做饼干分哪几个步骤呢？

牛奶饼干的做法：材料：无盐奶油80克、糖粉60克、鸡蛋1个、低筋面粉180克、奶粉40克。做法：将无盐奶油和糖粉用打蛋器打软，鸡蛋打散，分3?4次加入奶油糊中搅拌均匀。2.将低筋面粉和奶粉混合过筛，与其他材料拌匀成面团。3.将袢好的面团分成小块并搓圆，放在烤盘上。4.用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹，放在铺好烘焙纸的烤盘上，送入烤箱，用175C烤18?20分钟。

蘑菇饼干的做法：揪一小块黑面团，做成蘑菇顶的样子，揪一块白面团，揉成长条状，放在蘑菇顶的下面，再揪三个小面团，按扁放在蘑菇顶上，当小花点

巧克力牛奶饼干的做法：工具：刮板,小酥棍，电动搅拌器， 圆形压模，裱花纸，烘焙纸，牙签，烤箱。材料（4人份）：黄油100克，糖粉60克， 蛋白20克，低筋面粉180克，可可粉20 克，奶粉20克，黑、白巧克力液各适量，白奶油50克，牛奶40毫升做法：1.将低筋面粉、奶粉、可可 粉倒在操作台上，用刮板开窝，倒入蛋 白、糖粉、黄油，揉成团。2用小酥棍将 面团擀平，用圆形压膜压出生坯，入烤箱以彳70C烤...

巧克力牛奶饼干的做法：工具：刮板,小酥棍，电动搅拌器， 圆形压模，裱花纸，烘焙纸，牙签，烤箱。材料（4人份）：黄油100克，糖粉60克， 蛋白20克，低筋面粉180克，可可粉20 克，奶粉20克，黑、白巧克力液各适量，白奶油50克，牛奶40毫升做法：1.将低筋面粉、奶粉、可可 粉倒在操作台上，用刮板开窝，倒入蛋 白、糖粉、黄油，揉成团。2用小酥棍将 面团擀平，用圆形压膜压出生坯，入烤箱以彳70C烤15分钟。3.白奶油加牛奶用 电动搅拌器打发匀，装入裱花袋。4.白巧 克力液装入裱花袋，烤好的饼放在烘培 纸上，在其中4块表面挤馅，另4块粘上黑巧克力液，盖在挤了馅的饼上，再挤 白巧克力液，用牙签画花纹即可。注：将拌好的面团放进冰箱冷冻半个小 时，直到面团变干爽再拿出来进行下 一步加工，做出来的饼干口感更好