如果,孕妇蛋白质不足会引发妊娠高血压综合征、妊娠贫血和营养不 良性浮肿。蛋白质是人脑复杂智力活 动中不可缺少的基本物质,如果在胎 儿期蛋白质供应严重不足,会引起胎 儿大脑发育障碍,将严重影响出生后宝宝的智力水平。其实,孕妇体内有一 半的蛋白质是用于胎盘、羊水、子宫、 乳腺和血液的运转,是胎儿发育和孕妇 自身维持健康水平的重要物质。孕妇一'旦缺乏必需的蛋白质,就会减缓细胞的新陈代谢,甚至使其不 再生长,严重者会影响到器官组织及修补功能。蛋白质缺乏还会使孕妇肌肉的收缩力下降、免疫力降低、酸碱 度失去平衡,从而出现贫血、浮肿、 消痩、视物模糊等现象;蛋白质缺乏 还会导致酶的减少,从而影响孕妇体 内的催化功能,使其变得没胃口、消化吸收力低下。