什么是食物的相须相使呢?
什么是食物的相须相使呢?
食物的相须搭配,是指将两种或两种以上的性味和功效基本 相同的食物相互搭配食用,以增强食物的滋养作用或治疗作用。 例如百合秋梨羹,就是将百合和秋梨两种相同食性,均有清热润 肺,生津止渴的作用的食物进行搭配,增强了清肺除热,润燥止 渴的功效,用于治疗温燥伤肺所致的干咳无痰,口燥咽干等症状 有较好的作用。
饮食的相须搭配还可以体现在食物与补益中药相 互搭配的食疗方法中,如莲子猪肚,两者均有补虚损、健脾胃的 作用,合用后更增强了补益脾胃的功效,对治疗脾胃虚弱所致的 食欲不振、消化不良、大便溏泄等有较好的作用。 食物的相使搭配,是将某种具有较强的补益或治疗作用的食 物为主,再配合应用某种能够起到辅助作用的食物,以增强主要 食物的功效,这种搭配称为相使搭配。
例如蜜蒸百合,以具有滋 阴清热,润肺止咳功效的百合为主要食物,再辅佐润肺止咳的蜂 蜜以增强百合的作用,两者搭配具有滋阴润肺的功效,适用于虚 劳咳嗽的患者。相使搭配也适用于食物与补益中药的搭配应用, 如杜仲腰花,即采用以脏补脏的方法,应用动物的肾脏作为补肾 的主要食物,以补肾虚,止腰痛,再辅佐以补肝肾,强腰膝的补 益中药杜仲,两者搭配具有补肾壮腰的功效,适用于肾虚腰痛的 患者。
答:糜子生长期短,耐旱、耐疮薄,是干旱半干旱地区的主要粮食作物,与任何食物都能搭配食用。所以没什么特别的禁忌。详情>>
问:女儿用了乙肝爸爸的牙刷,怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳,我们平时生活中挺注意的。...
答:你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>