“五味俱全”中的“五味”指什么?
“五味俱全”中的“五味”指什么?
五味指酸、甜、苦、辣、咸五种味道,另一说是酸、甘、苦、辛、咸五种味道。 其实甜就是甘,辣就是辛。《礼记•礼运》:“五味,六和,十二食,还相为质也。” 郑玄注:“五味,酸、苦、辛、咸、甘也。”《周礼•天官•疾医》:“以五味、五谷、 五药养其病。”郑玄注:“五味:醯、酒、饴蜜、姜、盐之属。”贾公彦疏:“醯则酸 也,酒则苦也,饴蜜即甘也,姜即辛也,盐即咸也。”由此可知,郑玄所注并不矛 盾,后者不过指陈代表五味的五种调味品而已。此外,佛教教义中也有所谓“五 味”,是指《涅槃经》所举的譬喻,即乳味、酪味、生酥味、熟酥味、醍醐味,以此 比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅槃五时之教。
答:食物按其“味”可分为辛、甘、酸、苦、咸五类。五味之中以甘味食物最多,咸味与酸味次之,辛味更少,苦味最少。详情>>
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问:张老师,中国的文化输出中,目前您觉得最受海外喜爱和容易接受的文化类型或艺术类型是...
答:我觉得还是大众文化容易理解,有些有太深和太复杂的内容的就需要更艰苦的传播了。所以现在还是要找容易理解的。详情>>
问:为什么说锡吉里亚古城是斯里兰卡古代文化宝库中的艺术遗存?
答:1982年被列入《世界遗产名录》。 狮子岩是一座平地堀起的石山,海拔高度370米,传说斯里兰卡古国王迦叶波一世在 此处修建城堡。用石灰、砖和泥筑成的长廊和台阶由...详情>>
答:10月7日上午,英法联军四巨头分赃会议后,是日下午,英法联合侵略军,开始一场疯狂而野蛮的抢劫活动。从兵到官,一窝蜂似的奔向园内各处,大肆抢劫各自认为很有价值的文...详情>>