胃和十二指肠溃疡营养调理方法有哪些？

胃和十二指肠溃疡营养调理方法(1)宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹称、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽和腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米等，都不宜食用。(2)少量多餐、定时定量、细嚼慢咽。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4-5次。(3)为促进溃疡愈合，应提供足够的热量、适量蛋白质、低脂、丰富维生素...

胃和十二指肠溃疡营养调理方法(1)宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹称、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽和腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米等，都不宜食用。(2)少量多餐、定时定量、细嚼慢咽。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4-5次。(3)为促进溃疡愈合，应提供足够的热量、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。(4)烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。(5)避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物；各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒粉、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。(6)生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。