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小白菜氽丸子的配方和制作方法是什么?

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小白菜氽丸子的配方和制作方法是什么?

小白菜氽丸子的配方和制作方法是什么?

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    2016-06-29 21:59:40
  • 【配方】小白菜100克,猪瘦肉75克,鸡蛋、料酒、香油、食 盐、葱末、姜末、味精、高汤各适量。
    【制作】①将猪痩肉切成末,加鸡蛋清、食盐、葱末、姜末和 少量水,搅上劲,待用。②小白菜洗净切成段,在油锅中略炒盛出。
    ③锅内放高汤、食盐、味精、料酒,用手将挤成的小丸子下开水锅中氽熟,再下小白菜,待煮沸后,立即出锅。

    低***

    2016-06-29 21:59:40

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