1.鲜桃汁:取水蜜桃数个洗净,去皮、去核后,置于果汁机内榨汁取汁饮服。视病情和身体状况,可同饮米汤、稀粥。有补充水分、维生素、矿物质之功效。
2.酸梅萝卜汁:酸(青)梅500克,洗净,去核;白萝卜500克,去根、须、蒂,切块;两者分别搾汁(残渣亦可煎汤服用),用白糖调味,或用稠米汤500〜1000毫升稀释后分次饮用。适用于急性胃炎病人失水期。
3.山楂麦芽汁:鲜山楂500克,洗净,去子,切块;鲜麦芽500克洗净,撕碎;分别放入果汁机中取汁(残渣亦可煎汤服),也可用500〜1000毫升米汤或去脂鲜肉汤稀释后分次饮用。适用于急性胃肠炎、腹泻病人失水期,消化不良者。
4.生姜藕汁:生姜50克,洗净,横切成薄片;甜藕500克,洗净,横切成薄片;大蒜20克,去外皮,洗净;三者分别榨汁(残渣亦可煎汤服);用糖调味,或加入米汤500〜1000毫升稀释后,分1〜3次饮用。适于急性胃炎病情稳定,症状减轻时食用。
5.鹌鹑山药粥:鹌鹑1只宰杀后去毛、内脏,冲洗干净后,剁切成大块;鲜山药100克去须根,刮去外皮,切成大块;大米50克淘洗干净,共入砂锅内;注入清水约2000毫升,小火熬至骨酥肉烂,粥稠,加入适量姜末、葱花、盐调味服食。适用于急性胃炎恢复期病人。