竹笋炒兔肉怎么做？

竹笋炒兔肉

的功能效用：益气生津、降脂减肥。适用 于糖尿病诸症以及糖尿病髙脂血症。

制作竹笋炒兔肉的原材料有鲜竹笋片150克，净兔肉250 克，鸡蛋清1个，料酒、味精、盐、酱油、白 糖、葱、姜、湿淀粉、植物油、鸡汤、香油各 适量。

制作方法：将兔肉切成片，加入味精、精 盐、酱油、淀粉搅拌；将炒锅烧热后加植物油 适量，待油烧至六成热时，将兔肉片、竹笋片 下锅爆熟，捞出沥油；原锅烧热，放入葱、...

竹笋炒兔肉

的功能效用：益气生津、降脂减肥。适用 于糖尿病诸症以及糖尿病髙脂血症。

制作竹笋炒兔肉的原材料有鲜竹笋片150克，净兔肉250 克，鸡蛋清1个，料酒、味精、盐、酱油、白 糖、葱、姜、湿淀粉、植物油、鸡汤、香油各 适量。

制作方法：将兔肉切成片，加入味精、精 盐、酱油、淀粉搅拌；将炒锅烧热后加植物油 适量，待油烧至六成热时，将兔肉片、竹笋片 下锅爆熟，捞出沥油；原锅烧热，放入葱、姜， 煸炒透后，再放入兔肉片、竹笋片，烹入料酒， 倾入芡汁颠翻几下，加入少许香油拌匀，起锅 即可。