南京哪里的小吃比较符合云南人口味

    我不知道云南人喜欢什么口味,夫子有个美食一条街,那里有好多地方的小吃,你可以去那看一下有没有适合云南人口味的.

  • 云南特色小吃有哪些?想了解下.谢谢~~~~

    云南著名特色小吃----过桥米线 气锅鸡 豌豆凉粉

  • 有啥好吃大?(丽江泸沽湖中甸梅里)我们想新年去云南的丽江泸沽湖中甸梅里,请问那个季节那边有啥好吃的,要啥好馆子可以介绍,有啥好菜和小吃谢啦

    丽江的特色小吃有:鸡豆凉粉、丽江粑粑、烤饵块,米线,大肉包,燕窝酥,冰粉,凉宵水,烧包谷,白米糕等. <br/> <br/> <br/> <br/> 查看原帖>>

  • 云南有一种特色小吃叫饵丝请问杭州哪里能吃到饵丝?

    云南有一种特色小吃:饵丝只是其中一种,您想在杭州那里买到,吃到,估计还有点困难,因为这些特色小吃,还没形成规模。我的建议是:从云南这边购买一些包装好的或者买点生的饵丝,关键是调料,然后我可以教您如何烹饪,我的QQ:791368024

  • 云南丽江,昆明的当地小吃有哪些?在今年7月26日到8月,云南丽江,昆明当地的小吃,要在那一时间的新鲜小吃。谢谢

    文化巷—砂锅米线<br/>老东粥皇—双皮奶<br/>顺成街福利饭店—富贵烤鱼<br/>海埂路端士楼—小锅卤饵块<br/>关上乳鸽皇—烤乳鸽<br/>东寺街金碧春—党参炖鸡汤(但鸡肉不好吃)<br/>环城东路湘水人家—剁椒鱼头<br/>省纪检委旁火车南站—油条<br/>佳华酒店—自助餐(在自助餐中算好吃的)<br/>樱花假日酒店—泰国菜<br/>穿金路一条不知名的小巷里—烤猪脚<br/>红旗小学旁巷子里—麻辣烫和洋芋粑粑<br/>昆都赖着不走—海鲜烩饭和酸辣面<br/>昆都—东东洋芋鸡<br/>昆都—香辣虾<br/>大滇园—糊辣鱼(辣的过瘾)<br/>北大门—香辣螃蟹、清汤鹅<br/>次坝菜市—洋芋鸡<br/>昆工莲花—烧烤<br/>东陆饭店旁—阿根人烧烤<br/>西坝—个旧鸡脚王<br/>文林街师大附小对面—怡得饭庄<br/>文林街师大附小斜对面—欢聚一堂<br/>北门街与圆通交叉口—广义饭庄<br/>人事厅对面小馆子—潘家弯、草墩<br/>茭菱路丰宁小区—火锅好多家,看见人多的都可以吃。菜街子里面的建水烧烤相当不俗,还有拿铜锅煮的小锅米线也好吃呢。<br/>全景附近—霸王回锅肉<br/>27中旁—红星牛菜馆<br/>昆女中那条巷子往前走一百米右转— 一品草堂的鱼和鸡都很好吃<br/>金康园—烧烤和小锅米线(是我吃过最好吃的)<br/>国防剧院旁—江川三道菜(稍微贵了一 点,不过好吃)<br/>西圆路与白塔路延长线上—何记臭豆腐鱼<br/>工人新村——草墩、彭家菜<br/>龙翔街口—豆花米线<br/>牛街庄—辣子鸡<br/>马街—罗非鱼

  • 云南丽江特色小吃有哪些,谁推荐几家

    那去秋月阁餐吧吧,位于丽江古城新义路,离大水车就几步路,秋月阁是丽江古城里面最古老的一家音乐餐吧,装修古朴精致,丽江传统的吃食和纳西族特色小吃都很地道,美味,三文鱼啊,洋芋鸡啊,腊排骨什么的都吸引无数的游客慕名而来,而且价格也公道,可以说是价廉物美,当然之所以叫音乐餐吧,就因为你在享受美食的同时能欣赏到自己喜欢的歌曲,秋月阁的歌手可以说都是实力唱将,而且很会带动气氛,很多客人都是因为走在丽江古城街上,听到歌声和笑声以及美食的香味而来的。

  • 云南有福建沙县小吃店吗它的总公司在哪我要在云南玉溪开一个

    印象当中沙县小吃没有总公司,你要开的话可以到福建取经。

  • 云南有哪些著名的小吃?

    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 云南的什么小吃比较出名?急

    喃咪是特色的调料<br/>云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的,弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。<br/><br/> 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。<br/><br/> 酱料<br/><br/> 云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。<br/><br/> 蘸水<br/><br/> 云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。<br/><br/> 咸菜<br/><br/> 咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。<br/><br/> 大救驾<br/><br/> 大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。<br/><br/> 炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。<br/><br/> 干焙洋芋丝“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。<br/><br/> 干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口。<br/><br/> 汽锅鸡<br/><br/> 汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅,主要产自红河建水,是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。<br/><br/> 苦荞粑粑<br/><br/> 云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。<br/><br/> 过桥米线<br/><br/> 说到米线,是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种,过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法,大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什么,可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。<br/><br/> 一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗,还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里,最后放米线,等热个一两分钟,就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气,其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来,主要起到保温作用,千万不要尝试去喝哦。

  • 云南有什么特色小吃吗?

    米线 臭豆腐 炸洋芋。

  • 除了省会,云南省内还有哪些城市的小吃很多?

    省会的小吃最少好不好? <br/> <br/>我建议亲去保山、建水、昭通、巧家、版纳吃吃真正的小吃吧

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辽宁小吃

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