国产粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营原理收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。托普云农电子式粉质仪主要测量面粉的吸水率、形成时间、稳定时间及弱化度等指标,通过以上指标来综合评价小麦的物理特性。
托普云农国产粉质仪主要部件由粉质仪主机(机箱、揉混器)、滴定管、恒温水浴箱、计算机系统等部分组成
国产粉质仪的主要特点是,比国外同类产品更彻底的去除了原来粉质仪的机械方式的力传递、记录系统,消除了这些机械结构产生的制造偏差、阻尼、使用磨损等不稳定因素,使得仪器的检测精度和稳定性大大提高。粉质仪迄今已在实际生产中应用10多年,用户遍及小麦粉加工、食品生产、小麦育种、收购存储、流通、质检、科研等行业。为了使仪器数据保持长期稳定,重复性、稳定性更好,真正起到指导生产作用,仪器制造企业每年都会定期为一些用户做粉质仪的仪器标定。通过多年的标定检测,对电子式粉质仪的再现性(在不同的实验室、不同的操作人员操作条件下的台间误差水平)有了初步的了解。