西式泡菜的原料和制作方法是什么?
西式泡菜的原料和制作方法是什么?
【原料】圆白菜1 000克,胡萝卜400克,洋葱400克,黄瓜 300克,菜花300克,芹菜200克,青椒200克,白糖、干辣椒、食醋、 桂皮、丁香、白胡椒、食盐各适量。 【制作】①将圆白菜洗净,切成3厘米见方的片;胡萝卜去 根须,洗净切成花片r洋葱去老皮,削去底根,切成片;黄瓜洗净,一 剖为两条,切成片;菜花去梗,掰成小朵;芹菜洗净,切成3厘米长的 段;青椒去子,洗净切成小片,干辣椒弄碎。
②烧一锅开水,圆白菜 入沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸泡过凉,捞出控净水;胡萝卜片 入沸水,随后放入菜花,翻拌两下,再依次放入青椒、芹菜、黄瓜、洋 葱,待水刚沸,迅速捞出放入凉水中过凉,冷却后捞出控净水。
③先 将3 000毫升水煮沸,放入干辣椒、丁香、白胡椒、桂皮、白糖、食盐, 改小火煮20分钟,加入食醋,将锅离火冷却,捞出残渣不要,制成料 汤注入坛中,将各种菜放入坛中,料汤要淹没菜料,盖上坛盖,经常 保持坛沿的反水盆有水,泡制3天后即可。
答:不是这样的。 根据《中华人民共和国枪支管理法》和国务院颁布的《专职守护押运人员枪支使用管理条例》,经省、自治区、直辖市人民政府公安机关批准从事武装守护、押运服务...详情>>