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请教有人知道拱北周边有神马好吃的广东菜?

请教有人知道拱北周边有神马好吃的广东菜?

 请教有人知道拱北周边有神马好吃的广东菜,我的意思是清淡点的,不吃辣的,小吃也可以!!谢谢哦了!

全部答案

  • 新海利原只是一ü街小n,以前不邋,办展成酒轻狎傲自m,冱次r高,老板是潮州人,菜式t不潮不,建阻最好不去.如果想吃菜可以考]去b石或五月花,出品蒉有保障,b石的©z即©即脔,可以一

    新海利原只是一ü街小n,以前不邋,办展成酒轻狎傲自m,冱次r高,老板是潮州人,菜式t不潮不,建阻最好不去.如果想吃菜可以考]去b石或五月花,出品蒉有保障,b石的©z即©即脔,可以一收起

    L***

    2017-07-29 02:07:58

广东小吃

  • 广东东莞有什么名小吃?

    最出名的就是三禾宴,烧鹅濑粉。其他如大朗榄酱炒饭、清溪茅根黄豆坑螺汤等,虎门蜜汁烤鳗鱼等 ,吃海鲜最著名的地方是虎门的新湾镇。就说说最出名的两样吧:“三禾”指的是禾虫、禾花雀(现已禁捕食)、禾花鲤,营养丰富,口味极佳,道滘水乡是品尝禾虫、禾花鲤的好去处;厚街烧鹅濑是用整只鹅、大块肉、大块骨,加许多特种药材和香料熬制而成的濑粉,美味诱人。

  • 广东地区哪里的牛杂最正宗?走在大街小巷,常见各式小吃琳琅满目,但我唯独对那牛杂情有独钟。可惜我不知道哪里的牛杂才是最正宗口味。

    所谓味道正宗,便是从小认识的那种味道!人各不相同,味道正宗因人而异。牛杂制法风味不一,千百种味有千百人说正宗,也有千百人说不正宗。牛杂如果是新鲜、卫生,味道好,那就是上品。正宗!只不过说的人多了,它就正宗而已!牛当道牛杂口碑不错,推荐!

  • 外面摆小吃摊前辈们帮帮看下!我家远在千里之外的山西省,因家兄弟姐妹较多,家经济上总很不好,现在来广东打工已四五年了,也没赚到钱,现在我爸在家也没什么事,他做吃的还蛮不错的。现在开个饭店是没那个资本的,想让他在镇上先搞个夜市小吃摊,具体都需要出什么费用?要注意些什么?请有经验的前辈们解答下!谢谢你们了!

    我说一下我们这里,你可以做一下参考: <br/> <br/>1,原料,2,服务和卫生,3,特色,4,硬件,5,口味。 <br/> <br/>原料,这个问题取决与你们所在地的日常都喜欢吃什么,什么东西销路最快,夹杂你们家乡的一些特产混合卖,以当地的为主,你们家乡的东西为辅。 <br/> <br/>说起服务和卫生,这个要一定搞好。因为即便是在黑夜的夜市,也会有人在乎是否干净,态度是否好等等,要热情,不要因为劳累就摆架子,卫生在没客人的时候及时清理。 <br/> <br/>特色是指你这个摊位比较有特点的菜品,在别的摊子上吃的味道不如你家做的好。当然,夜市是小消费群体,要实惠的前提下,有几道自己最拿手的以招揽回头客。 <br/> <br/>硬件是花钱较多的,比如买冰箱,酒水,电费,电视机等等,其实这些有的可以从旧货市场淘换,便宜,还使用。酒水是可以先拿货后给钱的,这个不要担心,灯光要跟的上。要注意的就是是否有晚上检查的城管和卫生部门。总体价格约2000出头,3000不到。要做到肉菜天天新鲜。 <br/> <br/>口味其实和特色差不多,这个是如果你们有心,要多注意几个回头客的口味比较喜欢吃什么,在他们下一次来的时候,你们可以推荐给他们别的菜品。 <br/> <br/>总归的说,服务要好,态度要好,菜肉新鲜,口味较好。硬件跟的上。 <br/> <br/>我说的这些只是跟你参考一下的。你可以参考别人给你的建议和意见。

  • 广东有什么著名的小吃?

    酥皮莲蓉包 以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载:“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角。”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称之为娥姐粉果。40年代,茶香室歇业,娥姐的传人转至大同酒家,娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心。50年代以后,各大茶楼、酒家也把它作茶点供应。粉果也就成为羊城美点之一。 马蹄糕 以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃。以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜。 伦教糕 用大米浆经发酵蒸制而成。其糕体晶莹雪白,表层油润光洁;内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香。此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史。清咸丰间成书的《顺德县志》载:“伦教糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之。其实,当时驰名者止一家,在华丰圩桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,非他人所用。”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来,并随着华侨的足迹而传至东南亚各地。 蜂巢芋角 用芋泥作皮,猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成。其皮色金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,内层软滑,馅有微汁,鲜美香浓。此品是茶市必备的点心,广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳,故又称荔浦芋角。 蟹黄灌汤饺 以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄,皮薄,软韧爽滑,馅嫩汤旺,以香醋佐食,鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述:“颠不棱即肉饺也,糊面推开,裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不棱,甚佳,中用肉皮煨膏为馅,故觉软美。”肉皮煨膏,即如今的猪皮冻。拌馅时加入,遇热即熔化为汤汁。以此法灌汤简单易行,在广东一直沿用至清末民初。30年代,广州著名点心师把它改为猪皮冻中酌加琼脂,或在夏天全用琼脂,使汤汁既旺而又腻口。同时,又以蛋液、碱和面,擦至纯滑作皮。这样,可使其结构紧密,质爽滑而稍韧,能擀压至较薄而不穿破,使灌在馅中的汤汁不致漏失。 薄皮鲜虾饺 又称虾饺。以淀粉(又称澄粉)面团作皮,鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,包成饺形,蒸制而成。其形似弯梳,故又称弯梳饺。皮薄、爽软,色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑。此品是20世纪30年代广州市郊伍村河边一家茶楼首创的。起初,用料和造型都较粗糙。但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅,鲜美异常,为早茶市食客钟爱。后来,传入广州市区各大茶楼、酒家,经名师逐步改制而成为精美点心,广为流传,经久不衰。 干蒸烧卖 用鸡蛋液、水和面作皮,猪肉、虾肉、冬菇作馅,捏成石榴花形,蒸制而成。其色皮淡黄,蟹黄鲜艳,皮软、肉爽,稍含汁液,鲜美而香。在20世纪30年代,干蒸烧卖已风靡广东各地,近20年来,又传遍广西的大中城市,成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。 沙河粉 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州市沙河出产的最著名,故名。因它是用白云山上的九龙泉水泡制的,所产的粉薄白透明,爽软韧筋兼备,炒、泡、拌食皆宜。近年来,沙河饭店将菜汁、红萝卜汁渗入粉浆中,制成彩色沙河粉,另有特色。 荷叶饭 又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香。此品原是民间传统方便食品,历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。20世纪20年代,被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。 及第粥 用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。色白鲜明,糜水交融,味鲜香厚。 艇仔粥 以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。小船,粤俗称艇,故名。此品集多种原料之长,多而不杂,爽脆软滑,鲜甜香美,适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。《南越游记》载:岭南人喜取草鱼活者,剖割成屑,佐以瓜子、落花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、腐干,汇而食之,名曰鱼生。”“复有鱼生粥,其中所有诸品,因鱼生之名而名之。”现在珠江河面的船家已迁至岸上,艇仔粥也自小艇而进入大酒家、宾馆。

  • 广东潮州有什么小吃地方?

    我家乡这边,要想在一个地方集中吃到我家乡所有的小吃,有点困难。 <br/>我家乡小吃,大多分布广,但基本在同一个区域,在牌坊街周边就可以吃到, <br/>祝您玩得愉快,吃得开心···

  • 广东的街头小吃有那些?

    有很多啊~例如砵仔糕、双皮奶、鸡仔饼、虾饺、烧卖、咸煎饼、马蹄糕、糯米鸡、春卷、干蒸、蛋挞、红豆糕……这些都是很常见的~

  • 谁发个温州糯米饭跟广东街头小吃麻辣香豆腐的图片给我,最好有制作过程

    温州糯米饭家庭简单做法:<br/>1. 把糯米洗净备用<br/>2. 在锅里加入水,再放上蒸盘,里面放上白纱布<br/>3. 把糯米放入白纱布内,加火蒸。<br/>4. 等糯米变透明以后就熟了。关火。<br/>5. 把鸡肉做熟,再切成细丝做成浓汤<br/>6. 把油条切成小块。<br/>7. 把做熟的糯米盛到碗里,<br/>8. 浇上做好的浓汤,再撒上小块油条就OK了!

  • 广东珠海什么地方有比较好吃的东西?特色小吃

    1.蚝:<br/>蚝是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜,每年11月至次4月是吃蚝的最好季节,在珠海,蚝的烹饪方法有很多,主要有酥炸、白灼、铁板烧、姜葱焗等等。到珠海一定要吃蚝,吃的时候最好再喝上一点红葡萄酒,就更是锦上添花,对健康也大有裨益。<br/> 小贴士:珠海南部的横琴岛是吃蚝的好地方,从九洲港乘车到横琴岛大约有40分车程。当地的永安海鲜酒家做的蚝比较出名,每年吃蚝的季节会有不少人从澳门等地赶过来品尝鲜蚝,该酒家就位于横琴巴士站旁边(近海边)。<br/>2. 重壳蟹<br/>又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,重壳蟹是蟹中之珍品,螃蟹一生不知要脱几次壳。当成熟的膏蟹嫩壳初生成,嫩壳下的膏肉最为丰腴肥美,其身上长着硬、旧壳将脱而未脱时形成重壳,软两层壳,名日“重壳”。此时蟹体结实丰满,其色泽光亮,肉厚膏黄,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,多种微量元素含量高,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩.<br/>3.禾虫<br/>烧禾虫是一道著名的粤菜,质软味香,营养丰富,是许多广东人喜爱的珍馐。 禾虫学名叫“疣吻沙蚕”,产于珠江三角洲,它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里,以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣,可是它的脚比蜈蚣的脚还要多,更有趣的是它身上可随时交替变换各种鲜艳的颜色,不过煮熟后就呈蛋黄色了。它身体虽小,却含有丰富的蛋白质,味道清香鲜美,嫩滑可口,还具有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。 小贴士:珠海斗门县一带的居民有捞禾虫的传统,每年的五月和九月两季,人们会在夜晚拿着手电筒和大网去草滩上捕禾虫,场面热闹非凡。五月的禾虫称为“荔枝虫”,九月收获的称 “秋虫”。

  • 广东有名的小吃有哪些?比较适合年轻女孩子的

    广东小吃虾饺的做法详细介绍所属地区:广东小吃<br/>工艺:蒸法 虾饺的制作材料:淀粉450克,生粉5O克,鲜虾仁400克,熟虾肉100克,熟猪肥肉丁100克,笋丁100克,熟猪油、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉、白糖各适量。虾饺的介绍:虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。相传当时的伍村很繁荣,地方幽美,一河两岸,河面经常有渔艇叫卖鱼虾。这家酒楼老板为了招徕顾客,便别出心裁,收购当地出产的鲜虾,加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺。当时虾饺皮厚不光亮,但因新奇,味道又鲜美,赢得了食客的喜欢,不久便名饧广州,各大酒楼争相制售,并经点心师的改革,将原料用面粉改成"澄粉",效果特佳,更加吸引客人。 虾饺的特色:皮薄爽软,色泽洁白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见,吃口鲜美滑润。 教您虾饺怎么做,如何做虾饺1.淀粉加生粉、精盐5克,用沸水烫熟,边加水边搅动,略焖,然后揉匀,再加熟猪肉揉匀。 <br/><br/>2.取200克鲜虾仁剁成泥,将另外200克切成小丁,熟虾肉也切成丁。虾泥与鲜虾丁合在一起加少许精盐、清水、搅打至上浆,加白糖、味精、芝麻油、胡椒粉、熟虾丁、猪熟肥肉丁、干笋丁拌匀,置冰箱冷藏。 <br/><br/>3.取面团分取小剂子,用刀压成薄皮,包入馅料,作成饺子,再在捏口边缘用手折上褶,成弯梳子形状。 <br/><br/>4.将虾饺生坯放入蒸笼内用旺火蒸熟透即成。 虾饺的制作要领:1.淀粉也就是澄粉,要烫透烫熟后搓匀; <br/><br/>2.虾仁现在有的用整个的,略调味,包时挑上一点肉馅,放一个虾仁,熟后皮内透红; <br/><br/>3.捏褶要细而匀,这是虾饺的特色,也可作成各种仿动物形象的虾饺; <br/><br/>4.蒸时用旺火,一气呵成。<br/> <br/> <br/> <br/>广东小吃广东马蹄糕的做法详细介绍所属地区:广东小吃<br/>工艺:蒸法 广东马蹄糕的制作材料:马蹄粉600克,冰片糖1000克。广东马蹄糕的介绍:马蹄糕是因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,但以泮溪酒家所制最为有名。该酒家地处泮圹,是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,制成成品质量亦佳。 广东马蹄糕的特色:色泽茶黄,煎后金黄色,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。 教您广东马蹄糕怎么做,如何做广东马蹄糕1.将马蹄粉全放入盆中,加入1500克清水搅匀,然后用罗筛滤去杂质,倒入盆内。 <br/><br/>2.冰片糖加1800克清水,上锅熬成糖水,冲入马蹄粉盆内,拌匀,分两盆盛好。 <br/><br/>3.取一盆放入沸水中,隔水边煮边搅拌,直至煮熟,然后倒入另一盆中混和拌匀。 <br/><br/>4.将拌匀的糕料倒入大薄铁盘内,放入蒸笼内用旺火蒸熟。取出晾凉后,切成长条块,可凉食,也可上煎锅煎热略带金黄色硬皮而食。 广东马蹄糕的制作要领:1.马蹄粉一定要细腻无渣,调成浆后,再过滤一次; <br/><br/>2.一半用隔水的方法煮熟,使面成为半烫半生状态; <br/><br/>3.生、熟面浆要拌匀,蒸时以旺火为宜。

  • 广东东莞有什么名小吃?不太了解~

    安铺鸡饭<br/>  白云凤爪<br/>  百侯薄饼<br/>  百味山西麦子王<br/>  百样水果百样甜<br/>  爆冷冰碟雪糕<br/>  薄饼<br/>  薄皮鲜虾饺<br/>  簸箕炊<br/>  草粿<br/>  叉烧包<br/>  长寿路吃长寿面<br/>  肠粉<br/>  潮安强力<br/>  潮安溪口<br/>  潮汕“钱仔米果”<br/>  潮汕的传统米果食<br/>  潮汕蚝烙<br/>  潮汕朥糕<br/>  潮汕卤水鹅掌<br/>  潮阳蛋卷<br/>  潮州春饼<br/>  潮州腐乳饼<br/>  潮州粿条<br/>  潮州老婆饼<br/>  潮州鱼蛋粉<br/>  炒糕粿<br/>  池塘莲花<br/>  初尝石锅鱼<br/>  除闻八宝<br/>  除闻烤鸡<br/>  除闻凉拌<br/>  除闻焖狗<br/>  除闻树叶<br/>  捶肉丸<br/>  春饼<br/>  醋溜鱼<br/>  脆皮咕噜肉<br/>  达埠鱼丸<br/>  大夏天吃冰菜<br/>  丹灶慈菇<br/>  当榴莲遇上蛋挞<br/>  得心斋酝猪蹄<br/>  鼎湖山茶饼<br/>  东莞腊肠一段古<br/>  豆腐花<br/>  豆腐花“混”得出色<br/>  娥姐粉果<br/>  番禺钵仔<br/>  番禺发财<br/>  番禺风味<br/>  番禺家乡<br/>  番禺煎芋<br/>  番禺老火<br/>  番禺牛腩<br/>  番禺沙湾<br/>  番禺沙湾<br/>  番禺消暑<br/>  番禺鱼生<br/>  番禺蒸莲<br/>  蜂巢芋角<br/>  佛山蚕蛹<br/>  佛山大可<br/>  佛山得心<br/>  佛山汾宁<br/>  佛山佛山<br/>  佛山佛山<br/>  佛山皇后<br/>  佛山金源<br/>  佛山金源<br/>  佛山九层糕<br/>  佛山应记<br/>  糕饼<br/>  关爷宫前尖米丸<br/>  关于“佛公饼”的传说<br/>  广东风味<br/>  广东粽子<br/>  广州白切<br/>  广州白云<br/>  广州吃鸡好去处<br/>  广州的“汤丸王”<br/>  广州鸡仔饼<br/>  广州拉肠<br/>  广州凉粉<br/>  广州梁英<br/>  广州蜜汁<br/>  广州牛丸<br/>  广州皮蛋<br/>  广州荣华<br/>  广州烧鹅<br/>  广州象形<br/>  广州杏花<br/>  龟苓膏<br/>  贵屿油饼<br/>  果滑冰<br/>  粿汁<br/>  合水粉葛<br/>  合水西瓜<br/>  和味炒田螺<br/>  和味牛杂萝卜<br/>  荷包饭<br/>  鲎馃<br/>  黄板<br/>  烩番薯<br/>  荤素雪糕<br/>  活海参<br/>  机粽<br/>  鸡颈板<br/>  激冰冰激凌<br/>  煎堆<br/>  姜奶<br/>  酵粿<br/>  金箔干蒸<br/>  金瓜芋泥<br/>  九记路边鸡<br/>  九江煎堆<br/>  韭菜馃<br/>  韭菜粿<br/>  菊花糕<br/>  卷煎<br/>  开煲狗肉<br/>  拉肠<br/>  老妈宫粽球<br/>  老徐炒糕粿<br/>  老友食家“烧骨粥”<br/>  雷州狗肉煲<br/>  里水霸王鸭<br/>  里水金丝虾<br/>  粒粒脆<br/>  廉江安铺<br/>  廉江白切<br/>  廉江白粥<br/>  廉江簸箕<br/>  廉江炖狗<br/>  廉江裹蒸<br/>  廉江精制<br/>  廉江糯米<br/>  廉江甜薯<br/>  两英番薯粥<br/>  蓼花<br/>  临牙劲射口水<br/>  琳琅满目的小食<br/>  溜锅板<br/>  绿茵白兔饺<br/>  罗村竹笋<br/>  萝卜板<br/>  萝卜牛腩<br/>  茅山粥家庄“猪杂粥”<br/>  美利权硬雪糕<br/>  觅食:坊间糖水铺<br/>  棉城冬瓜糕<br/>  棉城鲎(米果)<br/>  面线<br/>  南乳肉<br/>  酿豆腐<br/>  牛肉烧麦<br/>  牛丸粉<br/>  浓浓的荷叶香——笼仔<br/>  糯米鸡<br/>  糯米甜糟<br/>  糯米粥<br/>  乒乓馃<br/>  蒲怡轩砂锅粥<br/>  朴枳粿<br/>  普宁豆干<br/>  清水鲩圆<br/>  清远小吃--刀切糍<br/>  琼姐濑粉<br/>  肉粥<br/>  萨其马<br/>  汕尾小吃<br/>  烧鱿鱼<br/>  生地水蟹汤<br/>  石马番豆<br/>  鼠曲粿<br/>  薯粉糕与落汤糍<br/>  水晶球<br/>  水库大鱼头<br/>  桃粿<br/>  提拉米苏<br/>  田艾板<br/>  甜薯羹<br/>  甜汤<br/>  甜丸卵<br/>  味窖板<br/>  翁田眼镜螺<br/>  无米粿和豆糕粿<br/>  五果汤<br/>  西关名小吃:咸煎饼<br/>  西樵大饼<br/>  虾酱<br/>  虾米笋粿<br/>  夏日透心凉<br/>  仙城束沙<br/>  鲜虾荷叶饭<br/>  鲜虾云吞<br/>  香艳布甸的轻薄记<br/>  宵米<br/>  小妹点菜:蟾蜍粥<br/>  小饮小食在佛山<br/>  小鱼蟹小螺贝的腌吃<br/>  蟹黄灌汤饺<br/>  新奇士炖蛋不可不试<br/>  星期五冰淇淋<br/>  雪糕都有辣味<br/>  雪蛤膏专门店<br/>  鸭母捻<br/>  延寿堂药糕<br/>  盐(火局)鸡<br/>  杨枝甘露<br/>  银湖旅游中心-田园美<br/>  银兴粥店<br/>  鱼翅饺<br/>  鱼饺<br/>  鱼露<br/>  鱼丝面、鱼包<br/>  鱼头窝<br/>  芋泥<br/>  芋味三绝<br/>  云吞面<br/>  砸棕<br/>  蘸仔鸭<br/>  肇庆裹蒸<br/>  蒸肠粉<br/>  猪骨煲

  • 广东潮州的特色小吃有那些???要三种以上!!!!

    牛肉干、牛肉丸、果条、花生饼、猪脚饭等等

  • 广东省珠海市拱北夏湾有没有福建沙县小吃?就是有蒸饺云吞和各种汤的地方有的话具体地址是什么广东省珠海市拱北夏湾有没有福建沙县小吃?就是有蒸饺云吞和各种汤的地方有的话具体地址是什么

    多的是,容易找的就夏湾市场旁边(门口向北方向几米就是了),还有华苑花园正门右边60米左右,春泽名园正门左边60米左右,涛景花园正门对面,百合花园二期正门左边,海荣新园正门左边,港湾园正门右边,聚贤园正门左边。

  • 广东地道名小吃都有什么啊来广东都不知道哪些东西好吃,不尝尝的话还真白来一次了,有哪位朋友能帮帮忙!

    沙河粉  牛杂汤  江门外海面   外海云吞  小榄鲮鱼球  布拉肠(肠粉的另一种弄法,入口滑)      肇庆裹蒸棕(一个足够让你填饱肚子,好大一个)    西樵大饼    顺德陈村粉   顺德双皮奶   大良崩砂   中山杏仁饼     砵仔糕  肇庆裹蒸粽   云吞与云吞面   艇仔粥   老鼠粉   潮汕汤圆   鱼粥   馥园坠火粥   及第粥   甜粥   1绿豆沙、番薯糖水、芝麻糊、莲子羹与龟苓膏   1鸡血藤圆馃   蛐子   杏仁奶露   石龙麦芽糖  腊味鱼包、潮汕鱼丸与潮汕鱼饺  牛肉丸  沙茶牛肉    白糖伦教糕  娥姐粉馃  .透明马蹄糕  清香荷叶饭   猪油糯米鸡     薄皮鲜虾饺 还有好多好多。。一下子也记不清有什么名字的。。。我也没吃过的。。只听过

  • 广东小吃的煲仔饭是怎么做的?广东小吃的煲仔饭是怎么做的?请说一上具体制作方法

    煲仔饭算得上是广东人民的伟大发明,对于我们懒人也有积极的借鉴作用。正宗煲仔饭须用瓦缶掌煲,看火是项复杂的活,绝对不适合懒人,幸而有电饭煲,还能凑合着弄一顿。 <br/><br/>做煲仔饭很简单,腊味、滑鸡、排骨、猪肝、牛肉都可成为煲中物。我本人较中意的是双拼,比如腊肠拼腊肉、滑鸡拼牛肉、双味排骨之类。最近在利苑吃煲仔饭,也是腊肠拼腊肉,还加上鲜带子,味道就上了一个层次,不过,如果在家也照办,那就大费周章了。煲仔饭方便,胜在饭熟菜熟,效率极高。先洗米放水煮饭,按下电饭煲的开关后,就要开始炮制用料,如果是腊肉腊肠,切薄片即可,记得不要懒到切段切块,否则味道大打折扣。如果是排骨、滑鸡之类,要用味料腌制,排骨可用捣烂的豆豉、葱蒜来腌;滑鸡略腌后,可用浸开了的冬菇切丝拌上,味道就不会那么单调。若是很赶时间,市场上也有档口卖调好味、切好的肉类,买上三四元便够一餐。 <br/><br/>料备好后,就可以干别的事去了,看看碟听听CD,想着差不多是时候了,就跑到厨房看看。我家的电饭煲有时间指示,离饭熟还有十分钟的时候,放下配料就差不多了。另一个判断准则是,饭水收干了就可以放配料。当然,不同的配料、不同的分量时间也不同,我妈说“咸鱼腊肉,见火就熟”,可见如果做的是腊味饭,四五分钟已绰绰有余了。我喜欢芫荽和葱,手头上有的话,会切碎了在最后关头作仙女散花状,然后捂上煲盖等一两分钟。其实,用料的选配是千变万化的,我就经常随心所致,滑鸡可以搭配切片的红枣和宁夏杞子;做牛肉饭时,牛肉快熟时打入一只鸡蛋,变成牛肉窝蛋,也不错;煮饭时加点史云生清鸡汤,或是像“雅苑”那样做成油盐虾酱饭,光是创意也能打高分。 <br/><br/>煲仔饭要好味,有一样东西切不可少,那便是酱油。酱油在最后淋在饭面,渗透下去,足以带动一煲鲜味。不过,随随便便的酱油不放也罢,主要是太咸了。我会在有空时事先煮些椒圈酱油,酱油加些水、放点糖和一丁点油,和辣椒圈一起煮滚。炮制好的酱油倒入油壶中放进冰箱,随时可用。据说超市有辣椒酱油卖,我没试过,不知有没有我煮的好味。 <br/><br/>说了半天,差点忘了弄青菜,与煲仔饭相配的青菜,我觉得以白灼为宜,一浓一淡,味道才配合。菜心、生菜、芥兰洗净灼好,费不了多少工夫。这一顿不用又煎又炒,就有肉有菜,也够丰盛的

  • 广东哪里特色小吃店较多

    广州,全国的小吃在这里都可以找到.

  • 我在东莞,哪里有做成都小吃蛋烘糕小铜锅卖?在广东买得到最好,实在不行,四川的地址也行!但是要详细一些,比如:具体地点,电话号码等最好有那一全套设备.谢谢!

    其实真的没有具体的制作商,一般都是街边的打铜铺自己做来卖的,成都北门(驷马桥)街边有几家这种铺子,不知道电话,去淘宝看看吧,也许有。

  • 广东最出名的小吃是什么?

    说到甜品,新广百二楼上的南顺双皮奶是著名的顺德美食,开记的绿豆沙最棒,配上臭草、陈皮,再加去壳的绿豆而成,好滑好香哦!还有那里的杏仁糊和芝麻糊都是手磨的。人民南路旁有一个不起眼的小店叫“玉椰林”,最出名的是椰子奶糊,椰子味十足。此外,荔湾广场内的“西关人家”也是品尝广州小吃的好去处。 <br/><br/><br/>下午,朋友拉我去爬广州的白云山,说可以品尝著名的“白云山水豆腐”。经过一个多小时的登山,终于上到山顶,看见不少人都捧着碗在吃,我也开始流口水,连忙挤过去。原来这“白云山水豆腐”就是用白云山的泉水做的豆花,加上蜜水食用,滑甜适口,令登山之后有些疲劳的身体一爽,配着鱼丸,就当是下午茶啦!我也过了一把广州人的周末生活。

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特产

  • 上海有什么特产?

    上海的主要特产有:高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾丁蹄、进京乳腐、上海浦东鸡(白斩鸡)、梨膏糖、小笼包、豆腐干、南汇水蜜桃、崇明大闸蟹、周庄蓝白粗布等等。 怎么说呢?上海的特产大多是吃的。如果路途不远,可以带些。要是路途较远,那就去城隍庙买些工艺品吧。 特产食品一般当地的大型超市都有的,你可以多去几家超市看看

  • 山西的特产是什么?

    汾州核桃 山西汾酒 灵丘莜麦面 运城池盐 大蒜 黄河鲤鱼 山西香醋 竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉

  • 陕西特产如题,想问一下陕西特产有哪些,能够带走的,要去西安玩两天,不知道有什么特产

    1、陕北红枣:陕北大红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、神木、府谷等县,它以果大、核小、皮薄、肉厚、味醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品,均可在西安的农贸市场、主要百货副食商场选。  2、商洛核桃:商洛地区是著名的核桃之乡,年产量为全国第一。核桃富含蛋白质、维生素、矿物质。对人体有较高的保健作用。  3、中华猕猴桃:中华猕猴桃是中国特有的藤本果种,因“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有其名”(李时珍《本草纲目》),在我国有两三千年的栽培历史。陕西省的年产量居全国第一位。猕猴桃是一种营养丰富的高档水果,被誉为水果之王。国内有些地区称为毛桃,阳桃或藤梨等。陕西秦巴山区是猕猴桃的主要产区,年产量居全国首位。中华猕猴桃呈椭圆形,小似核桃,大如鹅卵,皮色褐绿,内瓤翠绿,清香酸甜,营养价值较高,它除了可以食鲜果,还加工成果汁、果酒等饮料和果酱。  4、临潼火晶柿子:火晶柿子是临潼特有的柿树品种。柿子个小色红,晶莹光亮,皮薄无核深受国内外游客欢迎。  5、临潼石榴:石榴相传为西汉张骞出使西域时引进中国的,临潼石榴距今已有2000年的历史,产量居全国之首,是西安市一项传统出口产品,在东南亚和港澳地区久负盛名。石榴是水果中的佳品,临潼石榴含有丰富的维生素和矿物质,皮、籽等还是很好的中药材。石榴花火红艳丽,芬芳宜人,被选为西安市花。每年的9-10月,是收获石榴的季节。临潼栽培石榴历史悠久。石榴分酸、甜两种。酸型汁多皮薄,籽粒肥大,可贮存较长时间。甜型味道香甜,有“冰糖石榴”之美称。不论是酸或是甜,临潼石榴均皮红个大,皮薄籽满,色泽鲜艳,味美可口。  6、彩绘泥塑:凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。它是将粘土和纸浆搅拌成塑泥,先制好模子,翻成胎胚凉干,上白色底粉,随后涂彩,绘画和上光即成。泥塑大都是空心圆塑体,也有浮雕式的挂件,既是儿童喜爱的玩具,也是陕西的旅游纪念品。  7、草编:草编以玉米皮为主要原料,主要分为三大类:平编、缠扣、小辨,有 56个品种。其特点为编工精细、品质优良、美观实用。产品远销日本、欧美 10余个国家。近年来品种、数量成倍增长。  8、剪纸:剪纸在陕西农村极为普及,每逢节日、婚娶等喜庆日子,人们总要在门、窗上贴满剪纸,表示祝贺。剪纸的形式多样,内容多以吉祥如意的景物和神话传说、民间故事为题材,表达了劳动人们对美好生活的向往。  9、柳编:柳编为传统出口工艺美术品。用周湾、长城生长的上等沙柳、雾柳、红柳为原料,加之工艺精美,深受北欧、日本、法国等国消费者的欢迎。  10、木版年画:具有400多年历史的凤翔木版年画,吸取了传统壁画的套印手法和特点,格调豪放、刀法简练概括、线条刚劲有力,是我国五大民间木版年画之一。近年来在题材内容、艺术形式、制版印刷上都有很大的改进和提高,开始远销国外。  11、秦腔脸谱:秦腔脸谱是以秦腔戏剧中的人物为依据而制作的,如今已形成了一套规范化的艺术表现手法,如色彩运用上讲究红忠、黑直、粉奸、金神的人物特征。秦腔脸谱不仅是一种小巧精致的工艺品,还是研究秦腔艺术、民俗风情的珍贵资料。  12、琼锅糖:琼锅糖是名誉三秦的地方特产,尤以富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海,该糖全部采用手工精心制作,因其香脆,口食味美,做工考究,为纯天然食品,亦有消食润肺,健脾补肾之功效,而成为馈赠亲朋好友的上乘礼物。

  • 泗县有什么特产?泗县有什么特产???

    羊肉好吃啊!!!!!烧鸡!

  • 上海有什么特产?上海有什么特产?

    高桥松饼、“五芳斋”糕团、城隍庙五香豆

  • 特产天津有什么特产?

    十八街麻花,狗不理包子,耳朵眼炸糕,五加啤酒,天津小站稻,王朝半干白葡萄酒,盘山盖柿,卫韭,黄皮葱头,卫青萝卜,天津金丝小枣,酸枣。

  • 清水河县有哪些特产?清水河县有哪些特产

    近年来,清水河县把国家西部大开发的总体战略与本地区的实际相结合,积极发展农牧业生产,走农业产业化的路子,大力推进新型工业化,强力打造品牌产品。目前,清水河县脱水蔬菜产品已畅销欧美、日本、韩国、澳大利亚、香港、台湾等国家和地区,在国内外市场中享有较高美誉。 清水河县蔬菜脱水厂充分利用地方资源优势,积极开发国际市场,从山东引进技术和人才,建起了全区第一家蔬菜脱水厂。所产的脱水蔬菜作为康师傅方便面的主要供应商而全部包销。企业为了挖掘资源优势的潜力,把握加入WTO后中国农产品进入国际市场的机遇,立足做强做大参与国际市场竞争的需求,在得到国家计委和财政部的批准后,在全国同行业中,第一家利用外国政府贷款引进了国际上一流的全自动热风干燥脱水蔬菜生产线,具有意大利帕尔玛生产的全自动脱水蔬菜生产流水线和8台热风干燥烘箱、4条逆流式热风干燥隧道,生产的主要产品有热风脱水蔬菜、预冷保鲜蔬菜、盐渍类三大系列、50多个品种,年产量可达3.6万吨,大部分产品出口,少部分销往康师傅及华龙等国内大型方便面厂。 作为我国北方地区规模最大的蔬菜综合加工企业,目前清水河县蔬菜脱水厂的20万亩蔬菜基地全部实施绿色栽培,为企业加工生产提供了充足的原料,企业成为自治区蔬菜加工的出口创汇大户,也是自治区农业产业化的龙头企业,连续16年被自治区、市、县授予先进企业称号。

  • 芜湖有什么特产?芜湖有什么特产?

    1、芜湖铁画:原名芜湖铁花,为芜湖市工艺美术厂生产的具有独特风格的工艺美术品。系采用低炭钢为原料,依据画稿,选料入炉,高温烧炼后,经锻打、钻锉、校正、焊接、整形、烘漆,最后装框成画。2、傻子瓜子3、广善酥酥糖4、芜湖腐乳 品种有:红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 特点:芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。

  • 江西特产是什?江西特产是什么

    特产风物:上饶早梨、上饶白眉、上饶豆豉果、乐平桃酥、修水【(饣肖)同“少”】子、高安腐竹、挂面、景德镇瓷器、新余蜜桔、观巢巨峰葡萄、马洪皮蛋、仙龙火腿、马洪酒、庐山云雾茶、遂川狗牯脑茶、婺源毛尖、泰和乌鸡、瑞昌山药、万载烟花、崇仁麻鸡、乐安生猪、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、宜春松花皮蛋、南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国红薯干、南丰蜜桔、遂川金桔、赣南脐橙、信丰脐橙、安福火腿、莲花血鸭、南昌煌禽酱鸭、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、 弋阳年糕、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、广昌白莲、宜丰闽笋、鄱湖银鱼、黎川茶树菇,湖口酒糟鱼、豆豉、米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。   特色小吃:永和豆腐、吉安炒粉、南昌炒粉、南昌煨汤(瓦罐汤)、永新狗肉、凉拌粉、九江茶饼、湖口糟鱼、乐平狗肉、伊府面、鸡汁仙鱼卷、米粉蒸肉、米面、木瓜凉粉、酿冬瓜圈、牛肉炒粉、清汤泡糕、上饶鸡腿、上饶豆豉、宜丰烧卖、饭糊果、豆豉果、灰煎果、油条包麻子果、灯盏果、吊浆果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、铅山烫粉、清汤、客家黄元米果、大余多味花生、南康月亮花生巴、丰城田螺辣椒酱、万载艾草麻蛋、荷包胙、米粉鱼、酶豆腐、抚州牛杂粉、抚州菜梗,景德镇饺子粑等

  • 去台湾玩有哪些特产能送人?去台湾玩有哪些特产能送人?

    我觉得竹叶青和名酒不错!或者凤梨酥,台湾的凤梨酥有“好运”的含义

  • 有什么特产特色?周边的朋友们、初到蚌埠、有什么特产特色?介绍一下、行吗?

    锅贴,鸡蛋灌饼、牛肉拉面,羊肉烩面、鸭血粉丝汤、烧饼夹里脊、面筋泡、油盒、干扣面、被神话为蚌埠非物质文化遗产的雪园馄钝、元宵、小笼包、元包煎饺、沙县小吃。

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云南小吃

  • 云南丽江特色小吃有哪些,谁推荐几家

    那去秋月阁餐吧吧,位于丽江古城新义路,离大水车就几步路,秋月阁是丽江古城里面最古老的一家音乐餐吧,装修古朴精致,丽江传统的吃食和纳西族特色小吃都很地道,美味,三文鱼啊,洋芋鸡啊,腊排骨什么的都吸引无数的游客慕名而来,而且价格也公道,可以说是价廉物美,当然之所以叫音乐餐吧,就因为你在享受美食的同时能欣赏到自己喜欢的歌曲,秋月阁的歌手可以说都是实力唱将,而且很会带动气氛,很多客人都是因为走在丽江古城街上,听到歌声和笑声以及美食的香味而来的。

  • 云南有福建沙县小吃店吗它的总公司在哪我要在云南玉溪开一个

    印象当中沙县小吃没有总公司,你要开的话可以到福建取经。

  • 云南有哪些著名的小吃?

    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳, 云南 特色小吃--鸡豌豆凉粉 过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好; 云南特色小吃 1.小鸡煮稀饭 小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

  • 云南的什么小吃比较出名?急

    喃咪是特色的调料<br/>云南美食种类繁多得如同那里的鲜花。由于地域复杂民族众多,每个民族都有着自己的特色饮食。通海、蒙自是滇南地区的代表,建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称。而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,商务发达,饮食文化也相对比较发达,菜豆花、酸辣鸡、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一带的沙锅鱼、酸辣鱼,丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的,弥渡的卷蹄、风吹肝,腾冲的大救驾、炒饵块、各种凉拌野菜等都极具地方色彩。<br/><br/> 云南美食是在极具个性的原材料基础之上再配以特殊调料和加工手段才料理出来的,相比之下,云南菜比其他地方的菜系,更多地使用了一些酱料、香料,吃的方法也有其独特之处。<br/><br/> 酱料<br/><br/> 云南的很多菜都用酱料当作调料,比如咸、鲜、辣、香的昭通酱,有点类似广东的XO酱,烧肉炒菜时搭配一些,味道十分香浓。此外,玉溪特产的甜酱油,是制作凉米线必不可少的调料。另外还有各种什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池的老酱等等,都是滇菜制作里常见的调料。<br/><br/> 蘸水<br/><br/> 云南菜的另外一大特色是蘸水,这一点和广东的潮州菜有点相像,不同的菜要搭配着不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹虫,要配椒盐蘸水,吃铜锅豆腐要配糊辣子,吃云南春卷要配腐乳,“喃咪”辣酱更是傣族的特色蘸水,吃很多菜的时候都要搭配上一点。正因为这些“蘸水”,才让滇菜的味道更添几分浓郁。<br/><br/> 咸菜<br/><br/> 咸菜乍听起来有点突兀,其实云南的很多“咸菜”既可以单独吃,也是做菜调味的重要组成部分,而且不同的地方都有当地著名的“咸菜”,如弥度的酸腌菜、江川的萝卜酢、易门的豆豉、石林的腐乳等等,像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的调料。<br/><br/> 大救驾<br/><br/> 大救架是云南的名吃之一,其实就是炒饵块。饵块用米制成,为云南独有。据古籍记载,麦类制作的食品古时约统称为“饼”,米类制作的为“饵”。云南是古人类的发祥地,水稻栽种历史悠久,民间到了农历岁末,家家户户都要挑选最好的大米,洗净浸泡后蒸熟,放在碓中舂细如泥,案板上用蜂蜡抹好,再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状,用作馈赠的食品,称为“饵馈”,时间一久,老百姓就把它谐称为饵块了。<br/><br/> 炒饵块本为普通小食,成为名吃是因为一则典故,据传说,明末吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓惶逃往滇西。逃至腾冲,天色已晚,住在村子里,主人炒一了盘饵块让其充饥。这位落难皇帝本是深宫弱质,又经数月来长途奔波,历尽艰辛的劫难生活,今天进食此物,如食山珍海味,遂言“真乃救驾也”,从此,腾冲饵块名声远扬,誉名“大救驾”。此点红、绿、白、黄相映,饵块细糯滑润,鲜香甜美,油而不腻,脍炙人口。<br/><br/> 干焙洋芋丝“吃洋芋长子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口头禅。可见其美味和知名度。洋芋以昭通的最为有名,而且吃法甚多、做法易学,常见做法有吹灰点心、煎洋芋饼、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭等等。<br/><br/> 干焙洋芋丝是云南洋芋菜中最为常见和著名的一款,虽然就是类似于干煸土豆丝的做饭,但是最后的成品却是把土豆丝煸成一张薄薄的圆饼,看起来虽然简单,但实际做起来还颇费一番功夫,一般需要先炸再焙,需要焙5分钟左右才能把土豆丝焙成薄饼。吃起来脆脆的,十分香口。<br/><br/> 汽锅鸡<br/><br/> 汽锅鸡是云南独有的传统菜肴。用来制作汽锅鸡的中心有嘴的器皿就是汽锅,主要产自红河建水,是用紫沙陶制成。用汽锅炖鸡已经有200多年的历史,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸气将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。在汽锅鸡中配加云南特产的名贵药材“田七”、“虫草”、“天麻”等,使鸡汤更加味美鲜甜,既增加了营养和医疗作用,又别有一种风味,发挥了汽锅鸡营养丰富、滋补强身的优点。<br/><br/> 苦荞粑粑<br/><br/> 云南的很多地方都有粑粑,比如大理喜州粑粑、丽江粑粑等等。而苦荞粑粑是彝族的主食,苦荞麦是云南高寒地区出产的一种粗粮,又有苦荞和甜荞之分,做粑粑实际上用的是不很苦的甜荞。荞麦具有清凉爽口、又纯又香的特点,而且同时具有人体需要的多种氨基酸,一直都是糖尿病人的食谱之一。因为苦荞粑粑味道略苦,所以在彝族地区,每当春暖花开盛产蜂蜜的季节,把苦荞粑粑烧好或煎好后,人们都从蜂蜜桶里取下蜂蜜,用牛耳大的叶包好,蘸食苦荞粑粑。而在深圳吃到的苦荞粑粑口味并不很苦,因为考虑到本地人接受的程度而在里面适当地加了糖和鸡蛋,煎成金黄的苦荞饼十分松软,看起来有点像玉米饼,嚼起来清甜香口。<br/><br/> 过桥米线<br/><br/> 说到米线,是云南人最自豪的小吃之一。米线的种类有很多种,过桥米线、小锅米线、凉米线、酸菜肉末米线、臭豆腐米线、豆花米线等等随便就能数上五六种。在云南的米线有很多吃法,大部分人是不会刻意的只吃某种米线,而是想到吃什么就吃什么,可以自己随意变换口味。而其中最为有名的当数过桥米线了。<br/><br/> 一般的过桥米线上桌时都比较有气势,除了里面盛满滚烫的鸡汤的大海碗,还有装着切成薄片的白肉、鲜鱿鱼片、鹌鹑蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十来个小碟子。吃的时候要把这些小碟的调味料依次放进鸡汤里,最后放米线,等热个一两分钟,就可以开吃了。大碗中的鸡汤千万不要看它端出来的时候没什么热气,其实是因为上面的一层油盖着热气冒不上来,主要起到保温作用,千万不要尝试去喝哦。

  • 云南有什么特色小吃吗?

    米线 臭豆腐 炸洋芋。

  • 除了省会,云南省内还有哪些城市的小吃很多?

    省会的小吃最少好不好? <br/> <br/>我建议亲去保山、建水、昭通、巧家、版纳吃吃真正的小吃吧

  • 想学云南特色菜,比如傣味、特色小吃等,烦请朋友们告知一下昆明哪里可以学?

    昆明西山区碧鸡关的现代学校 现在有这些培训哦 你可以去看看

  • 云南特色小吃KTV求云南省各各地区的特色小吃,本人想开家小吃店,主要销售是KTV,酒吧,小吃最好是能在KTV酒吧容易销售的,希望在这方面的大哥大姐能给小弟一些意见谢!(请写上详细的地址和小吃名)

    唔.个人觉得如果是ktv的话.过桥米线.汽锅鸡之类的不太合适的说.一些点心.小菜可能会比较合适也.<br/><br/>1.奶油回饼:云南的传统产品之一,已有近百年的历史。<br/>2.凉豌豆粉:云南盛夏小吃,自配口味的夏季凉食。其成品酸、甜、麻、辣,鲜香味浓,尤受青少年之独爱。<br/>3.荞面包子:云南大众面点之一,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。<br/>4.小锅卤饵块<br/>5.乳膳萨其马:既有萨其马的酥易化,蜜甜清香,面红身黄的特点,又增加了乳扇的乳香和回味。<br/>6.洋芋粑粑<br/>7.路南乳饼<br/>8..滇八件糕点:有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。<br/>9.蒙自年糕<br/>10.烧豆腐:滇南民间风味小吃。<br/>11.玫瑰米凉虾:云南风味小吃。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,人口冰凉.<br/>12.泡椒鸡爪

  • 云南的名产小吃是什么

    2.风味小吃<br/><br/>过桥米线<br/><br/>味道鲜美的风味小吃。米线是用上好大米经水泡后加酸浆蒸熟,碾压成粉条状的米制品。过桥米线的制作和食用方法较为独特:以鸡为原料,配以火煺、猪筒子骨等熬成汤,趁滚热盛在大碗中,汤面上罩一层鸡油;吃时现放入鲜肉片、鸡丝、火腿片、猪肝片、生鱼片、豆腐皮、豌豆尖等,均在汤中烫熟,然后将另一碗中的米线在配制好的汤料中涮过食用。过桥米线的来历还有一个优美的传说:清朝,滇南蒙自南湖中有一个小岛,秀才张生为赶考,在岛上用功苦读,其妻每日过桥为夫送饭,因离家较远,饭送到时已凉。后其妻采用土罐装汤,面上放一勺鸡油,使汤保温,现烫现吃,果然鲜美无比。后来风行滇中一带,名曰过桥米线。<br/><br/>昆明饵块<br/><br/>昆明人过春节都要购买饵块备食。用稻米经水泡后蒸成熟饭,在石臼舂烂揉成块,即成饵块。清代有一首诗描绘昆明人过春节情景:门换新联户换米,还舂饵块备香厨。华堂草舍春都到,碧绿松毛迎地铺。过春节北方人包饺子,昆明人则炒饵块。先将饵块切成小片或细丝,配上火腿丝、腌菜、豌豆尖、油辣椒,先放上熟猪油将饵块炒软,而后放入以上配料反复爆炒,加入甜、咸酱油即可起锅,一家人围坐共食。春节期间走亲戚也互送饵块。昆明饵块有四吃,即炒吃、煮吃、卤吃、烧吃,各具风味<br/><br/>风味小吃<br/><br/>昆明是滇味食品和名特小吃荟萃之地。自元初成为省会以来,中原各地各种风味和烹调技艺不断传入,并逐渐与昆明的物产和风俗相融合,经历代不断改进创新,形成独具地方特色、久负盛名的滇味名特食品。<br/><br/>□过桥米线<br/>已有100多年历史,因吃法讲究,风味独特而成为云南名特小吃之首。<br/><br/>□汽锅鸡<br/>采用云南建水名产紫陶作为炖鸡炊具,并配入“三七”、“虫草”、“天麻”等名贵中药材,有较强的滋补功能,是云南最负盛名的药膳食品。<br/><br/>□宜良烤鸭<br/>以宜良本地滇麻鸭为原料,烤制精细,风味独特。<br/><br/>□蘸水鲜鱼<br/>起源于清水煮活鱼的简单做法,经不断的探索和改良,近年来已成为滇中一道名菜。<br/><br/>□火腿月饼<br/>是滇式月饼的代表。用料精细,制作考究,名闻遐迩。

  • 云南冰淇淋、昆明冰淇淋做出来有人吃吗?好不好卖啊?云南冰淇淋、昆明冰淇淋做出来有人吃吗?好不好卖啊?我想到重庆指南针小吃公司去学习他们的冰淇淋技术,回到云南昆明这边来开一个店,但是我怕这边的人不喜欢吃冰淇淋,而且冰淇淋也不便宜。会有生意吗?

    其实您但心这些东西都是没有必要的,就像当初冰淇淋刚才中国的时候也会有一些担心一样,不过实事证明是不用担心的。<br/><br/>重庆指南针小吃公司<br/><br/>电话:--023------联系人:杜经理<br/>-----------6869---<br/> -----------9177-----<br/><br/>地址:重庆市石桥铺渝州路27号,华宇名都商务大厦25层12-16号

  • 云南丽江有啥特色小吃呢?

    店名:丽江花花色私房菜地址:丽江古城五一街振兴巷特色菜:秘制啤酒鱼、洋芋鸡、土鸡火锅、麻辣小龙虾(他家第一招牌菜是啤酒鱼,第二招牌菜个人觉得是洋芋鸡。点大菜的话人均30-40元,点小炒的话人均20-25元。)店名:丽江食破天江湖菜馆地址:丽江古城五一街兴仁上段特色菜:过江茄龙、铁板豆腐、腊排骨火锅。店名:西欧厨房地址:丽江古城五一街王家庄巷54号特色菜:他家的披萨、意面都不错。店名:四川食府地址:丽江古城五一街振兴巷特色菜:荤豆花、爆炒腰花。店名:味道丽江地址:丽江古城南门停车场内特色菜:纳西铜火锅店名:红景天干锅羊肉地址:丽江新城花马街雅君小炒对面特色菜:干锅羊肉店名:正鑫三文鱼地址:丽江新城花马街特色菜:虹鳟三文鱼店名:太安洋芋鸡地址:丽江新城象山市场附近特色菜:洋芋鸡火锅店名:玉洁腊排骨地址:丽江新城象山市场里面特色菜:腊排骨火锅店名:阿寿黑山羊地址:丽江新城金凯广场特色菜:黑山羊火锅另外个人认为,拉市海的烤鱼、新城的云县或蒙自土鸡米线,口味都还不错,另外净地内部食堂提供10元一顿员工餐,卫生可口,还供应早餐。

  • 云南省巍山县特点小吃有哪些

    耙肉饵丝、1根面、青豆小糕、巍山蜜饯、巍山咸菜

  • 云南最好吃的特色小吃有哪些?

    云南由于是一个多民族地区,所以各民族都有自己特色的风俗文化及饮食。好多小吃只有当地才能吃到。常见的有过桥米线、汽锅鸡、豌豆粉、饵块、饵丝、烧豆腐等。比较喜欢吃的还有傣族风味的菜肴及烧烤,个旧的烧烤(烤肉串、烤脊肉筋、烤鸡翅尖等),大理的夹沙乳扇,河口的鸭仔蛋、越南小卷粉等。几乎每个地方都有特色的小吃,有些要当地人带着才能找到吃。

  • 大理丽江云南有什么特色小吃?

    大理丽江都属于云南,如果是指云南的这两个地方的话:过桥米线,小锅米线.鸡丝凉米线 烧饵块、金土锅过桥米线 火王烧臭豆腐、腾冲洱丝、豆鑫面食 烧饵块、炸洋芋条、个旧烧烤 大理好吃的也很多,在古城里就可以看得到,烧饵块(比昆明的好吃),喜州粑粑、巍山耙肉洱丝、烤乳扇、凉拌豌豆粉 洱海鱼、凉拌青蛙皮、凉拌生皮。 丽江我觉得没有什么特别好吃的,炸米肠、鸡豆凉粉 油炸小鱼串.

  • 云南的特色小吃云南有哪些特色小吃,要著名的.

    封鸡是云南省的著名特产,有着悠久历史,其中以姚安县所制最为有名。这种鸡也属风鸡,整只带毛,有头有爪,丰满个大,形状美观,烹制后风味极佳,<br/><br/>云南特色小吃--鸡豌豆凉粉<br/><br/>过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;<br/><br/><br/>云南特色小吃1.小鸡煮稀饭小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。

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