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名方堂大肚子汤是假的?

名方堂大肚子汤是假的?

名方堂大肚子汤是假的吗

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  • 不一定可信 减肥还是靠自己坚持运动减下来才没有副作用什么的!

    不一定可信 减肥还是靠自己坚持运动减下来才没有副作用什么的! 收起

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    2014-05-28 20:51:27

汤粥

  • 甲鱼滋补烫怎么做?因为本人身体原因,医生建议用甲鱼做汤进行滋补,但我从来没杀过更没做过团鱼。恳请专家介绍一种既简单又滋补的方法。我的甲鱼可是已经买回来了!

    (1)打个活结,甲鱼的头伸出来就套住它,扎紧。 (2)用开水烫。绳子拉出甲鱼头,烫脖子。再用凉水洗净。 (3)开膛破肚。用手把甲鱼扯块,把甲鱼胆弄破,胆汁涂在甲鱼肉上待用。 (4)油少许,姜末。6-7成热时,甲鱼炒一炒。加水、调料,待水开,加枸杞、冬虫夏草,隔火炖熟。

  • 乌鸡怎样做才能既保证最佳营养又有好的口感?都说乌鸡汤能增强体质.我想炖乌鸡,却不知怎样做才最好?请内行的朋友帮忙支招!

    决明五味炖乌鸡   配方:决明子12克 五味子10克 乌鸡1只(1000克) 姜5克 葱10克 盐5克 制作:1.把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱捆成把。 2.把盐抹在鸡身上,姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内,放入炖锅内,加清水1500毫升。 3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。 食法:每日1次,每次吃鸡肉30-50克,随意喝汤。 功效:补气血,降血压。阴阳两虚高血压者食用。 人参炖乌鸡 【配方】人参10克,乌鸡1只(约500克)。 【用法】将乌骨鸡宰杀、洗净,去内脏,将人参放入鸡腹内,放沙锅中,加水适量,烧沸,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂,加少许油、盐调味即可,吃肉喝汤,每日二次。 【功效】补益脾气,摄血止血。 【主治】脾虚型之宫血。 黄芪炖乌鸡   原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克   制法:   1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。   2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。   功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 鹿茸炖乌鸡 功效 温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。 用料 乌鸡250克鹿茸10克 制法 乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。 注意 服本品期间,节制房事。忌食生冷、寒凉之品。 党参炖乌鸡 【材料】 乌鸡500克 茯苓6克 九节菖莆3克 党参15克 枸杞12克 【调味料】 A料:盐适量 【准备工作】 1.乌鸡洗净,切小块,以热水氽烫,再以冷水冲凉。 2.锅中放入5杯水,放入乌鸡块;茯苓、九节菖莆、党参、枸杞过水洗净,放入锅中 【烹调方式】 1.电锅烹调:外锅约需加入3杯水,按下开关煮至开关跳起即可。 2.炉火烹调:锅内需多加1杯水,煮开后改小火继续煮约50分钟即可。 3.炖锅烹调:炖3~4小时即可。 食补功效: 可以预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力。 炖煮时间: 最少50分钟。 鲜人参红枣炖乌鸡   特点   提神醒脑,增强体质   材料   乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片   调味料   绍兴酒少许、盐适量   作法   1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。   2 将乌鸡切成块状,氽烫后捞起备用。   3 将所有材料放入炖盅肉,再加入绍兴酒及热水,放入蒸笼或锅中炖煮2小时,最后加盐调味即可。   功能   提神、补气、祛寒、增强抵抗力   tips   绍兴酒有强烈的土味,加入药膳料理中能让药性变得较为温和,且可去除食材中的腥味。   操作时间145分钟   泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟 玉竹红枣炖乌鸡 适用症状:阴虚燥热引起的干咳少痰,咽喉痒痛,口舌干燥,低热不退,食欲不振等。尤其是秋季的燥咳症。 原料:乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。 调料:姜片、盐、鸡粉、胡椒粉,花雕酒。 制作: 1.鸡去杂洗净切块,猪肉洗净切块。 2.鸡块、猪肉飞水。 3.将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅,加水大火烧开,转文火炖约5个小时。 4.放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒,改大火约10分钟即成。 营养功效:本款药膳以玉竹为主,玉竹性味甘平,有滋阴润肺、生津养胃的功效,补而不腻,滋阴而不敛邪,善于治疗燥邪伤肺,或者阴虚内热引起的肺阴不足,肺气上逆的干咳少痰、久咳不愈,特别是秋季的燥咳症;另外,还适于病后因药物造成脾胃损,而出现口舌干燥,低热不退、食欲不振等症。 本款药膳,加红枣、莲子都有养胃健脾,脾胃功能恢复,有助于全身机能的恢复。所以,在现在这个季节,特别是有干咳少痰的老人或小儿,都应该选择本款药膳,调整人体机能。 特别提示:红枣入汤,一定要去核,否则食后易上火。 枸杞炖乌鸡 乌鸡一只,枸杞20克,火腿50克,葱段、姜片、绍酒、盐、胡椒粉各适量。 1、把乌鸡膛内杂质掏净,里外冲洗干净,放入开水锅中焯一下,洗净血沫;枸杞洗净待用。 2、砂锅中置清水,将乌鸡、枸杞、葱段、姜片、绍酒、胡椒粉放入锅中,烧开后改用小火炖。 3、待乌鸡肉炖烂后,酌情加入盐调汤的咸淡即成。 如果用微波炉制作,先用高火10分钟,再用中火30分钟即可。 Dawnrain: 最好用现宰的乌鸡做汤才鲜,务必收拾干净;乌鸡也可适当切块;火腿用金华或宣威的都行,没有不放也行,风味不同。

  • 请输入您的问题...如何蒸出嫩嫩如内脂豆腐般的鸡蛋羹?加多少水,蒸多长时间?

    嫩滑的鸡蛋羹的做法 蛋,真是一个神奇的东西,小小一颗就可以变出很多花样 鸡蛋羹啦,荷包蛋啦,温泉蛋啦,煎螃蟹蛋啦,蛋花啦,蛋饼啦,,,,总之偶觉得蛋是一种方便美味营养的神奇食物,呵呵 早餐时间特别紧,吃惯了白水煮蛋,在节假日的早晨终于有这个时间这份心情来烹制这一碗平滑香嫩的鸡蛋羹。 蒸鸡蛋羹肯定人人都会了,可是要蒸好,这技巧就不是人人都能拿捏准的。在偶看来,一碗上等鸡蛋羹,看起来表面一定要平滑如镜,吃起来一定要香嫩滑爽,咸鲜到位。 以下就和大家分享鸡蛋羹做法(以一人份计算) 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水是蛋液的两杯。呵呵。 水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。 好了,蛋液全部准备完了,现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜,全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ! 以下就和大家分享鸡蛋羹的做法(以一人份计算) 1.新鲜鸡蛋一个打散,加入少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。 2.现在加水。最好是温水。 水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。一般是一颗蛋,两蛋壳水。简单的说,水是蛋液的两倍。 3.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。 4.烧一锅清水,放上蒸隔。水开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。 大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴香油或者蒸鱼豉油就可以享用啦!鸡蛋表面平滑如镜,这就是蒸蛋的技巧了。

  • 如何蒸出如内酯豆腐般软嫩的鸡蛋羹加多少水?蒸多长时间?

    据中央二台介绍,蒸鸡蛋羹时碗上盖一盘子,蒸出的蛋羹没有蜂窝状。

  • 鱼片粥怎么做?用什么鱼比较好吃?

    一、生滚鱼片粥 料: 大米, 鱼, 姜, 葱, 黄瓜(可有可无), 盐, 味精胡椒粉, 料酒, 白糖, 香油, 食 用油      做法:   1.往大米里加入少许香油然后拌匀搁置10多分钟, 目的是为了熬粥的时候不占锅, 也可 以增加粥的香味. 鱼切薄片, 加入少量(盐, 胡椒粉料酒, 白糖, 食用油, 姜丝)拌匀待用      2. 以一份米5份水的比例在大米里掺入清水,大火烧开, 然后转至小火慢慢熬. 待粥变 稠 以后加入腌好的鱼片, 鱼下锅后要马上滑开, 不要粘在一块了. 然后加入黄瓜片, 盐, 味精, 最后撒上葱花就OK了.      如果水没加够, 要在熬的过程中加水的话, 一定要加开水. 二、珍珠魚片粥 珍珠母(大章魚)4?伞ⅦL魚去骨4?伞⒉诿?杯、香菜少許、薑絲少許、清水7杯   珍珠母用清水煮20分?,留汁?⒃? 糙米洗?Q加入(1)的汁,放入??煮成粥,然後加入切?K的鱈魚,再煮熟 最後加香菜、薑絲和調味料即可

  • 想知道鱼的多种做法,最好是做成汤的那种就是想知道,怎么顿出比较好喝的鱼汤,想多知道几中做法

    要炖出好喝的汤,关键是煎透,猛火。 另外那就是清蒸和红烧。活鱼那就清蒸或者炖汤,如果已经死了那做红烧的比较好 清蒸记得水开了再把鱼放上去7分钟就关火闷几分钟。时间长了口感就不好

  • 韩国的南瓜粥怎么做?

    材料   嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐醬油1大勺   做法   1) 把米泡在淘米水裡。   2) 挖出蛤蜊肉?K用香油炒後﹐倒淘米水﹐加米後用弱火煮30分?左右。   3) 米煮熟後以醬油調味。   4) ?缁鹬癌o切嫩南瓜絲放進去煮﹐熟後盛在碗裡。

  • 怎么煮稀饭?

    如果是煮给你的恋人,那就用心煮呀! 如果是煮给你的家人,也要用心! 如果煮给病人,更要用心! 如果煮给自己,心上加心!

  • 用高压锅煮粥为什么有时候会溢出很多泡泡,还会从排气孔溅出水滴?感觉有点恐怖

    滴几滴植物油,新型的高压锅盖内部的排气孔都有个防堵的小罩子的,不用怕

  • 请教大家鸭汤的做法。如题。

    黄瓜老鸭汤     用料: 老黄瓜一条(约一点五公斤),老鸭一只(约一点二公斤 ),去核红枣十二粒,花生油一汤匙,盐一茶匙,生抽二汤匙,清水十六 碗     做法: (1) 老黄瓜连皮洗净,纵向切开,去囊和籽,切长段老鸭 ?ň唬テこ谠啵肴扔凸屑逯两够粕展銮逅鹿稀⒗涎技昂煸? ,旺火烧滚,改中火煲三小时,用盐调味即可      附注: (1) 此汤味道鲜甜,可去积滞鸭肉可挑出,蘸生抽进食黄 瓜宜削去头尾,才无苦味;以粗壮,皮色金黄为上品,可清热解暑 华夏经纬网

  • 海带汤怎么做?海带是一种保健食品,可是如何褒汤煮粥呢?请教大家!

    排骨海带汤 料:排骨200克,海带150克,瑶柱或海米少许,鲜姜少许。 做法:先将排骨剁成7厘米的块备用,海带用水发好,切成细丝备用,鲜姜切丝。 将排骨放如开水里焯一下去掉血水,然后捞出。将煎锅里到入少许的油,把焯好的排骨放入煎锅、煎至金黄放入汤锅,然后加入开水。这时先后加入切好的海带丝、姜丝、瑶柱或海米,食盐少许{可以适当加味精或鸡精}。然后用小火炖大约1小时左右。 {注意:汤锅中的水要1次加好,不可中途加水,否则影响汤的口味。用油煎完的排骨做出的汤成乳白色,口味鲜浓。不用油煎的排骨做的汤是清汤,口味欠佳,处理不好还会有腥味。}

  • 山药炖鸭汤时,可以加入红枣,枸杞子,香菇吗?山药炖鸭汤时,可以加入红枣,枸杞子,香菇吗?

    喜欢煲汤的看过来 -------------------------------------------------------------------------------- 煲汤注意事项: 1.感冒的时候不适合用煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为容易加重感冒症状 2.这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用,每周2-3次为宜 3.还可根据个人身体状况选择温和的汤料,如身体火气旺盛,可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物身体寒气过盛,那么就应选择参类作为汤料 4.煲汤时,火不要过大,火候以汤沸腾程度为准,如果让汤汁大滚大沸,肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤浑浊 5.小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感 6.用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻 7.煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面 煎 一下,鱼皮定结 ,就不易碎烂了 ,而且还不会有腥味。 8.煲汤时是在冷水时下料比较好,因热水会使蛋白质迅速凝固,不易释出鲜味 9.煲汤时忌过多地放入葱、姜、料酒等调料,以免影响汤汁本身的原汁原味,也忌过早放盐,因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固不易溶解,让汤色发暗,浓度不够,外观不美 10.煲汤器具以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。内壁洁白的陶锅很好用新买的砂锅第一次先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水完成开锅手续才开始用来煲汤唷 11.汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤、排骨汤3小时左右足矣,所以并非煲的时间越久越好唷 12. 还有煲汤煲久了,??就会发现很多药材配来配去就是那几样在互相搭配,只要依着这些组合去煲汤,大至上也就不会有药性抵触的现象。 比如: 红枣搭枸杞,淮山搭芡实或莲子,莲子搭雪耳,黄耆搭党参或当归,.....等等 好啦!各位喜爱煲汤的姐妹们:) 掌握了以上技巧,你就可以在朋友和家人面前一显身手??) 是出自上边的网址哦! 还有很多的汤! 有兴趣的朋友可以自己看!

  • 百合汤对孕妇的影响

    可以吃,百合为一种清凉、宁心的中药食品,可以清暑益气,补心气的作用。 另 煮汤的话不能加薏仁,可以将薏仁改为绿豆。吃薏仁可能造成胎儿畸形。

  • 泥愀有几种做法?特别是泥愀汤怎么煲才更有营养?

    这个嘛,红烧、油炸都是很好吃的!我家的方法如下: 1、先把活的泥鳅放在盆里,撒上一把盐,迅速盖上,(泥鳅身上有黏液,遇上盐就会活崩乱条的)一会儿他就会变硬的 2、接着用剪刀沿着头颈剪掉,同时把肠子拉出,全部好了之后, 关键是要刮泥鳅的磷,一定要刮干净,这样才不腥气。 3、全部好了之后,把水厉干, 如果红烧,方法如下: 1、锅里放水(水按量的多少放,一般可安淹没泥鳅的量)烧开 2、放入大蒜(量要多点,不用拍碎),料酒,再放入洗干净的泥鳅 3、去浮沫,放入酱油,(安平时烧鱼的量就可以了),烧开后转小火闷15分钟,转大火收汁。 4、出锅前淋上香油,撒上葱段,就ok啦 如果要油炸,方法其实跟做薰鱼的方法一样。 1、厉干的泥鳅,放入油锅中炸,知道炸透为止,出锅放入酱汁中浸透,撩出就可以啦 酱汁如下:酱油(生抽)、糖、姜沫、葱沫、少许醋放入锅中加热。

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