松香锅的使用方法有哪些？

首先将淡黄色颗粒状的食用松香放入到松香锅中，加热溶化后，把猪头或需要脱毛的禽类放入到松香锅内沾满食用松香， 然后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香就可以了。当然也要注意在加工过程中，食用松香要一直保持熔融状态，并且融化后的食用松香在锅内的液面不应高于加热锅高度的2/3s， 无烟松香锅避免食用松香溢出或溅到锅外。

1、在使用松香锅前首先加注320号导热油，一般一次性加注130KG-150KG,加注时油位以油标为准。2、加油时用把气控三通管拧下，把油尺孔拧开，一边排气。3、加油到达油位时，让其停止待10分钟，再加热。4、加热时合上配电箱内漏保开关，把配电箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。5、设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按“”，“”增加或减少。设定好后复位即可。

如果发现出气孔冒出白烟，是导热油碳化，电加热管发散不出，导致加热管温度过高，或者是导热油质量不好，此时不能继续加热，应该尽快处理电加热管。第二点，要选择的电源路线，一般一组加热选铜线10平方，二组加热配线16平方，国标线。第三点，经常检查接线柱螺丝的松紧，以保持良好的接触，防止发热烧坏接线柱及电器。第四点，一定要先加入导热油后再开始加热，切勿干烧，以免烧坏电加热管。第五点，松香锅上方的通气孔必须保...

如果发现出气孔冒出白烟，是导热油碳化，电加热管发散不出，导致加热管温度过高，或者是导热油质量不好，此时不能继续加热，应该尽快处理电加热管。第二点，要选择的电源路线，一般一组加热选铜线10平方，二组加热配线16平方，国标线。第三点，经常检查接线柱螺丝的松紧，以保持良好的接触，防止发热烧坏接线柱及电器。第四点，一定要先加入导热油后再开始加热，切勿干烧，以免烧坏电加热管。第五点，松香锅上方的通气孔必须保持通畅，严禁堵塞，以防造成严重的后果。第六点，松香锅加热一般温度为160度到250度即可。第七点，导热油一年之后必须更换，以防老化结膜，影响加热效果。