为什么菠菜会妨碍钙质的吸收?
为什么菠菜会妨碍钙质的吸收?
菠菜富含铁质,多吃可以补血。不过菠菜含有一种草酸,即使煮熟了也不会消失,酸一遇到钙质就会结合在一起,大大降低钙质被肠壁吸收的效率。因此,吃了菠菜以后,虽然可以吸收到丰富的铁质,但是也要多喝牛乳或多吃鱼及豆类食物,以补充流失的钙质。当然,避免菠菜和含有钙质的食物同时食用,也是一个不错的方法。例如,如果中午吃菠菜的话,晚餐就多吃鱼或多喝牛奶,这样就无后顾之忧了。为什么泡菜的维生素C含量丰富?很多人爱吃生脆的泡菜,可是也有不少人认为泡菜经过腌制以后,维生素C都被破坏掉了,一点营养也没有。其实在腌制泡菜的过程中通常会加醋,这样可以防止维生素C的流失,而且它本身会进行酸化的作用,产生有益的乳酸菌,所以在蔬菜的各种烹调方法中,做成泡菜可以说是营养保存得最完整的一种。不过在做泡菜之前,一定要将蔬菜彻底清洗干净,以免残留农药,吃了反而有害健康。
答:菠菜的食用方法。还是参考一下,首先要用开水焯掉嗯菠菜里富含的草酸因为草酸会影响钙质的吸收。这样过菜中的营养物质。就可以被宝宝充分的吸收也不影响宝宝钙的吸收。详情>>
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答:大部分都是英语,计算机。详情>>
答:蒙台梭利认为,真正的科学教育学的基本原则是给学生以自由,即允许儿童按其本性个别地、自发地表现详情>>
答:不是的哦,是学校自己举办的哦详情>>