有脚气病的患者适宜食用的食物主要有 如下几种。
1.紫菜：具有化痰、软坚、利尿之功效， 它不仅含有大量的蛋白质，而且维生素B1的 含量也较多。《本草纲目》云：“病脚气者宜 食之。”《随息居饮食谱》亦说；“紫菜除脚气。” 《现代实用中药》还明确指出：“紫菜治湿性 脚气。”
2.乌鱼：性寒，味甘，具有补脾利水之 功效。脚气病患者，尤其是脚气水肿之人，适 宜食之。唐孟诜早就认为：“作脍与脚气人食 之，效。”王孟英亦云：“蠡鱼，甘寒，行水， 下大腹水肿、脚气。”
3.米皮糠：含有极为丰富的维生素B1， 故脚气病患者宜多食常食。唐代药王孙思邈 《千金翼方》早有记载：“治脚气病常作:米皮 糠五升，以水一斗，煮取七升，去滓，煮米粥 常食之，即不发。”
4.木瓜：根据古代医家经验，无论干、湿 脚气患者都适宜食用，如《魏氏家藏方》中 有“治一切脚气”的木瓜丸。《圣惠方》中亦 有“治湿脚气”的木瓜丸。《傅家秘宝方》中 有“治脚气冲心”的木瓜散。《证治准绳》中 有“治脚气疼痛，不问男女皆可服”的鸡鸣 散等，都是以木瓜为主的名方。
5.小麦麸：又称小麦皮。现代医学证实， 小麦皮中含有多量的维生素B1，有防治脚气 病、末梢神经炎的作用。
6.豌豆：干湿脚气病患者均宜食用，宋 代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的 记载。
7.花生：据《现代实用中药》记载，花 生适宜脚气病人服食，并介绍一方：“脚气病 生花生仁（带衣用）15克，赤小豆15克，红
皮枣15克，煮汤，一日数回饮用。”
8.鲤鱼：具有利水、消肿、补虚之功效， 是一种高蛋白饮食。《本草纲目》中指出：“鲤， 其功长于利小便，故能消肿胀、脚气之病。” 尤其适宜脚气病水肿之人服食。
9.冬瓜：具有利水之功效，又含有许多 维生素仏，冬瓜中的含钠量也较低。所以，特 别适宜脚气病水肿者食用。
10.大茴香：性温，味辛甘，具有温阳散 寒之功效，根据古人经验，患有脚气病者宜 食之，如明代医家陈嘉谨就说它“主干、湿 脚气”。《医林纂要》中也有大茴香“舒筋，下 除脚气”的记载。清代医家黄宫绣还说：“干、 湿脚气，服皆有效。”
11.玉米须：性平，味甘，具有利水、泄 热之功效，《河北药材》中说它“治水肿性脚 气”。《中药大辞典》中也认为玉米须能“治 脚气”。可见，它适宜脚气病患者食用。
此外，脚气病患者还宜常吃荞麦、大米、 牛肝、羊肝、木耳、核桃仁、玉米、葵花子、 葱、椒、姜、牛奶、猪肝、猪痩肉、白菜、马 铃薯、黄花菜、猪腰子、鸡肝、猪心、小米、 面粉、鸡心、鸭肝、黄鳝、海带、蘑菇、紫葡 萄、鲜枣、海蜇、泥鳅以及啤酒、黄酒等。
