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蜂蜜糯米藕我做的口感发酸是为什么?

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蜂蜜糯米藕我做的口感发酸是为什么?

蜂蜜糯米藕我做的口感发酸是为什么?

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全部答案

    2017-10-12 08:55:45
  • 蜂蜜放多了,糯米不要发酵,否则就会发酸

    王***

    2017-10-12 08:55:45

  • 2017-10-12 08:55:45
  • 发酵的结果

    z***

    2017-10-12 08:55:45

  • 2017-10-12 08:55:45
  • 糯米可以先弄熟再用.

    莫***

    2017-10-12 08:55:45

  • 2017-10-12 08:55:45
  • 蜂蜜在制作菜肴甜点的时候,一般是最后才加,太早放入蜂蜜不仅会破坏蜂蜜的营养,还会导致蜂蜜发酸。此外糯米浸泡时间太长也会多少有些酸味的。只要注意这两点,一般不会再出意外。

    石***

    2017-10-12 08:55:45

  • 2017-10-12 08:55:45
  • 因为你桂花和蜂蜜放的太少,糯米放入藕孔中做出来就是酸的。 
    煮的时候加冰糖,红糖和藕一起放进高压锅,加水没过藕20分钟。
    然后晾凉切成片,再放蜂蜜和桂花酱即可食用。

    王***

    2017-10-12 08:55:45

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