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羊肉挂面的制作有何诀窍?
羊肉挂面的做法如下:原料:挂面100克,羊肉100克,鸡蛋1个,蘑菇、姜末、猪油、胡椒面、盐、醋适量。制法:羊肉切丝,鸡蛋用油煎熟。锅内加水烧沸,下入羊肉 丝、挂面、蘑菇、姜末,将熟时加入鸡蛋,盐、醋、胡椒 面即成。