如下： 1。 选择蜂蜜品种根据需要选择要灌装的蜂蜜品种。不同蜂 蜜品种分别进行灌装。 2。 结晶蜂蜜预热、过滤如果在灌装前发现蜂蜜已经结晶， 把结晶的蜂蜜装人不锈钢锅内，在大锅内放上水，把装有结晶蜂 蜜的不锈钢锅放进去，架火烧水，水浴，把结晶蜂蜜化开，再进 行过滤。
注意温度，预热时蜜温控制在43℃以内，防止蜂蜜溢 锅。如果灌装的是结晶蜂蜜，不需要预热可以直接灌装。 3。 冷却预热后的蜂蜜倒人塑料桶内冷却，最好把塑料桶放 在有冷水的槽内，促进蜂蜜快速的降温，撇除泡沫。 4。 包装包装物可以选择，如塑料桶，用2。
5千克的塑料小 口桶，能装蜂蜜3。5千克；塑料瓶，用大口透明塑料蜂蜜专用 瓶，有0。5千克、1千克、1。5千克、2。5千克、3。5千克装等多 种规格；塑料袋，用市场上的自封塑料食品袋，价格便宜，可以 多次开启，缺点是容易开裂会造成不必要的损失。
5。 清洗晾干不管是用塑料桶、塑料瓶还是塑料袋，都要清 洗干净晾干后才能用来装蜂蜜。 6。 灌装定量选用最大称量6千克的电子秤，最小误差2 克。灌装时，要用不镑钢勺。 7。 贴签蜂场可自行印制一些简易的不干胶标签，在标签上 印上蜂蜜的品种、浓度、生产日期、电话、蜂场地址等，有利于 扩大销售自己的产品，提高蜂场以及产品的知名度。
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