糖尿病患者需要控制饮食，有些食物是不能吃的，而有些又是必须吃的。那么糖尿病周围神经病变的患者需要怎么饮食呢？继续控制饮食吗？ 首先，作为糖尿病患者，饮食控制是必须的。而糖尿病周围神经病变患者 足部周围神经感觉减退，皮肤易损伤或烫伤破溃，加上血管病变局部血液供应差，得不到营养物质及其特殊蛋白质抗体有效供应，血糖高促使伤口 组织加重感染久不愈合，患者往往苦不堪言。因此糖尿病周围神经病变患 者的营养治疗非常重要。全营养素的饮食摄入对人体极为重要，正常人机体代i射需要40多种营养素参与，如果在数周到数月之间食物摄入不足，就会造成营养素缺乏引 起机体病变，包括中枢神经及周围神经系统的病变。糖尿病患者由于长期不科学的饮食，容易产生营养素缺乏而逐渐引起神经系统的病变。因此，血糖控制理想的糖尿病患者，即便是没有周围神经系统并发症者，也要有 全营养素食补的意识。代谢需要的全营养素除了产热营养素蛋白质、脂 肪、碳水化合物外，膳食中还应包括：常量矿物质元素（钙、磷、钾、钠、镁）；微量矿物质元素，亦称微量元素（铁、碘、锌、硒、铜、氟、 铬、锰、钼）；水溶性维生素（维生素B2、B6、B12、维生素C、泛 酸、叶酸、烟酸、胆碱等）；脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)及膳食纤维等。糖尿病周围神经病变患者在上述营养素基础上应注重加强富含维生素B,、维生素比、维生素B12、烟酸的食物摄入，有利于病变的恢复。下面介绍B族维生素主要食物来源：维生素B1:富含于瘦肉、粗粮、谷类外皮、胚芽、豆类、硬果。维生素B2:富含于痩肉、肝、内脏、蛋类、奶类、绿叶蔬菜。维生素B6:富含于鸡、鱼肉、肝、蛋黄、豆类、水果、蔬菜。维生素B12 :富含于肝、瘦肉。烟酸：富含于肝、绿叶蔬菜、谷类。
