水霉菌是什么? 对鳟鱼有什么影响?
水霉菌是什么? 对鳟鱼有什么影响?
水霉菌广存於世界各地的淡水或半咸水水域及潮湿土壤中,於死亡的有机物上腐生,为一种常在的霉菌,主要有水霉目(Saprolegniales)、霜霉目(peronosporales)及水节霉目(Leptomitales)等,又以水霉菌(Saprolegnia)最为常见,於10——15℃时最适合生长,25℃以上时各中的游孢子(zoospore)繁殖力减弱,较不易感染,於鳟鱼几乎全年皆可发生。
答:鳟鱼无需刮鳞,切片也非常容易。 鳟鱼的烹制方法越简单越好,最好不要破坏其鲜美的味道。鳟鱼熏制的话味道很可口。另外,鲑鱼的做法也极适合鳟鱼。详情>>
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