超市的速冻馒头是熟的！！！做来的的是生的，三冻两冻给冻的没法吃了～！！！
将大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤?\净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成坯，影响正常发酵；水分过多则酱坯过软难以成形，坯芯易伤热、生虫、臭败。酱坯大小一般以三斤干豆原料为宜，约为30公分长的横截面积20平方公分柱体，易于发酵酶变。于室内阴凉通风处晾至酱坯外干（约三、五日），然后在酱坯外裹以一层牛皮纸（防止蝇虫腐蚀、灰尘沾污等），放在阴凉的地方通风处，坯件间距约一寸，酱坯多时可以分层摞起，但以细木条隔开，约一周时间将酱坯调换位置继续贮放如前。发到一定的程度，里面都长白毛了才好。待之农历四月十八或二十八开始下酱。去掉外包装纸后将酱坯入清水中仔细清洗，刷去外皮一切不洁物；然后将酱坯切成尽可能细小的碎块，放入缸中。缸要安置在窗前阳光充分照射之处，为避免地气过于阴凉，一般要将酱缸安置于砖石之上。随即将大粒海盐按二斤豆料、一斤盐的比例用清净的井水充分融化，去掉沉淀，注入缸中，水与碎酱坯大约是二比一的比例。然后用洁净白布蒙住缸口。三天以后开始打耙。每天用酱耙子（就是一根木棒下面订了一块板）打耙，大约坚持打耙一个月时间，每天早晚各打一次耙，每次二百下左右，把沫子盛出来丢掉，直到将发劲儿（酱液表面生出的沫状物）彻底打除为止，每天打耙酱会变的很细，等酱发了就可以吃了。此间，要特别注意避免“捂了酱头”——酱液发酵过劲儿而产生异味。为了通风防雨，缸口上要罩上一顶“酱缸帽子”。农村酱帽的传统制法是就地取材用秫秸或苇子秸编成大草帽形状，既透气又防雨水。 参考资料：
1、将干碎辣椒放入一个无水珠的小碗中，也可以适当加入一点熟芝麻在里面（辣椒粉和芝麻总数量不要超过半碗），如果是自己搓碎的无盐的辣椒粉就少加入一点盐，如果是买来现成的辣椒粉里面往往已经被加过盐了，可以先品尝一下，如果没盐就少加一点； 2、锅中倒入植物油慢火加热到3分热时下入一些葱段和姜片继续用慢火熬炸，等将葱段的颜色炸到深黄色时，用小漏勺将葱姜捞出； 3、将炸过葱姜的热油慢慢的倒入放辣椒粉的碗中，一边倒入热油一边用勺子搅拌辣椒粉，否则容易糊。油的数量要淹没过辣椒粉1--2厘米左右，等油凉了以后一碗香香的辣椒油就做成了。
不吃主食等于“慢性自杀” 著名营养学家于若木指出：膳食不平衡，是高血压、糖尿病和脑血管病等“文明病”居高不下的主要原因。“超女”何洁为了减肥，曾经连续一个多月没有吃米饭，每天只吃瓜果蔬菜，不少女孩纷纷效仿。医学专家提醒市民：不吃主食等于慢性自杀。 主食，主要指粮食，包括米、面、杂粮、薯类等。 人体每天需要的能量由三大营养素，碳水化物、脂肪、蛋白质提供。其中，碳水化物提供的能量占55%－60%。主食中富含碳水化物，是每天不可或缺的食品之一。 “减肥族”：主食不可断 案例：小张听朋友说不吃主食可以减肥，便不吃主食。肉类蛋类也很少吃，每天只吃些蔬菜水果。一个多月下来，小张的确瘦了一些，却也憔悴了许多。常常头晕恶心，提不起精神。经营养科医生诊断，小张患了轻度营养不良。 专家提醒：过度节制主食以及其他食品的摄入会造成营养不良。 还有一些人认为单纯不吃主食就可以减肥，对其他食品却不加节制，这是十分荒谬的。其实，主食的摄入可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥，应该减少摄入的是高热量食品而并非主食。 “应酬族”：主食不可省 案例：李先生经商十几年，酒席应酬是常有的事。以酒代水以菜代饭，觥筹交错间，生意蒸蒸日上，身体却是每况愈下，常常有乏力之感。 专家提醒：常常只吃菜饮酒不吃主食，对肝脏心血管损害很大，而碳水化物有加强肝脏解毒的功能，适量摄入主食可以起到保肝的作用。应酬时不吃主食或过少吃主食，会导致碳水化物摄入不足，势必要引起高蛋白或高脂类摄入，易引起痛风，且加重肾脏负担。高脂类饮食时人体所需的能量主要由脂肪氧化供给。脂肪氧化不完全会产生酮体，大量酮体会引起酮症酸中毒，轻度中毒会昏迷呕吐，严重者会危及生命。 保健品族”：主食不可替 案例：陈小姐经常以维生素等保健品替代主食。她以为，吃了保健品，就能提供“均衡营养”，又能保持好身材，省时省力。 专家提醒：保健品只是辅助性补充人体所缺少的部分营养成分，不可过分依赖和迷信保健品的功能。“人是铁，饭是钢”好好吃饭，膳食多样，合理搭配是关键，过度摄入保健品反而对人体不利。 “上班族”：早餐不可丢 案例：小王将早餐与午饭“合二为一”。时间久了，常感困倦，提不起精神，头晕晕的，全身无力。偶尔还有胃痛肚子痛的感觉，记忆力也下降了。 专家提醒：“一天之际在于晨”，早餐是一天中最重要的一餐。长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足，而且，一般到上午的九、十点钟就会出现饥肠辘辘的现象，造成肠内壁过度摩擦，损伤肠黏膜，导致消化系统的疾病而引起营养不良。而且，不吃早餐人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之还会导致皮肤干燥、起皱和贫血、加速衰老，还容引起胆结石、心肌梗塞等疾病。 俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，早餐的种类应该尽可能多样，主食为主，各种营养均衡搭配。早餐的主食量应在150－200 克之间。 “准妈妈族”：主食不可缺 案例：刘女士怀孕四个多月起，为了让胎儿得到更多的营养更好的成长，每隔两三天都要吃一次龙虾、蛋白粉等，孕妇奶粉则每天不断，主食却常常少吃或是不吃，就是为了“省出肚子”来吃补品。后经医生检查发现，刘女士蛋白质超标。 专家提醒：准妈妈们摄入的蛋白质超标不但容易增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压，而且未来会有生出“肥大儿”的危险，分娩也可能会有困难。而主食不但可以有效补充碳水化物，还可以提供B族维生素，并且容易产生饱腹感，抑制其他食物的过量摄入。可以有效避免孕妇体重增长过度、营养过剩。并能一定程度上避免妊娠性糖尿病、高血压等疾病的产生。
材料: 牛奶 150 g 鸡蛋 3 个(Large的) 面粉 500 g 糖 80 g 盐 1 tsp 发酵粉 (yeast) 3 tsp 奶油 半条 (4 tbsp) 另外需要蛋一个打散,碎的杏仁一点,装饰表面的. 做法: 1. 上面的材料依此放到面包机里(除了黄油),揉50分钟左右(我的是用机器揉,揉了3遍), 一直揉到面团光滑不粘手,可以撑出薄膜. 没有面包机的,就只能用爪子了. 面团拿出来,滚圆了,放到抹了油的盆里,转一圈,让面团表面都粘上油,放在温暖湿润的地方发酵到2-3倍大. 2. 发酵好的面团杆成长方形,放在大烤盘里,盖上保鲜纸,放在冰箱里1小时左右. 3. 把面团拿出来, 杆成大的长方形薄片, 抹上一半奶油. 4. 两面向中间折起来. 5. 把剩下的奶油抹上去, 再对折. 6. 把面团切成3份,取其中的一份. 7. 剪成3条,一头不要剪断. 8. 编成辫子,两头折到下面,放进抹了油的小吐司盘里. 9. 微波炉里热一杯水,把烤盘放进去,做第二次发酵. 大概需要30分钟左右. 预热烤箱到375F. 10. 发酵好的面包表面刷上蛋液, 撒上碎的杏仁. 烤20分钟左右. 我这次做的时候偷了懒,直接把一半黄油揉面里了,发好后也没有放冰箱,我的理解是放冰箱是为了方便整型,因为发好的面团非常的软,不好编辫子.我就胡乱弄了几下,出来还是有花纹的.烤完后全家都是面包香.看看片片吧. 后记: 事实证明偷懒是不对的,这次的面包明显不如上次的好吃,内部组织不如上次的松软,手撕的时候没有成薄片状,而是块状.结论是1.自己还不是高手,以后不要乱改方子.2.下次不能偷懒了,一分耕耘,一分收获!
发糕配方和做法[图] 原料富强粉500克。馅糖50克、老酵75克。白糖500克、猪油300克、蜜桂花10克、芝麻面50克、苏打10克。 制作方法1．发面。面粉置案上，中央刨一凹坑，先放入饴糖和水，用力揉和均匀，再加老酵于其中，又揉。揉匀后，放入缸钵内，用白湿布盖着，静置发酵90至100分钟。观其体积膨胀到一倍即可。 2．蒸糕。取出面团置案上，加苏打粉、50克白糖、75克猪油，揉匀，压平。再擀成纸壳厚的片，抹以浆糊状的猪油，卷作筒状，再搓成小拇指般粗的条，切成长约13厘米的节。将所有面节均匀放进蒸笼，用旺火一气蒸熟。取出后趁热抖散，即成糕丝。 3．炒糕。炒锅置旺火上，放猪油225克，烧至200?10℃时，下糕丝轻轻炒转，待油浸入糕丝，立即将锅端离火口，撤白糖、蜜桂花，用筷子轻轻合匀，起锅盛盘中，再撤上芝麻面即成。
“自制馒头:先用老面把面发酵好后就要参碱”,不一定，面发酵发过了，才必须掺碱。通常，并不用掺碱。 “我买的食用碱是干粉粉,掺的时候是洒干碱粉末?还是把碱用水调成碱溶液?哪个好些?”掺干粉还是掺碱溶液，要看面软不软。软了，把碱粉先和一点干面粉掺在一起搅匀，再柔到面团里，这样不容易出黄点。硬了，就掺碱溶液。
枣山应该属于花色类米面制品。我们这里在过去有喜庆的事情就会蒸制大量的“喜馍”，枣山属于比较大型的喜馍，制法与馒头近似（面团稍软），一般不使用模型，可以分为普通型与花色型，一般采用蒸制法。 普通型：取发制好的面团适量，手工揉制成馒头形状，把洗净的小枣均匀的嵌入面团内，放在一边饧发，然后入蒸锅蒸制成熟即可。 花色型：一般采用叠压法成型，花色品种较多，最常见的是花卷形状，发制好的面团适量，采用搓条、叠压成形、嵌枣、二次饧发、蒸制成熟就可以了。 两个为一组，取其好事成双的吉祥寓意。 另外也有一些小型的喜馍，一般不用嵌枣，而采用点食色的方法，一般都有模具，采取蒸制和烤制的方法，色彩艳丽，造型生动，也多被采用，因不属今天的主题，一笔带过，以飨同好。
马蹄糕+马蹄羹 材料： 荸荠（马蹄），马蹄粉100g，糖160g，清水600g 做法： 1 马蹄粉与400g清水及马蹄碎拌匀，将200g清水和糖煮开的滚糖水倒入搅拌均匀 2 入模，蒸20分钟 3 蒸好后切成片，不要太薄 4 留出一些稀软的汤汁，多做出了一碗马蹄羹，干稀搭配 密西西比棉花糖派 材料： 饼底： 奥里奥饼干150g，牛油100g； 派馅料： A.巧克力150g，棉花糖100g，鲜牛奶2汤匙 B.速溶咖啡粉1汤匙，热水2汤匙，棉花糖50g C.鲜奶油 做法： 1 牛油溶液拌入奥里奥净饼碎，压在派盘里做派底 2 A煮溶 3 鲜奶油打发，拌入A溶液中 4 A混合物倒在饼底上，涂抹均匀，形成第二层牛奶巧克力层 5 B做法同A，煮溶，拌入打发的鲜奶油，倒在派盘里 6 涂抹均匀，形成第三层奶油咖啡层，冰冻2-3小时 7 点缀棉花糖，撒可可粉饰面 8 冻过之后切开以后呈现三层不同颜色、不同口味的冰淇淋 来一张成品图 白萝卜果丹皮 材料： 果丹皮，白萝卜，糖，白醋 做法： 1 萝卜切薄片，用糖和醋腌 2 萝卜片比照果丹皮的大小切出方形 3 一层萝卜一层果丹皮磊好，用牙签串起来 绿茶饼干 材料： 牛油150g，糖霜100g，低筋面粉225g，鸡蛋1g，绿茶粉 做法： 1 牛油与糖打软，筛入面粉，拌入蛋液，加绿茶粉，揉成绿色的面团 2 面团擀薄，压模 3 排在烤盘上，150度烘烤15分钟 一壶茶，配几块绿茶饼干，享受茶的清香 趣多多 材料： 牛油100g，白糖50g，红糖50g，鸡蛋1个，低筋面粉200g，苏打粉1/2茶匙，花生碎1杯，巧克力碎100g 做法： 1 牛油溶液与两种糖搅拌 2 徐徐拌入蛋液 3 筛入面粉苏打粉揉成面团 4 花生放进保鲜袋，用擀面杖碾碎 5 拌入花生碎和巧克力碎 6 揉匀成混合面团 7 搓成小球，稍微压扁，置于烤盘 8 150度烤15分钟 诱人的曲奇---趣多多 海绵蛋糕 材料： 鸡蛋4个，糖90g，低筋面粉90g，色拉油20g，牛奶20g，杏仁片适量 做法： 1 鸡蛋，糖打发（建议用电动打蛋器打，如果用手也行，就当锻炼肌肉了） 2 筛入面粉打，打致混色物挑起粘稠到不会落下为止 3 最后加入色拉油和牛奶再打一会 4 模具扫油 5 将混合物倒入，顶上均匀地撒上一些杏仁片 6 170度烤45分钟 切片享用，松软可口：） 草莓慕斯蛋糕 材料： 饼底：消化饼150g，牛油100g 慕斯：草莓慕斯粉50g，水40g，动物奶油200g，糖粉，鱼胶粉12g，草莓 装饰：新鲜草莓 做法： 1 草莓对半切开备用 2 牛油溶液拌入消化饼碎，压在派盘里做派底 3 草莓慕斯粉加水加热 4 加入奶油与糖粉搅拌 5 鱼胶粉调热水溶化 6 倒入混合物中搅拌 7 慕斯混合物浇在饼底上 8 浇入一半时在侧面嵌入半个草莓围成一圈，再浇入剩下一半盖过草莓，冰冻 9 冻硬后脱模，点缀草莓装饰 萨洛普牛油曲奇 材料： 人造牛油50g，糖50g，蛋黄1个，面粉150g 做法： 1 人造牛油与糖打软 2 徐徐拌入蛋黄 3 筛入面粉 4 揉成软面团，置冰箱冷藏15分钟 5 碾成0.25厘米厚，压模 6 排于烤盘，150度烤15分钟
烤箱制作【黄金蛋糕】 材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。 制作： —将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫； —把部分黄油放入加热的平底锅里融化； —混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却； —把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面； —中火烤40分钟左右； —利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做） —加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却； —蛋糕烤好后，从烤盘中取出； 【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许 制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔 花型小饼干 材料： 奶油(黄油)3/4杯，糖粉1杯，蛋2个，低筋面粉5/2杯，奶粉5大匙，盐少许，香草片4片(压成粉末)，果浆1/2杯，发泡粉1小匙，挤花袋1个。 制作方法： 1、奶油放入盆中，以直型打蛋器打至松软，慢慢加入糖粉打匀，蛋分次加入用力搅打至乳白稠状。 2、面粉、奶粉、盐、发泡粉、香草末混合过筛后，再倒入作法(1)料中，用面刀和匀(不可揉)，做成面团。 3、将面团分切成4块，装入挤花袋中，于烤盘上挤出花型，入烤箱以摄氏 180度火力烤10分钟左右，呈金黄色即可取出. ||| 家里的小棉袄回答： 给你介绍一个我经常用的方法，很实用，适合初学者，而且是我见过的最简单的做蛋糕的方法： 一杯酸奶（就是超市里面卖的那种塑料盒的，似乎是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(要用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌 均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉 1.5杯糖（假如不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里 180度 烤40分钟左右就可以了。 超级简单，而且味道很不错，和蛋糕放里面卖的奶油蛋糕的蛋糕坯是一样的。我曾经尝试在搅拌好的蛋糕液里放入各种水果，最后发现放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉会融化在里面，味道很不错。 假如你不怕麻烦可以在这个基础上做成草莓慕丝蛋糕： 镜面果胶：果冻粉（方法有些包装上会写），也可以20g果冻粉加30g冷水煮沸，加入一些草莓果酱调色，晾凉即可。也可以不做镜面果胶，这个步骤就是为了让蛋糕更好看。 慕丝的材料： 牛奶半杯 鲜奶油1杯 草莓800g到1公斤 糖90g 果冻粉20g 兰姆酒1大汤勺 蛋黄2个 柠檬汁2大勺 慕丝的做法：草莓洗好 去蒂 取一半用果汁机打成果泥备用 余下的草莓用一半来装饰夹层侧面(对切成两半) 另一半草莓切成片状用来装饰蛋糕表面 果冻粉放入牛奶搅拌 然后加入牛奶 放入糖90g 搅拌到果冻粉与糖全部溶解 再加入两个蛋黄拌匀 撤火 再加入柠檬与酒拌匀备用 然后打发鲜奶油至中性发泡 加入草莓泥拌匀 再放入果冻粉奶糊拌匀就可 将烤好的蛋糕切成上下两片，用一个脱底模子 卸下底部不用 直接将蛋糕片放在硬纸板或者别的稍微底部大些的托盘中 然后装好脱底模的外部边框 然后在蛋糕片上排好一圈对切成片的草莓 倒入慕斯再覆盖上另一片的蛋糕 压紧 最后在蛋糕表面排好草莓片 刷上果胶即可。 最后放入冰箱至少3到4个小时才能食用 你也可以换成别的水果，方法是一样的。 其实很多蛋糕的做法基本都差不多，只不过口味不太一样罢了，选用不同的水果就可以了。
我是一个在北京生活过的南方人，到了北方也活北方人一样屁多，但到了南方就少了，所以我认为是北方太干燥。
这那里列的清楚,只能列大概的芭比馒头鲜肉包,香菇菜包,荠菜肉包,辣肉包,牛肉包,酸梅汤,黑芝麻包,烧卖 全家便利店关东煮,黑椒猪排饭团,宜芝多面包,三明治,寿司,咖喱鱼蛋,元气面包,魔芋丝,海鲜饭团,豆腐布丁,饭团,低脂三明治,豆浆,金枪鱼饭团,什锦海鲜饭团,培根三明治,鲔鱼三明治,面包,鸡蛋布丁,海鲜卷
问题的关键是面粉是否是中筋粉？在南方的城市出售的都是高筋粉，不可以蒸包子，要从北方带面粉去。比如厦门市的市场的面粉都不可以蒸包子，上面写着高筋粉。
目担心是不必要的，有些家长强迫孩子多吃更不可取。 怎样才能知道孩子进食的量是否满足营养需求呢？最简单的方法就是监测体重增长。如果孩子体重增长明显变缓或停止，在没有原因(如疾病)可解释的情况下，要考虑孩子可能存在营养摄入不足，应尽早带孩子去医院检查。体重正常增长的孩子．通常能够建立反馈机制，感知饥饿，并调节对食物需求量。家长应尊重孩子的要求，当孩子说吃饱了以后，千万不要强迫或哄骗孩子多吃。家长应该注意的是，学龄前儿童由于胃容量较小，每次的进食量少，有必要少食多餐。因此，有条件的话，可以让他们一天进食五六餐。 零食应适当 不少家长对零食可谓讳莫如深，生怕孩子吃了零食后，对主食没了胃口。然而，对于大多数学龄前儿童，尤其是没有条件做到少食多餐的儿童，零食作为一种补充，适当吃些并非坏事。家长可以给孩子准备些卫生、营养丰富的零食，如水果、酸奶、天然果汁、燕麦片、少量的巧克力及一些小点心，让孩子自己挑选。有些家长把孩子带到商店或超市，让他们随便选爱吃的食品，这是不妥的，因为学龄前儿童还不具备识别营养食品的能力。还有些家长担心孩子吃零食后，影响正餐的食欲，而限制或不让孩子吃零食。其实．只要选择合适的零食，即使正餐进食有所减少，孩子也同样能摄取足够的营养。此外，有些家长担心，吃零食会引起孩子肥胖。事实上，孩子肥胖的主要原因是遗传因素和活动量过小。当然，根据孩子的具体情况，适当控制零食的量也是有必要的。 偏食宜善诱 偏食是很多儿童都有的毛病，家长对此也是头痛不已。随着年龄的增长，知识的丰富，食欲的增强，孩子在父母的循循善诱下，很容易选择并接受各种食物。因此，对于偏食的孩子，家长应坚持提供多种食物选择。例如，蔬菜是许多孩子都不愿吃的食物，家长首先要变换蔬菜的品种、烹饪方法和菜肴搭配。因为好奇心往往可以使孩子愿意尝尝“新”的食物。另外，蔬菜的温度、外观和味道都会直接影响孩子对它的食欲。其次．家长要言传身教。父母津津有味地享用蔬菜，会引起孩子的兴趣。第三、吃饭时可以先上蔬菜，此时孩子肚子饿，容易接受平时不爱吃的食物。此外，为了保证生长发育所需的营养，对不爱吃蔬菜的孩子，应鼓励他多吃水果。 食物多样化 不同种类食物的合理搭配是保持健康的关键，对儿童来说更是如此。只有正常、台理地摄入谷类、肉类、蔬菜、水果及奶制品，才能满足生长发育的需要。需要提醒读者的是，学龄前期是培养孩子饮食习惯的重要阶段。不良的饮食习惯不仅会影响孩子的发育，甚至在他们成年后，还会给健康带来不良影响。年轻的家长们应该引起重视。 怎样给孩子安排夏季饮食? 夏季气温高，湿度大，小儿出汗多。出汗不仅丢失水分，而且丢失电解质，影响水和电解质平衡；出汗多，体液减少，消化液分泌也减少，消化道功能降低，容易发生消化道功能紊乱。 夏季白天长、夜间短，小儿活动时间多，睡眠时间少，体力消耗大，消耗能量多，如果饮食安排不好，小儿容易消瘦。夏季气候条件适合细菌繁殖，如果饮食卫生没做好，小儿容易得消化道传染病。婴幼儿消化道还没发育成熟，加上夏季气候特点，消化能力更低，所以为孩子安排夏季饮食就特别重要。 (1)夏季饮食应该营养丰富，容易消化，清洁可口，少食油腻。饮食应以平性或凉润食物为主，最好吃瘦猪肉、鸭肉、鲤鱼、海参、鸡蛋、鸭蛋、动物肝等。牛奶、酸奶、豆奶、豆制品，不仅蛋白含量高，而且钙和B族维生素含量丰富，也适合夏季食用。另外，孩子可多吃冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、芹菜、豆芽菜等蔬菜，也可吃西瓜、葡萄、桃、草莓、白兰瓜等水果。 (2)夏季饮水应该充足，菜里面多加点盐，多吃些紫菜、虾皮、芝麻、芝麻酱、杂粮，补充钙、锌元素。 (3)各种饮料和冰激凌含糖太多，影响食欲，应当节制。身体虚弱的孩子最好不吃冷饮。 (4)夏季吃东西，应多注意饮食卫生，防止肠道传染病。 如何安排3岁以内小儿膳食? 1～2岁的幼儿咀嚼消化功能虽较婴儿成熟，但胃肠消化吸收功能仍较差。此时生长速度虽然比婴儿时期慢下来了，但仍在继续发育，且活动量远较婴儿大。由于此期乳牙渐渐萌出，咀嚼能力加强，可以吃多种食物如烂饭、瓜菜等。这个时期应保证足够热量和优质蛋白质的供给，每日总热量应为每公斤体重100千卡。蛋白质食品应选择较好的动物食品或大豆及其制成品，乳类仍为重要食品，每日应供给500～600毫升，如乳类供给不足，可用鱼肌蛋白或大豆蛋白代替。此期小儿每日应进餐4～5次，食物应碎、软、细、烂。粮食不能浸洗时间过长，以免维生素B丢失过多。制备蔬菜时应先洗后切，不能先切后洗，以免维生素C、B，及无机盐丢失过多。鱼肉须切碎，煮烂，切忌油炸。不能吃刺激性食品。烹调中不用盐，或少用盐。饮食色香味要经常变换，以提高食欲。 2～3岁幼儿的饮食与1～2岁大致相同，但食品种类应逐渐增多，但食物仍应切碎、煮烂。此年龄组，不宜食用花生米、瓜子、有核的枣，以防误入气管，发生梗阻。每日总热量可为每公斤体重90千卡，饮食三餐一点，即早、中、晚三餐和午后点心一次，牛奶或豆浆每日可供250～500毫升。此期仍不能食用刺激性强的食物，如酸、辣、麻食品，也不能喝咖啡、浓茶等兴奋性食品，不能吃粗硬食品或油炸食品，如火腿、腊肉、香肠、硬豆、硬梗蔬菜等。面条、饺子、包子较适于该年龄段小儿食用。 如何安排3～6岁小儿膳食? 3～6岁小儿食物种类已和成人接近，热量供给每日每公斤体重80千卡，每天吃三餐，食物应包括粮食类、蔬菜类、豆类、肉类和蛋类，有条件的家庭可加乳类和水果。此年龄组儿童应注意膳食平衡，食谱中要有各种营养素，花色品种应多样化，荤素菜要搭配好，粗细粮要交替食用，尤应注意蛋白质、钙和维生素的供给，以保证小儿正常发育。此期要养成良好的饮食习惯，应避免挑食、偏食，节制零食、冷饮和甜食，不要强迫孩子进食，以免引起反抗心理，产生神经性厌食。
功率： 550W 容量： 750--900克 特点： 健康、环保、方便、操作简单 功能： 1.具有做面包、蛋糕或果酱、沙拉酱等功能。 2.12种菜单功能：和面烘烤自动完成。 3.面包烘烤的颜色可分为浅、中、深。 4.面包桶和搅拌刀为特弗龙涂层，容易清洗并可以移动组合，使用方便。 5.LCD数码显示：液晶显示屏显示工作状态和菜单的操作程序，简单明了。 6.最大13小时延时，60分钟保温，在使用过程中突然断电，15分钟内再通电时，面包机可恢复原设定工作状态。
其实乾县没什么小吃的。。。。有个乾州四宝。。豆腐脑，锅盔，叉酥。酸汤面。。豆腐脑随处可见。。。锅盔去汽车站旁边。。叉酥基本很少了。。。酸汤面就西大街的虢家包子店，顺便吃下包子还不错。。火锅啊夜市啊什么的就在东门灯塔十字南边那条路。。。听说乾江路口那新开的什么店。。。没去过。。估计很贵。。。家有步行街的穆姑娘砂锅。。。还有臭豆腐啊什么的就在广场附近。
黑胡椒牛排 原料：牛排 配料：青椒，蒜头 腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉 调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉 做法： 1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。 2.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。 3.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。 4.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵 其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。 原料：切好的牛排、黄油、洋葱、生菜、红葡萄酒 做法： 用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。 用平底煎锅，将一小块黄油融化。 将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。 煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。 将生菜切丝，少量洋葱切末，调拌成沙拉，摆放在煎好的牛排旁边。 少量洋葱切丝摆放在 牛排的另一边。 在吃牛排的时候，可将牛排与沙拉配着吃，口感较好。 ================================================== 牛排的做法 做法： 将牛排切成块，用刀拍1拍，随即用刀斩几下，再把肉修圆， 用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。 (如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。) 下热油锅两面煎成金黄色，出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条， 或生菜上席即可。 ================================================== 煎牛排 首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。 煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。 牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。 用料：牛排（约350克），红椒1只切丝，洋葱半只切丝，蒜茸1匙，青椒1只切丝。 腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。 调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。 做法： 1、牛排用腌料腌15分钟。 2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间） 3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。
个人还是比较摩卡风味黑巧克力豆，不过最近来 伊 份这两款都在打85折，如果都还没吃过的话，可以乘打折多试试也无妨。
預?涫巢? 地瓜 1斤 太白粉 1斤 水 半斤 沙拉油 1大匙 泡打粉 1大匙 深圳 神 州 小吃 培训調味料 做法 1. 地瓜洗?Q，削皮切薄片→?⒌毓媳∑湃腚??中，蒸15到20分?至??，??跳起後，再燜至四到五分?取出?v成泥狀，加入糖拌?颍m入太白粉、水、泡打粉揉至光滑後，放置約30分??溆? 2. ?⒌毓霞a整形後搓成長?l狀，均分成小地瓜糰→搓成?A狀 3. ???嵊停s?z氏100度，?⒉牧戏湃胗湾??嚷ㄖ粮∑疳幔寐╄纪?赫ㄖ两瘘S色，?破?r油即成。(?炸??L?幼?地瓜球平均受??
别的我不知道，但要说句我们本地人的话吃的最多的可能是廖记，或者绝味。其他特色小吃还有叫花鸡，汤包，蟹黄包，酒酿元宵，马蹄酥，蟹壳黄，等等等等，建议你在街上逛逛自己感受一下
朋友你 好，现在是21 世 纪了，互 联 网已经普 及到了每一个家 庭，很多人都在家利 用互 联 网的 便 捷赚 钱，<br/>也成就了很多的普 通 人，建 议百&度---——【千萍 老师】, 让权*威专 业人 士帮你 分 析把 脉,祝心想事成!
重庆现在发展的好吃的东西现在可多了，我和我朋友就经常会去买些廖记的肘子什么的来吃次，尤其是在我们聚会的时候。
材料：<br/>1、主料：江西米粉适量、<br/>2、调味品：萧山萝卜干（其他榨菜、萝卜干亦可）剁成碎末、辣椒粉（酱）、葱姜末少许、盐、酱油、味精、油少许。<br/>做法：<br/>1、米粉煮软捞出，用清水冲干净，沥干水或是直接把米粉放到清水中浸泡7-8小时，软了即可；<br/>2、加入以上调味品拌匀（调味品视个人口味调节量）。<br/>好了，大家可以享用美味的凉拌粉了！
食品添加剂≠防腐剂，如果做真空包装的话，必须灭菌处理。<br/>普及一下食品添加剂知识：<br/>食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：<br/>防止变质<br/>例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质，以提供食品的稳定性和耐藏性，同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外，还可用来防止食品，特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。<br/>改善感官<br/>改善食品感官性状。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。<br/>保持营养<br/>保持提高营养价值。在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂，可以大大提高食品的营养价值，这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。<br/>方便供应<br/>增加品种和方便性。市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择，尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理，但在生产工程中，一些色、香、味俱全的产品，大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品，尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来极大的方便。<br/>方便加工<br/>方便食品加工。在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。例如，当使用葡萄糖酸δ内酯作为豆腐凝固剂时，可有利于豆腐生产的机械化和自动化。<br/>其他<br/>其他特殊需要。食品应尽可能满足人们的不同需求。例如，糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如三氯蔗糖或天门冬酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品供应。<br/>也有企业自己制定添加剂标准的，在行业龙头企业就是制定了中不允许添加防腐剂，甜蜜素，色素，香料。
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我觉得吧可以考虑下棒棒鸡传奇，2016年，廖记棒棒鸡全国千店凭借非遗技艺正式升级为棒棒鸡传奇，一提这个名字，川渝人民一听基本都会流口水。毕竟是百年的非遗技艺，多年的开店经验，那可不是闹着玩的哈。
不知道你听过棒棒鸡传奇没，就在前不久，之前的廖记棒棒鸡升级为棒棒鸡传奇，我朋友就加盟了一家，卤菜的味道正宗，门前经常排号购买，可以先到成都宽窄巷子总店考察后再决定。
最好不要吃,大人吃吧,以后买了就要吃完,孩子吃不完就大人吃了
1 材料 : ( 1杯份) 自发粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即冲美绿 3茶匙 鸡蛋 1只 做法: "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了 2材料: 面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黄 2个 蛋白 2个 砂糖 25+25克 牛奶 6汤匙 做法:1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等) 2.面粉,可可粉一起过筛 3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀 7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了
可以的,但是要用锡纸包起来再放微波炉里,否则烤出来的羊肉是很干燥的。
LV20
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