功能糖醇有哪些特性？
纯的糖醇类比蔗糖相对黏度要低，如70％的药用山梨醇其黏度为180里泊，而食品工业用75％的麦芽糖醇浆，其黏度为1500里泊，高黏度和难结晶的糖醇，适于各种软性食品加工，如软糖、糕点、冰淇淋。糖醇除了甘露醇，异麦芽酮糖醇，均有一定吸湿性，特别在相对湿度较高的情况下，此外糖醇的吸湿性和其自身的纯度有关，一般纯度低其吸湿性也高，鉴于糖醇的吸湿性适于制取软式糕点和膏体的保湿剂。要注意在干燥条件下保存糖醇，以防止吸湿结块。
陈***
2016-06-11 16:45:02
问：烯唑醇有什么特性？
答：烯唑醇又叫特谱唑、速保利，是一种内吸性广谱杀菌 剂，具有保护、治疗、铲除和内吸向顶传导作用。作用机理 是抑制麦角留醇的生物合成。除碱性药剂外，烯唑醇能与 大多数...详情>>
问：木糖醇成分。
答：详情>>
问： 孕妇能吃木糖醇吗？
答：不懂的,,,,,,,详情>>
问：糖醇是一种什么糖呢？
问：麦芽糖醇有什么功能特性？
问：燃料电池发动机氢气子系统测试台的测试流程是怎样的？
问：科学教育是属于化学的吗?
答：你好．科学教育在一些学校也是属于化学里面的．科学教育培养具有科学教育、数学、物理、化学、生物、地理、计算机和环境科学等学科基本理论和实践技能、综合能力强、素质高...详情>>
问：如何实施科学化学前教育
答：通过简单的化学反应现象引入详情>>
问：化学教育中的多元文化教育
答：我是高中生，我认为化学的教育的话让人理解的同时一定要让化学的实验设备跟上，这样的话会让人更加深刻。还有的就是课外的知识老师一定要多言传身教，更多的知识对考试是相...详情>>
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