你好 这种习惯是不好的!因为这样会影响食物的消化吸收,增加胃肠负担。人体口腔有两大消化功能,其一是通过牙齿和咀嚼肌将食物切割磨碎进行机械性消化,其二是口腔内唾液腺分泌大量唾液对食物进行化学性分解消化.食物经口腔初加工消化成食团,送入胃肠进一步消化,吸收食物中的营养素.如果边吃饭,边喝水,水会将起消化作用的唾液冲淡,减少了唾液的消化作用;同时也易使食物未经口腔仔细咀嚼就进入胃肠,势必加重胃肠的负担.如喝水过多还会冲淡胃酸,削弱胃的消化功能.其结果是一方面影响胃肠功能,另一方面造成食物营养成分未经充分消化吸收就被排出体外.大量喝水还会使胃充盈,易使人产生饱腹感,减少进食量. 饭前或饭后适当地喝一些营养丰富,味道可口的汤,如瘦肉汤,猪肝汤,猪骨汤,鸡蛋汤,可以起到刺激胃液分泌,促进食欲的作用,尤其在夏天还可以补充消耗掉的盐分和水分,有利于健康,但不宜大量喝汤.
