“三不粘”是什么?
“三不粘”是什么?
唐琬是宋朝著名诗人陆游的表妹。她自 幼聪慧,人称才女,后被陆游娶为妻,夫妻感情 很好。但陆游的母亲总是想方设法难为儿媳。 在陆游母亲60寿辰这天,陆母想叫儿媳 在客人面前出丑,吃饭间,忽然当着众人提出: “今天我想吃说蛋也有蛋,说面也有面,吃不出 蛋,咬不着面;使火烧,用油炸;看看焦黄,进口 松软;瞧着有盐,尝尝怪甜;不粘勺子不粘盘, 不用咬就能咽的食物。
”唐琬心里明白,婆婆又 在为难她。她二话没说,走进厨房,在面盆里 打了几个鸡蛋,再将鸡蛋黄加人淀粉、白糖、清 水,用筷子打勺,过细箩。炒锅添入熟猪油,置 中火上烧热,倒入调好的蛋黄液,迅速搅动。 待蛋黄液成糊状时,一边往锅里徐徐加入熟猪 油,一边用勺不停地搅拌,蛋黄糕变得柔软有 劲,色泽黄亮,不粘炒锅,一会儿工夫就做好 了。
唐琬将热腾腾、香喷喷的食物盛在一个盘 子里,撒上点细盐恭恭敬敬地送上餐桌。客人 们一看,合乎要求,一尝,更是口感酥软,甜咸 适宜,都夸唐琬心灵手巧。 这个菜一不粘盘,二不粘勺,三不粘牙,清 爽利口,因此大家给它起名叫“三不粘”。 。
答:由于加拿大是一个移民国家,所以也拥有一个丰富多采的饮食文化。其中,“三不”饮食文化便是别有一番情趣。 一、不设烟酒 对于中国人来讲,不论是在家里还是到酒...详情>>
答:详情>>
问:为什么说锡吉里亚古城是斯里兰卡古代文化宝库中的艺术遗存?
答:1982年被列入《世界遗产名录》。 狮子岩是一座平地堀起的石山,海拔高度370米,传说斯里兰卡古国王迦叶波一世在 此处修建城堡。用石灰、砖和泥筑成的长廊和台阶由...详情>>
问:宜昌旅游发展应该与文化建设齐头并进。没有文化内涵的旅游只是让游客有过眼烟云的感觉...
答:宜昌十分重视文化旅游的发展,一方面长江三峡旅游发展公司打造了《盛世峡江》,长阳推出了大型歌舞剧《江山美人》,受到游客好评;另一方面,宜昌各景区极力打造文化旅游项...详情>>
答:丹东单鼓最早可追溯到女真人时期的萨满跳神活动,距今已有几百年的历史详情>>