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便秘患者的饮食原则是什么?
1. 便秘患者的饮食应选用富含粗纤维的食物,如粗粮、蔬菜、水果、竹笋、海带等。粗纤维不能被消化而增加食物残渣,刺激肠壁,促使肠蠕动,使粪便易于排出。 2. 便秘患者还可以多食用果汁及果酱等食物,这些食物含有糖及有机酸。糖易发酵产气,有机酸有导泻性,皆有助于肠蠕动。 3. 便秘患者要多饮水,每日清晨空腹饮一杯盐开水,亦有效。但有高血压倾向者,不宜饮服盐开水,可改为白开水。