我有胆结石的疾病很多年了也没怎么去看但是我还是很担心自己的健康的请问一下胆结石患者平时要注意什么？

胆结石的高发是人们对于胆结石越来越关注起来，通过对于出现明显胆结石症状的患者的详细的临床观察。人们发现不良的饮食习惯是导致结石形成的一大诱因。人们在治疗胆结石的同时，对于自己的饮食也要多加注意，现在许多人想要了解胆结石饮食调节。
(1)多食用新鲜蔬菜，保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
(2)选择蛋白质较高，胆固醇较低...

胆结石的高发是人们对于胆结石越来越关注起来，通过对于出现明显胆结石症状的患者的详细的临床观察。人们发现不良的饮食习惯是导致结石形成的一大诱因。人们在治疗胆结石的同时，对于自己的饮食也要多加注意，现在许多人想要了解胆结石饮食调节。
(1)多食用新鲜蔬菜，保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
(2)选择蛋白质较高，胆固醇较低的食物。选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼于等食品摄入。
(3)减少动物性脂肪摄入。人们应当如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶

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