为什么豆芽并非发得越长越好?
为什么豆芽并非发得越长越好?
许多家庭有自发豆芽食用的习惯,并且在发制豆芽的过程中喜欢把豆芽发得长一点,认为只要不发老,发得越长越大,豆芽就越有营养。这种认识其实是不正确的。因为豆芽是经豆子萌发出来的一种蔬菜,其营养来源主要是豆子本身。而豆芽在成长过程中,会不断地消耗营养,将豆子中的蛋白质转化成维生素等成分供自己生长。据测定,豆芽长到10〜15厘米的时候,豆子中的营养成分将会损失20%左右。所以,尽管豆芽最后会长得很长,但营养物质损失过多,其实是得不偿失的。
答:像你的情况其实在我国广大农村很常见,幼儿长到3~4岁还在妈妈怀里吃奶的确实不少。 我们提倡母乳喂养,因为它是婴儿最佳的食物。但哺乳期并非越长越好,过长的哺乳期...详情>>
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答:那得看哪些刊物. 现在有个别期刊是以经济为目的办刊,只要交了版面费,哪怕是论文的质量一般也给刊登了.但大多数刊物还是好的详情>>
答:斯特娜夫人有一则非常经典的比喻,他说:孩子的心是一块奇怪的土地,播上思想的种子,就会获得行为的收获;播上行为的种子,就能获得习惯的收获;播上习惯的种子,就会获得...详情>>