应该如何控制饮食？

糖尿病合理饮食，主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，具体视糖尿病患者的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的...

糖尿病合理饮食，主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，具体视糖尿病患者的身体状况和体力活动而定。肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄。

糖尿病患者的饮食安排至关重要，这是最基本的，轻症患者单用饮食疗法病情即可得到控制；重症患者在采用药物治疗的同时，也必须配合饮食疗法。糖尿病患者的饮食原则有下面这几点需要注意的：

1. 三餐定时定量——不能只吃两餐，不宜早中餐吃的少而晚餐吃的太多，不要过了吃饭时间就不吃饭，更不要不停的进食。
2. 均衡摄取六大类食物——糖尿病患者每天需要均衡摄取奶类、五谷根茎类、豆蛋鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类...

糖尿病患者的饮食安排至关重要，这是最基本的，轻症患者单用饮食疗法病情即可得到控制；重症患者在采用药物治疗的同时，也必须配合饮食疗法。糖尿病患者的饮食原则有下面这几点需要注意的：

1. 三餐定时定量——不能只吃两餐，不宜早中餐吃的少而晚餐吃的太多，不要过了吃饭时间就不吃饭，更不要不停的进食。
2. 均衡摄取六大类食物——糖尿病患者每天需要均衡摄取奶类、五谷根茎类、豆蛋鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类食物。
3. 多摄取含纤维质的食物——这些食物如糙米、全谷类或全麦面包等。
4. 减少摄取高盐食物——应避免使用高盐食物与过度加工的食品，如罐头、火腿、腊肉、梅干菜、腌菜、泡菜、蜜饯等。
5. 吃糖类食物要小心——糖类应依饮食计划中的比例摄取，并且要避免食用单糖或双糖类食物，以多糖类为主。（请了解何为单糖、多糖类食物）
6. 少吃高油脂与高胆固醇类的食物——少吃蛋黄、鱼卵、动物内脏、海鲜等高胆固醇食物，同时要避免食用猪皮、鸡皮等高油脂的食物。
那么，糖尿病患者应当忌吃哪些食物呢？
对于糖尿病患者，以下这些食物应当尽量不吃的：


01.甜菜 02.红薯 03.辣椒 04.大葱 05.荸荠 06.杏子 07.葡萄 08.柿子 09.桃 10.芦柑 


11.甜杏仁 12.栗子 13.核桃 14.油条 15.饼干 16.月饼 17.蛋糕 18.猪肉松 19.午餐肉 20.牛脑 21.炸鸡


糖类在体内最终的代谢产物是葡萄糖，葡萄糖在体内的含量增多则很容易使血糖升高。因此对于糖尿病患者来说控制血糖是很重要的，下面这些方法有助于糖尿病患者减少食用糖类：


1、 避免使用蔗糖进行烹调，确有需要的可以使用甜味剂，不喝含有蔗糖的饮料。
2、 选择低热量的饮料，白开水是最好的解渴济。
3、 目前市场上的酸奶一般含有较多蔗糖，应少食用。
4、 少吃高热量高脂肪的零食，它们会影响血糖的控制。


患了糖尿病的人，并不意味着需要绝对禁用精制糖，尤其是当发生低血糖时需要及时补糖。

(转载百度问题）