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朵朵大神求推荐我大神都的各类美食?

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全部答案

小吃

  • 吃火锅应该注意什么?

    别吃得太快,太多了

  • 学做美食

    鸭血粉丝好

  • 成都各高校美食全搜罗请教高人:我想对成都的各个大学周遍和学校内的美食进行汇总。包括店名,特色菜,地址等等越全面越好哦,谢谢各位咯

    川师大门口的东西很多,春阳水饺,大嘴的川菜好吃得很 川大红瓦寺的乔一乔,鸭下巴特别鲜美,还有家叫本色的川菜馆,物超所值!

  • 花都哪里有自助火锅吃?价钱几多?

    新八俊对面、杨屋车站旁有一家(忘了名字),现在有折扣,晚上才28元一位哦...

  • 临沂哪有美食店

    沂蒙路上的桃源美食城

  • 怎样烹制美食

    【菠萝古老肉】 【类 别】 广东菜 【原 料】 猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,全鸡蛋12克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克. 【制作过程】 1.将猪肉切成厚约0.7厘米的片,放入盐,味精,鸡蛋,生粉,料酒腌味.青椒,萝卜切三角块. 2.猪肉片挂鸡蛋,干淀粉. 3.将白醋,番茄酱,糖,盐,胡椒粉调成汁. 4.猪肉片入热油锅内炸熟. 5.浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成. 【风味特点】 味酸甜,质地外酥里嫩 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。 【营养成份】 热量 千卡 472 蛋白质 克 9.0 脂肪 克 28.7 碳水化合物 克 44.1 维生素A 微克 13 锌 毫克 0.2 膳食纤维 克 1.2 维生素E 毫克 9.14 铁 毫克 2.7 胡萝卜素 微克 80 维生素B1 毫克 0.16 钙 毫克 17 烟酸 毫克 1.9 维生素B2 毫克 0.14 【荷花吉利鱼片】 【类 别】 淮扬菜 【原 料】 桂鱼肉350克,番茄350克,面包屑70克,鸡蛋48克,葱头10克,盐3克,味精2克,料酒8毫升,胡椒粉0.2克,番茄酱30克,白糖15克,玉米粉37克,辣酱油35克,香油8克,油100克。 【制作过程】 1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽,用调料腌味后粘玉米粉、鸡蛋液,滚上面包屑。番茄用开水烫过去肉改成荷花瓣6-8片,放在盘子里做成荷花状。 2、锅上火注入油,待油温升高到7-8成热时,将鱼片下锅炸熟,再复炸一次,轻搭起装入备好的荷花盘中。 3、葱头10克用植物油20克炒出香味后加入番茄酱、酱油、白糖、味精等调味后装入味碟供佐食即成。 【风味特点】 甜酸口味,鱼肉鲜嫩酥香,色金黄。 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病宜少量食用;骨质疏松症、维生素A缺乏症及孕产妇宜适量食用。 【营养成份】 热量 千卡 1165 蛋白质 克 87.6 脂肪 克 72.1 碳水化合物 克 40.2 维生素A 微克 412 锌 毫克 2.1 膳食纤维 克 3.1 维生素E 毫克 46.25 铁 毫克 14.4 胡萝卜素 微克 2470 维生素B1 毫克 0.10 钙 毫克 155 烟酸 毫克 10.3 维生素B2 毫克 1.44 【豉椒墨鱼球】 【类 别】 广东菜 【原 料】 墨鱼200克,青椒50克,洋葱50克,盐2克,味精1克,料酒10毫升,胡椒粉0.25克,阳江豆豉6克,老抽4毫升,生粉3克,植物油40克,葱度4克,姜片3克,蒜茸2克,胡萝卜花2克. 【制作过程】 1.墨鱼打成花刀,切成大三角块,青椒,洋葱切成三角块。 2.墨鱼过水。 3.热锅猛油,将墨鱼,青椒,洋葱拉油至熟。 4.爆香料头,加入调料,下入主辅料翻炒。 【风味特点】 白绿相间,口味咸鲜,有豆豉香,质地嫩爽 【医 评】 夜盲症及维生素A缺乏症患者;孕产妇、老年人宜适量食用。 【营养成份】 热量 千卡 431 蛋白质 克 19.9 脂肪 克 27.9 碳水化合物 克 23.5 维生素A 微克 43 锌 毫克 4.6 膳食纤维 克 1.3 维生素E 毫克 11.08 铁 毫克 5.3 胡萝卜素 微克 260 维生素B1 毫克 0.03 钙 毫克 253 烟酸 毫克 6.5 维生素B2 毫克 0.10 【椒盐?h肉排】 【类 别】 广东菜 【原 料】 猪排骨200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克. 【制作过程】 1.先将斩好的肉排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好. 2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成. 【风味特点】 金黄色,外松脆里鲜嫩,气味芳香. 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者均不宜食用。 【营养成份】 热量 千卡 561 蛋白质 克 21.8 脂肪 克 41.2 碳水化合物 克 25.9 维生素A 微克 锌 毫克 2.0 膳食纤维 克 维生素E 毫克 7.57 铁 毫克 2.5 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.14 钙 毫克 24 烟酸 毫克 3.5 维生素B2 毫克 0.29 鲜蘑龙须菜】 【类 别】 淮扬菜 【原 料】 龙须菜150克,鲜蘑(罐装)120克,盐2克,味精1克,糖1克,葱15克,姜4克,淀粉4克,香油3克,植物油20克,鸡汤50克。 【制作过程】 1、龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出控去水。 2、炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取除葱姜,加入主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油即成。 【风味特点】 汁白,味咸鲜,清淡,素雅。 【医 评】 【营养成份】 热量 千卡 242 蛋白质 克 6.5 脂肪 克 19.9 碳水化合物 克 8.9 维生素A 微克 7 锌 毫克 2.0 膳食纤维 克 8.9 维生素E 毫克 10.45 铁 毫克 5.1 胡萝卜素 微克 40 维生素B1 毫克 0.04 钙 毫克 40 烟酸 毫克 3.0 维生素B2 毫克 0.51 【南海金莲】 【类 别】 全素菜 【原 料】 豆腐500克,水发莲子50克,冬笋50克,水发冬菇50克,凉薯50克,盐9克,味精2克,胡椒粉0.25克,番茄沙司40克,白糖20克,醋5毫升,长城干白酒25毫升,植物油150克。 【制作过程】 1、凉薯去皮洗净切粒。冬笋切粒。水发冬菇去蒂洗净切粒。 2、炒锅上水洗净加油放入切好的冬菇、冬笋及凉薯粒翻炒,烹料酒,加酱油、味精、白糖及清汤少许,烧入味,加水淀粉勾芡,起锅装盘备用。 3、豆腐去皮,碾成泥状,过细罗放入汤盘中,加盐、味精调匀。取小汤匙25个,抹少许油,将调好的豆腐放入小匙中,再将炒好的馅放入豆腐中间,上面盖一层豆腐泥,做好后上笼蒸10分钟取出。将蒸好的豆腐从小匙中取出。 4、炒锅洗净上火,加花生油烧至6成热,下入蒸好的豆腐炸呈淡金黄捞出,沥净油。 5、取大碗1个,抹少许油,将炸好的豆腐旋放在碗内,从底码在碗边,中间放入蒸好的莲子,上笼蒸20分钟,取出,扣入大盘内。 6、炒锅洗净,上火加底油少许,下入番茄沙司煸炒,加清水少许,加白糖、盐、白醋调均,加水淀粉少许勾芡,淋热油少许,调匀,浇在蒸好的豆腐上。 【风味特点】 色彩艳丽,造型精美,口味清香,口感软糯。 【医 评】 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者不宜食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。 【营养成份】 热量 千卡 1332 蛋白质 克 56.6 脂肪 克 106.1 碳水化合物 克 37.4 维生素A 微克 锌 毫克 6.1 膳食纤维 克 11.3 维生素E 毫克 98.40 铁 毫克 11.3 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.04 钙 毫克 278 烟酸 毫克 3.5 维生素B2 毫克 0.44 【烧石岐乳鸽】 【类 别】 广东菜 【原 料】 石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量 【制作过程】 1.乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。 2.淋上炸鸡水,挂起风干。 3.热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成 【风味特点】 酱红色,味咸鲜,皮脆肉嫩 【医 评】 【营养成份】 热量 千卡 372 蛋白质 克 26.9 脂肪 克 27.8 碳水化合物 克 3.4 维生素A 微克 锌 毫克 1.4 膳食纤维 克 维生素E 毫克 铁 毫克 4.2 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.05 钙 毫克 126 烟酸 毫克 6.2 维生素B2 毫克 0.68 【烩三丝鱼翅】 【类 别】 山东菜 【原 料】 水发鱼翅50克,水发鱼唇25克,水发香菇25克,罐装冬笋12.5克,精盐2克,料酒6毫升,味精1克,胡椒粉0.25,葱姜油10克,淀粉5克,酱油2毫升,高汤250克. 【制作过程】 1.汤勺上火,注入高汤烧热,放入鱼翅汆透捞出。 2.将鱼唇,香菇,冬笋分别切成丝,在沸水中汆一下捞出,控净水。 3.汤勺上火,注入高汤,放入鱼翅及鱼唇,香菇,冬笋丝,加料酒,味精,盐,胡椒粉,酱油调好味,烧开撇去浮沫,用水淀粉勾流芡,淋上葱姜油,盛入汤碗中即成. 【风味特点】 口味咸鲜,汤鲜浓醇,滑软细嫩 【医 评】 【营养成份】 热量 千卡 208 蛋白质 克 22.6 脂肪 克 9.0 碳水化合物 克 6.9 维生素A 微克 锌 毫克 2.1 膳食纤维 克 维生素E 毫克 4.15 铁 毫克 2.5 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.03 钙 毫克 89 烟酸 毫克 1.8 维生素B2 毫克 0.26 【炸凤尾大虾】 【类 别】 山东菜 【原 料】 无头大虾150克,净生菜25克,面包渣40克,花生油25克,鸡蛋液30克,玉米淀粉25克,味精1克,料酒5毫升,精盐1克姜汁2克。 【制作过程】 1 大虾去皮,留尾,挑净虾线后洗净,从虾背处用刀片开成一片,在是在断面轻剞花刀,加盐、料酒、味精、姜汁、香油入味。蛋液打散。生菜洗净消毒。 2 大虾入味后逐个拍上淀粉,挂一层蛋液,贴满面包渣,用手轻拍贴实。 3 炒勺上火,注入花生油烧至6成热,大虾逐个入油炸对金黄色,捞出控净油,码入净盘中(尾朝外)。围上生菜叶即成。 【风味特点】 金黄色,味香鲜,外酥内嫩 【医 评】 高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症等患者不宜食。 【营养成份】 热量 千卡 898 蛋白质 克 33.4 脂肪 克 61.1 碳水化合物 克 53.4 维生素A 微克 锌 毫克 2.9 膳食纤维 克 1.1 维生素E 毫克 44.35 铁 毫克 2.2 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.05 钙 毫克 126 烟酸 毫克 4.0 维生素B2 毫克 0.48 【玉树麒麟生鱼】 【类 别】 广东菜 【原 料】 生鱼75克,金华火腿45克,水发北菇45克,菜心40克,盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克. 【制作过程】 1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块. 2.金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二. 3.将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟. 4.菜心飞水,码在盘周围. 5.锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成 【风味特点】 鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽 【医 评】 夜盲症、维生素A缺乏症、骨质疏松症、佝偻病患者;孕产妇、老年人宜适量常食。 【营养成份】 热量 千卡 210 蛋白质 克 12.0 脂肪 克 9.7 碳水化合物 克 21.6 维生素A 微克 83 锌 毫克 1.2 膳食纤维 克 2.9 维生素E 毫克 2.62 铁 毫克 4.4 胡萝卜素 微克 500 维生素B1 毫克 0.02 钙 毫克 236 烟酸 毫克 8.4 维生素B2 毫克 0.17 【蟹黄狮子头】 【类 别】 淮扬菜 【原 料】 猪五花250克,蟹黄80克,南荠40克,菜心30克,排骨250克,盐2克,味精1克,料酒4毫升,蛋清15克,姜末2克,葱段2克,胡椒粉0.1克,淀粉4克。 【制作过程】 1、猪五花肉切成豌豆大小的丁,用刀斩一遍。南荠去皮拍碎。菜心洗净,蟹黄备好。 2、肉末放调味品,蛋清搅上劲,加少许淀粉、姜末、南荠拌匀。蟹黄调味拌匀。 3、砂锅(或小锅)上火,放入排骨、葱段、姜,加水煮开,打去浮沫。将备好的肉做成4个狮子头,在其上镶上蟹黄,下锅,打去浮沫,在小火上烧煨2小时,取除排骨。 4、待肉松软适味后放入菜心,煨熟后原砂锅上桌即成。 【风味特点】 蟹鲜肉嫩,爽口软糯。 【医 评】 【营养成份】 热量 千卡 175 蛋白质 克 8.8 脂肪 克 14.6 碳水化合物 克 1.4 维生素A 微克 锌 毫克 1.2 膳食纤维 克 0.5 维生素E 毫克 1.91 铁 毫克 2.1 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.04 钙 毫克 37 烟酸 毫克 2.3 维生素B2 毫克 0.23

  • 菊花火锅怎么做?

    菊花火锅又称生片锅、白滚、生火锅。每当菊花盛开的金秋季节,菊花火锅便是宴席中受欢迎的名馔之一,火锅中的汤汁多为鱼羹汤,故有“菊花鱼羹锅”之称。菊花火锅的原料极为丰富,首先白菊花领衔登席,相继上席的还有四生片、四蔬鲜、四油酥,用鱼羹汤烫煮随意选用,自烹自食,情趣横生,为四川风味的传统应时佳肴。   [原料] 净鲜鱼肉、鸡肫、猪腰、鸡脯肉、油条、油炸粉条、油炸花生仁、油炸馓子、菠菜、豆苗、香菜、白菜心、姜末、盐、酱油、料酒、清汤、味精。 ?    [制法] 把鱼肉切6厘米长、4厘米宽的片,鸡肫加工干净,切成薄片,净猪腰与鸡肉分别切成与鱼同大小的片,以上即四生片。分别摆在盘中码成风车形。取碗一个,加盐、料酒、酱油调匀,撒在四生片上,再撒上姜末。把油炸粉条、馓子掰断,油炸花生仁去皮,油条切小段,以上原料分别装盘,称为四油酥。白菜心抽去筋,豆苗、菠菜、香菜洗净后分别盛入盘中,称为四鲜蔬。选大朵鲜菊花,切去花蒂,抽去芯,按菊花原形摆在盘中。姜末、葱花、胡椒粉、盐分别放在味碟里。炒锅上火,加清汤,放入鱼骨烧沸约30分钟后,捞去鱼骨,把汤舀入火锅内为鱼羹。火锅与涮料、味盘、菊花盘一同上桌,自烫自食。 ?    [特点] 肉料多样,烫嫩鲜香,汤味正浓,清香馥郁,芬芳宜人。

  • 重庆那里的火锅比较正宗一直以来总是听人说重庆的麻啦火锅口味一流,不知道那家的更正宗呢?

    【食府名称】:重庆市德庄饮食文化有限公司 单位名称: 重庆市德庄饮食文化有限公司 地址: 重庆市高新区南方花园科园3街-108 负责人: 李先生 电话: 68661301 68672494 经营性质: 连锁 传真: 68672529 公司电话: 68619510 网址: 营业项目: 火锅 特色菜品: 德庄绿色毛肚 德庄汤 德庄酒 特别活动: 暂无 主要客源: 大众消费 朋友/家庭聚会 休闲社交 竞争优势: 品牌效益强,经营产品美味.健康.天然 近期活动: 教师凭教师证打8折 主要竞争对手: 72行,孔亮火锅等 业界口碑: 味道及好,服务周到,价格公道 广告投放情况: 自行建立网站,电视,报纸 公司规模: 有限公司 有几家连锁店 自组经营20多家,加盟300多家 经营情况: 白天中午就餐人数较少 晚上是就餐人数多 创办时间: 1999年 这家不错哦

  • 重庆火锅是不是很有名?哪里的最正宗?

    重庆火锅当然有名拉,这个还用说吗?至于哪里的最正宗吧,这个问题我不能回答你,主要是火锅店太多拉。而且我也没有每一家都去吃哦,所以很难回答你,不过拉,你要是有钱的话可以每间都去尝试哦。

  • 请介绍几种韩国美食

    很多好吃的哦,泡菜炒饭,泡菜汤,烤肉,紫菜包饭,辣炒年糕,冷面,石锅拌饭等

  • 请介绍几种韩国美食。谢谢

    泡菜、米糕、烤排骨,狗肉汤,冷面,紫菜包饭,高丽人参鸡汤,韩式生拌牛肉、石锅拌饭等等等等。。

  • 请介绍几种韩国美食。谢谢

    用个种新鲜的青菜,如小白菜,苋菜,等等。把菜洗净切成寸段,加入盐五香粉,把面粉用水调成糊状,把切好的菜加到面糊里,拌均匀。平勺内放油,把菜面糊放入锅内,煎成一个个小饼,做好后改刀切小块,沾甜酸辣酱吃。很好吃我做了好多次了,家人都很喜欢吃的。你试一下就知了!

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特产

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云南小吃

  • 云南路是小吃街吗?云南路是小吃街吗?

    和吴江路不同, 云南南路主要是饭店, 是要坐下来慢慢吃的, 不像吴江路这样有很多在门口售卖小吃的店!

  • 想知道这里的美食小吃有哪些?第一次去云南,想知道这里的美食小吃有哪些?

    你可以去老滇过桥米线、88号小吃店、饵块食光吃,这里的小吃都很美味。

  • 云南大学附近有什么特色小吃街或者是好吃的吗?云南大学附近有什么特色小吃街或者是好吃的吗?

    感谢邀请:傣族人家(圆西路店):圆西路60号(近圆通北路)吃过一次就流连忘返超级想再吃可是杭州没有要吃只有赶到云南了!好吃!!傣族菜!菠萝饭锅子楼(文林街总店):文林街文化巷76附10号这家真心不错!年夜饭定在这里,从重庆赶过来已经快到8点了,老板和服务员态度特别好,都还没吃等着我们。菜品味道不错,特别是蕃茄烤罗非鱼、苦菜汤、饵块鸡都值得一试酱排骨云南大学一食堂:一二一大街经常吃,还是很不错的,特便宜!味道不错胡九小吃(文化巷店):文化巷6号(近文林街,文林派出所斜对面)色香味俱全!尤其是凉拌米线和水果稀饭水果稀饭阿里郎餐厅:建设路文林街文化巷38号阿里郎现在全部都重新装修了~一楼还开了卖韩国进口物品的小店~食物分量比以前足好多~烤五花肉都是超厚片!~价格也比较合适~总之很喜欢~~石锅拌饭

  • 请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?请问上海最好吃的小吃街是云南中路么?

    在云南南路,靠近金陵东路,大壶春生煎(上海干生煎的代表,别处吃不到的)、小绍兴三黄鸡、鲜得来排骨年糕。

  • 昆明哪里的过桥米线最正宗?听说过桥米线是云南的特色小吃,请问昆明哪里的过桥米线最正宗?

    昆明的江氏兄弟桥香园的过桥米线很正宗,可以去尝一尝 桥香园历史   江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店由云南蒙自人江氏兄弟,江勇、江俊二人创立于1988年,至今已有15年历史。公司自创品牌"江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店",在云南大众中享有较高的知名度。 〖1983年〗江勇时年21岁、江俊18岁,在蒙自火车站"待业青年队"工作了两年的兄弟萌生了创业念头:自己开家餐馆!遂以2000元的资本在火车站旁开设一家小餐馆,取名"铁路小吃",面积仅20平方米。前后历时4年许,凭着兄弟俩的踏实苦干,小餐馆开得红红火火,为今后的事业进行着最初的原始积累。"铁路小吃"随着越多竞争者的加入、火车站的改造而悄然消失。 〖1988年〗江俊举家赴昆明开创事业。几经周折后在昆明小西门租下160平方米的小铺面一间,开设桥香园第一家蒙自过桥米线店。其后不久,哥哥江勇也到昆明发展,在五华大厦开设了一家蒙自过桥米线店。兄弟俩最终又走到了同一条道路上。籍以兄弟的同心同德、至亲至诚,经过两三年的奋斗,桥香园终于在昆明得以立足。 〖1994年〗江氏兄弟桥香园青年路店开业。从此以后,桥香园分店数量的逐渐增多,走上多家并进、连锁经营的道路。 〖1995年〗江氏兄弟桥香园五一路店正式开业。 〖1997年〗桥香园东风东路店开门迎客。1999年迁移至新的香格里拉店 〖1998年〗桥香园投入200多万元,将小西店进行内外装修,面积扩大到800平方米,同时引进民族歌舞伴餐。1999年,昆明召开世博会,大量涌入中外游客。桥香园以全新的环境,与众不同的经营模式,吸引了巨大的客源,每日店内人流如潮,为企业带来了良好的经济效益。"桥香园模式"一时成为同行争相效仿的对象。 〖1999年〗为适应公司发展需要,公司在即东风东路建工大厦建立江氏兄弟桥香园连锁事业总部,开始筹划、拓展加盟连锁店,让"桥香园"品牌走向全国。 〖2000年〗公司在昆明的核心商业区――金马碧鸡坊投入巨资购入了820平方米的黄金商铺。 2001年初,装饰一新的金碧分店正式开业。 〖2001年4月〗公司在昆明西南大厦旁开设第七家连锁店――西南店。 〖2002年1月〗在昆明西郊公司租地4000平方米,筹建配送中心。 〖2002年7月〗桥香园第八家直营店在昆明小西门广场新店落成营业。 〖2003年1月〗桥香园配送中心开始营运。 〖2003年2月〗桥香园第九家直营店--昆大店在昆明大学旁正式开业。 〖2003年4月〗桥香园第一家加盟店--攀枝花凤铭店正式签约。 〖2003年5月〗桥香园第二家加盟店--玉溪人民路店正式签约。 〖2003年8月〗桥香园第十家直营店在昆明好又多量贩进入装修。 10月1日正式营业。 〖2003年11月〗桥香园第十 一家直营店在五星级酒店--佳华广场酒店进入装修。在昆明东西南北的布点基本完成。 〖2003年12月〗桥香园第十二家直营店在关上沃尔玛超市正式开门迎客。 〖2004年2月〗桥香园第十 一家直营店--佳华广场店隆重开幕。 〖200年4月〗桥香园西安店正式签约。 〖200年5月〗桥香园曲靖店正式签约。 江氏兄弟桥香园过桥米线连锁现有员工1000人,近年来的销售额一直在云南同行中排名前三甲,是目前云南过桥米线行业中店数最多,规模最大的过桥米线专营企业。 江氏兄弟桥香园遵循“同心同德、至亲至诚”的企业理念,狠抓过桥米线质量、服务、管理,不断推陈出新。公司投资250万元建立的配送中心是目前同行中唯一也是设备最精良的现代化物流中心。所有分店的米线等主料全部自己生产,蔬菜、肉类统一加工,实现了产销一条龙,净菜到店,品质完全统一的良性循环系统。 2004年底,昆明直营店的店数将增至12家,发展加盟店8家。未来的3-5年,在云南及全国,桥香园将拓展到100家连锁店,实现企业集团化,国际化的战略目标。

  • 云南小吃有哪些特色小吃

    最有名的就非“过桥米线”莫属了。

  • 云南哪个地方有特色小吃?云南哪个地方有特色小吃?店名叫什么?

    特色小吃 每个城市都有,到你想去的城市,找美食街,最古朴的小店,很难找,在美食街应有尽有。

  • 云南昆明有什么当地小吃

    文化巷 - 米线砂锅粥<br/>老董 - 黄双皮奶<br/>顺成街福利酒店 - 富含鱼<br/>海埂路到底残疾地板 - 锅卤饵块<br/>关闭乳鸽皇 - 烤鸽子<br/>东寺街金碧春 - 党参鸡汤(但不好吃的鸡)<br/>二环路湘水人家 - 剁椒鱼头<br/>省纪委近火车南站 - 油条<br/>骅酒店 - 自助餐(计入美味自助餐)<br/>樱花假日酒店 - 泰国<br/>一个未知的道路磨损黄金小巷 - 烤<br/>猪胡同红旗小学旁 - 麻辣土豆粑粑<br/> >昆都士杭 - 海鲜烩饭,酸脸<br/>昆都士 - 东东洋芋鸡<br/>昆都士 - 香辣虾<br/>大滇园 - 糊辣鱼(辣乐趣)<br/>北门 - 辣蟹汤鹅<br/>倍坝菜场 - 昆士兰州洋芋鸡<br/>工人莲花 - 烧烤<br/>东陆饭店旁 - 阿让人们烧烤<br/>西坝 - 老王<br/>脚整个文林街师范大学附小 - 怡文林街餐厅<br/>对面的学校一般 - 聚集<br/>北门街与圆通路口 - 办公室人员<br/>的广义餐厅对面的小餐馆 - 泛特草码头<br/>野生稻岭路丰宁小区 - 火锅很多家,看到很多人都可以吃。菜街子建设水里面的烧烤不错,还有拿铜火锅锅面也太好吃了。附近的全景<br/> - 金回锅肉<br/> 27下一页 - 红星餐厅<br/>昆士兰牛巷片女孩走了一百米右转 - 山寨鱼肉和鸡肉产品都好吃金康园 - 烤肉和火锅面(是最好吃的我吃过)<br/>国防剧院旁 - 江川三道菜(有点贵,但好吃)<br/>圆路与西白塔路延长线 - 臭鱼<br/>他相信工人村 - 草墩,彭噜嗯菜<br/>块 - 豆花米线<br/>牛街 - 辣子鸡<br/>马街 - 罗非鱼

  • 云南省镇雄县泼机镇有什么小吃

    [美食]<br/><br/><br/>彝族饮食以米和杂粮面为主,荞制做的食品口味独特,有荞粑粑和荞饭,值得尝一尝。肉食以猪、羊、牛肉为主,羊汤锅味道很好,喜欢羊肉的朋友不可错过。民间流传有"汉人贵茶,彝人贵酒"的说法,彝族人好酒,常以酒待客,饮茶则在老年人中较为普遍,以烤茶为主,但饮法颇具特色,每次只倒半杯,慢慢品。<br/><br/>云南楚雄麂子干巴<br/>麂子肉鲜嫩可口,无论炒、煮、烤味道都非同一般。其最大的特点是无筋、不塞牙。用其肉加工腌制的干巴,味道更为鲜美。<br/><br/>楚雄姚安风干鸡<br/>云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。<br/><br/>全羊汤锅<br/>主要选用肥壮的黑山羊,宰杀后烫褪去毛,开膛洗净内脏,用火燎去羊头、羊脚皮毛,在炭火上烤黄后用锤锤碎内骨,最后连羊血、肚杂、羊肉全部切块一锅煮。这种吃法的好处是无膻味、汤白、味浓、肉香,而且营养丰富。全羊汤锅既是彝族人民喜爱的风味名吃,又是最大众化的食品。<br/><br/>石羊风味小吃<br/>大姚县石羊镇,为古盐丰县城所在地,是滇中地区一座著名的历史文化小镇。石羊镇更有很多受各族群众喜爱的小食品,如苏梅糕、豆面团、豆齐糕、蒸糕、菜合子、发面包子、开花包子、饺子、荞凉粉、椒盐饼、黄粉汤、甜白酒、汤圆等。<br/><br/>楚雄元谋凉鸡<br/>凉鸡为元谋饮食风味中的名牌产品,具有近百年的历史。凉鸡的选料考究,以未生蛋或未啼鸣的仔鸡为最佳。成品的凉鸡肉质鲜嫩而甜,辅以适度的酸、甜、麻、辣香料,余味无穷。是元谋宴席和佳肴中的上品,深为群众喜爱。<br/><br/>烤乳猪<br/>楚雄彝族的烤乳猪是一种具有地方特色的传统佳肴。以元谋、禄丰、罗次一带的最具特色。烤乳猪一般选用刚满双月的瘦肉型乳猪,宰杀烫褪去毛后,去掉肚杂和四蹄,涂上蜂蜜等各种佐料调制的汁水,然后将全猪挂在小土窑内,用文火烘烤至熟。元谋烤乳猪,则不用土窑,而是用一根铁棍穿在宰好的小猪上,架在木炭火上烘烤,边烘烤边翻弄边涂抹香料、佐料,直至皮黄肉熟。烤乳猪皮黄香酥,肉嫩骨脆,肥而不腻,味道鲜香回甜,营养丰富,色香味都别具一格。<br/><br/>苦荞粑粑<br/>苦荞面营养丰富,清凉,利肠胃。苦荞粑粑蘸蜂蜜,既是彝族传统的食品,又是待客的美食。

  • 请问云南丽江的特色小吃店在那里?

    丽江的小吃店特别多,就要看你怎么找了.主要分布在大石桥那边.那里的感觉很不错的,旁边是小河,你可以坐在河边吃小吃.慢慢的,...那种感觉很不错的.我可以给你介绍一家小吃店,本地人去得比较多的.叫吉利铺小吃,在大石桥下面.从大石桥往下走,在过个小木桥就到了.<br/> 你到了那个小吃店的话可以吃点特色小吃,然后可以吃一下他家的鸡爪.很不错的,我们本地人的特别喜欢吃他家的鸡爪.<br/>  至于建筑嘛.都是纳西族的木屋结构,你来丽江的话可以去下哦!!

  • 云南小吃有哪些特色小吃

    最有名的就非“过桥米线”莫属了。

  • 云南特色小吃有那些昭通的

    云南特色食品  昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨<br/>  玉溪:凉米线、铜锅鱼、冰稀饭、鳝鱼米线、通海凉糕、冬瓜蜜饯<br/>  楚雄:野生菌、彝族菜<br/>  大理:白族三道茶、乳扇、大理河水煮活鱼、洱海海菜、肥肉饵丝、烧饵块<br/>  丽江:丽江粑粑、酥油茶 鸡豆凉粉<br/>  迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干(类似于乳酪)<br/>  西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌菠萝、菠萝蜜、榴莲、椰子、其他热带水果<br/>  保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝<br/>  德宏:傣族菜、热带水果<br/>  昭通:天麻炖鸡<br/>  曲靖:粑粑(糍粑),核桃,土豆(味道特别)<br/>  宣威:火腿<br/>  文山:三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌<br/>  红河:蒙自过桥米线、石屏豆腐<br/>  普洱:野菜、民族菜、米干(有点像米线)、鸡豆腐<br/>  临沧:拉祜烤肉、鸡肉烂饭、猪血米线、炒青茶、稀豆粉米线<br/>  怒江:琵琶肉、咕嘟饭、石板粑粑<br/>  可携带特产<br/>  普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草(价格超贵,带足银子,呵呵!)、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉(如较大可由店家负责邮运)、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉(机场可办理托运)、植物精油、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。

  • 云南昆明的小吃地点我们到昆明的时候是下午两点多,打算做晚上十点多的火车到丽江,这中间的一段时间不好安排,听说昆明小吃很多,但是不知道哪的小吃比较集中,价格又比较始终,离火车站最好是近点,有熟悉的给点建议,谢谢了

    你说的那个不就是祥云那里嘛,护国桥就在他后面的一条街~~~ 那有家教云平的店不错,有罐罐米钱,罐罐土豆。。。罐罐系列的东西,还有调糕藕粉,米布, 很多小吃~~` 还有老店得胜桥豆花米线 不错!!! <br/> 还有去小西门那边,有家叫万丰的小锅米线, 特别好吃~~~ 还有附近的 桥香园的过桥米钱 民生街涮菜店,里面也有很多好吃的小吃,是昆明的一家老店啦~~ 还有洋芋巷的洋芋~~

  • 请问各位,云南特产小吃大概需要多少钱?谢谢~马上就要去云南玩了,想买点吃的带回来~~事先向各位朋友打听下价格~知道的朋友情告诉一下,谢谢了啊~<br/><br/>脆梅,脆李,果脯,普洱茶,可带走的乳扇,手舂干巴(牛肉做的),鲜花饼(用玫瑰花入料的一种酥饼),牦牛肉。<br/>以上八种食物每个的价钱大概是多少啊?

    云南东西不贵,以前去玩过。 <br/>你要是在他们私人的小店买酒便宜些。 <br/>在旅游景点和提供给旅客购买的地方就贵一些。 <br/>脆梅,脆李,果脯,和其他城市店铺区别不大。 <br/>普洱茶,嗯我记得还有很多功夫茶,这个和我们这里一样分档次的,我当时买的是50块1两的功夫茶, <br/>可带走的乳扇,手舂干巴(牛肉做的),几十块钱一斤的样子。 <br/>鲜花饼(用玫瑰花入料的一种酥饼),和普通糕饼店差不多。 <br/>牦牛肉。这个不属于云南特产吧,以前去青海买过,也分档次,买的一种蓝色包装的,大袋里面很多小袋,1百多块钱,觉得没多少。称斤的很便宜,里面还有毛。。

  • 云南有什么特色传统小吃?

    特产 贝 母 红豆杉 云南贡米 好吃的 过桥米线 永胜油茶 普米饭肠 弥渡卷蹄 纳西族 丽江粑粑 竹荪 洱海鱼三味 云南汽锅鸡 腾冲"大救驾 民族饮食文化之纳西族(丽江) 大理雕梅、炖梅 佤族鼠食 白族三道茶 宣威火腿 彝族砣砣肉 <br/>最好玩的 要数丽江了 个人认为 嘿嘿 <br/>其他还有俊秀挺拔的石林、柔美的高原明珠――滇池、“风花雪月”的大理、丽江典雅的洞经音乐,香格里拉的悠闲自得,雪域风光的清雄险峻、热带雨林的苍翠,傣族少女多情的祝福 怒江风味美食(云南) <br/>保山风味美食(云南) <br/>西双版纳风味美食(云南 大理风味美食(云南) <br/>香格里拉风味美食(云南 <br/>昆明风味美食(云南) 虫草(云南) <br/>三七(云南) <br/>傣锦(云南) 鸡棕(云南) <br/>丽江松茸(云南) <br/>丽江人参(云南) 丽江天麻(云南) <br/>雪茶(云南) <br/>香椽(云南) 云子(云南) <br/>山嵛菜(云南) <br/>白芸豆(云南) 茨满梨(云南) <br/>海棠果(云南) <br/>羊肚菌(云南) 程海鱼(云南) <br/>扎染布(云南) <br/>苏理玛酒(云南) 东巴腊染(云南特产) <br/>青刺果油(云南特产) <br/>乌木春茶(云南特产) 东巴挂毯(云南特产) <br/>三川火腿(云南特产) <br/>云南白药(云南特产) 永胜瓷器(云南特产) <br/>斑铜工艺品(云南特产) <br/>程海螺旋藻(云南特产) 丽江粑粑(云南) <br/>鸡豆凉粉(云南) <br/>糯米血肠(云南) 包谷粑(云南) <br/>豆焖饭(云南) <br/>洱海鱼三味(云南) 苦荞粑粑(云南) <br/>弥渡卷蹄(云南) <br/>普米饭肠(云南) 酥油茶(云南) <br/>佤族鼠食(云南) <br/>宣威火腿(云南) 腌酸鱼(云南) <br/>彝族坨坨肉(云南) <br/>永胜油茶(云南) 云南汽锅鸡 <br/>白族三道茶(云南)

  • 云南有什么特色食品要去云南,那里有什么特色小吃和食品。<br/>特色食品要能带回来的,送朋友。

    云南特色有过桥米线、小锅米线、罐罐米线等等米线 <br/>汽锅鸡也算一大特色。这是在昆明一定要吃的。 <br/>其他的地方不知道你要去哪里了,版纳的话烧烤和凉菜很好吃。你会发现他们什么都可以烤,蚂蚱、蜻蜓... <br/>丽江好吃的不太多,倒是如果习惯的话藏耙酥油茶可以尝尝。 <br/>其他的地方特色太多了,如果需要的话可以向我提问。

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辽宁小吃

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