厨房的考勤制度是餐厅厨房进行正常工作秩序的基础，是支付工资、员工考核的重要依据。具体的厨房考勤制度有：1。 打卡考勤制厨房员工上下班必须按时打卡签到签退，并应准备充分时间做好制服更换等准备，以便准时到达工作岗位开展工作。2。 点名制穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3。 在其位，谋其政制上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗；不准做与工作无关的事，如会客、看书报、 下棋、打私人电话；不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天，不得哼唱歌曲、小调。4。 请假制度请假应写请假条书面备案。因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续， 并出三甲医院开出的有效证明。
因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。5。 销假制度请假期限过后，员工需按时向厨师长或主管办理销假。6。 加班预留制或根据厨房工作需要，需延长工作时间的，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应 离开工作地。
7。 特殊规定制婚假、产假、丧假须按国家相关法律政策和餐厅员工手册的有关规定执行。
